De Steph Zabel
Herborist, etnobotanist și educator

Calendula este o plantă de vară prin excelență - înflorirea atinge apogeul în lunile cele mai calde, iar florile sale portocalii și galbene arată ca niște sori mici. Acesta este exact motivul pentru care calendula este o plantă atât de plăcută pentru această perioadă a anului, când am putea face cu toții un pic mai mult soare, căldură și culoare în mijlocul zilelor noastre întunecate din New England. În adâncurile iernii, florile de calendula sunt o grație salvatoare, cu petalele lor viu colorate și virtuțile lor pline de căni fierbinți de ceai.

cambridge

La fel ca multe dintre plantele noastre utilizate în mod obișnuit, Calendula officinalis provine din regiunea mediteraneană. Dar, datorită temperamentului său rezistent, obiceiurilor abundente de însămânțare și florilor minunate, este cultivat oriunde există grădinari și plante medicinale familiare cu calitățile sale. Numele său de gen Calendula se referă la obiceiurile sale prolifice de înflorire, unde, în climatul potrivit, ar putea produce flori în fiecare lună calendaristică. Deși este o plantă anuală din punct de vedere tehnic, în această toamnă trecută mi-am adus calendula în ghivece în interior pentru a-i continua creșterea sub lumini de creștere și a continuat să mă uimească cu vigoarea sa. A crescut nou și a înflorit pe tot parcursul iernii, fără să dea semne că se va lăsa.

A doua parte a numelui său științific, officinalis, denotă faptul că este o plantă care are o istorie stabilită de utilizare în medicina pe bază de plante. Într-adevăr, calendula este încă cunoscută și iubită de calitățile sale de vindecare de către medicul ierbarist modern. Ca plantă limfatică, stimulează drenajul limfatic și crește eliminarea deșeurilor din organism. Un sistem limfatic sănătos corespunde unui sistem imunitar puternic, care este deosebit de important în timpul iernii lungi, când suntem cu toții mai predispuși la răceli și gripă. Iarna trecută, de exemplu, am experimentat o răceală de lungă durată pe care pur și simplu nu puteam să o scutur. Am luat sirop de soc (link către postul de soc) și ceai de măceșe, am băut bulionuri de oase și supă de pui și am dormit mult. Dar de data aceasta, am simțit că este nevoie de altceva ... Așa că m-am întors către dulapul meu cu plante pentru a găsi niște flori de calendula uscate de vară și le-am înfipt mult timp într-o oală cu apă pe aragazul meu. Am băut acest ceai auriu, de culoare închisă, simțindu-mă ca și când ar fi fost soare lichid și am băut atât de puternic încât a fost aproape amar. Corpul meu părea fericit pentru asta, frigul a dispărut în scurt timp și într-adevăr starea mea de spirit - după câteva zile melancolice - s-a ridicat.

Era o rază de lumină în timpul bolii și al blues-ului de iarnă.

Calendula se amestecă frumos cu alte ierburi, dar aș recomanda mai întâi să o încercați singură. Sau, puteți adăuga o mână de capete de flori în ghivece cu supă sau bulion pe măsură ce fierbe, care este un mod tradițional de a spori imunitatea în lunile de iarnă.

Dincolo de aplicațiile sale interne, calendula este, de asemenea, renumită pentru utilizarea sa ca vindecător local pentru răni și balsam pentru piele. S-a demonstrat că petalele portocalii ajută rănile să se vindece mai repede și cresc fluxul de sânge și oxigen în zona deteriorată, ajutând organismul să dezvolte țesuturi noi. A fost folosit cu mare succes ca ulei sau balsam perfuzat în cazurile de inflamație a pielii și eczeme. O cataplasmă sau un balsam de petale de calendula poate ajuta, de asemenea, la reducerea durerii înțepăturilor și umflăturilor de insecte.

Dacă creșteți calendula în grădina dvs., salvați semințele uscate în toamnă pentru a semăna primăvara următoare. Vara recoltați capetele de flori nou deschise și vibrante și observați rășina lipicioasă care acoperă caliciul, unde se află o mare parte a bunătății sale medicinale. Uscați aceste flori pe un ecran sau pe pungi de hârtie maro timp de câteva zile până când se usucă complet, apoi păstrați-le într-un borcan de sticlă în afara razelor solare pentru a le folosi pe parcursul lunilor de toamnă și de iarnă. Este ca și cum ai îmbogăți energia soarelui de vară pentru a o folosi în zilele mai întunecate.

Mod de utilizare:
Pentru a face un ceai simplu de Calendula, aburi 1 lingură. din florile uscate într-o cană cu apă fiartă, acoperită, timp de cel puțin 10 minute. Se strecoară și se bea.

Pentru a utiliza Calendula în supe sau bulion, pur și simplu adăugați o mână de flori uscate de flori la orice bulion sau supă pe care o faceți și lăsați petalele să se infuzeze în timp ce bulionul gătește cel puțin o oră. Se strecoară și se utilizează în orice rețetă de supă.

Vă rugăm să rețineți: Calendula este un membru al familiei de plante Aster (Asteraceae), care poate provoca reacții alergice la unele persoane. Dacă sunteți alergic la mușețel sau alte plante Aster, utilizați calendula cu precauție.

REȚETE:

Ceai Gladness Winter
Acesta este un amestec perfect la mijlocul iernii, deoarece este înălțător, ușor aromat și plin de culori vesele! Uneori voi adăuga și alte ierburi, cum ar fi socul sau coaja de portocală, dar rețeta de bază este mai jos - folosiți-o așa cum este sau creați-vă și adaptați-vă la propriul gust.

Această rețetă va face 8 - 10 porții.
Amestecați împreună:

4 linguri. Busuioc sfânt
2 linguri. Petale de trandafir
1 lingură. Hibiscus
1 lingură. Măceșe
1 lingură. Calendula

Utilizați 1/2 - 1 lingură din acest amestec de ceai pe cană de apă fierbinte. Se lasă să se absoarbă cel puțin 10 minute, acoperit. Se strecoară și se adaugă miere, dacă se dorește.

Salbă de piele de calendula și trandafir

Adăugarea ceară de albine la o galbenă infuzată și ulei de trandafiri creează un parfum frumos care poate fi utilizat local pe mâinile uscate, de iarnă, tăieturi minore sau plasturi de eczeme. Dacă adăugați uleiuri esențiale amestecului, puteți crea, de asemenea, un parfum minunat aromat, care face un cadou minunat.

Există câteva metode diferite pentru prepararea uleiurilor din plante infuzate, dar metoda crockpot este preferata mea și pare să producă cele mai bune extracții de ulei.

1 cană de flori de calendula uscate
1 cană de flori de trandafir uscate (roz sau roșu)
3 căni de ulei de măsline organic (sau alt ulei presat la rece)

¾ cupă pelete de ceară de albine
Uleiuri esentiale

Așezați galbenele uscate și petalele de trandafir într-un vas mic. Se acoperă cu ulei. Puneți vasul la scăzut și lăsați-l să se absoarbă cel puțin 4 ore. Dacă într-un moment dat uleiul începe să fiarbă și să baloneze, opriți vasul pentru a permite uleiului să se răcească și apoi reporniți-l la minim. De multe ori fac asta în decurs de 2 până la 3 zile, pornind și oprind crockpotul în mod repetat, pentru a permite extragerea maximă a ierburilor fără a le coace în exces în ulei.

Strecurați ierburile și măsurați uleiul infuzat rămas. Într-un cazan dublu pe aragaz, amestecați uleiul și peletele din ceară de albine, combinând la foc mic. Regula generală este să folosiți cantitatea de ceară de albine în ulei, dar aceasta poate fi ajustată în funcție de cât de moale sau de tare doriți să fie balsamul final. Verificați consistența plasând o lingură de ulei combinat și ceară de albine în congelator - în câteva minute îi veți putea verifica textura; dacă este prea moale, adăugați mai multă ceară de albine, dacă este prea tare, adăugați mai mult ulei.

Scoateți amestecul de pe aragaz și adăugați în 40 - 80 picături din uleiul (esențial) ales (e). Se toarnă cu grijă în cutii sau recipiente din sticlă și se lasă să se fixeze.

Steph Zabel este un medicină pe bază de plante și educator cu sediul în Somerville, MA, care îi ajută pe locuitorii din mediul urban să se conecteze cu lumea plantelor. Ea predă cursuri de plante, este disponibilă pentru sesiuni individuale de wellness și este, de asemenea, fondatoarea HERBSTALK, o conferință comunitară pe bază de plante. Aflați mai multe despre munca ei la: www.flowerfolkherbs.com și www.herbstalk.org .

Referințe:

Wood, Matthew. Cartea Înțelepciunii din plante. Berkeley, CA: North Atlantic Books, 1997.
Chevallier A. Enciclopedia plantelor medicinale. New York, NY: Editura DK, 1996.

Această pagină web - Ierburi și plante - este doar pentru informații generale de sănătate. Acest site web nu trebuie utilizat ca înlocuitor al sfaturilor medicale, diagnosticului sau tratamentului oricărei afecțiuni sau probleme de sănătate. Utilizatorii acestui site web nu trebuie să se bazeze pe informațiile furnizate pe acest site web pentru propriile probleme de sănătate. Orice întrebare referitoare la propria sănătate trebuie adresată medicului dumneavoastră sau altui furnizor de asistență medicală.