Dietiștii ... noi am venit. noi am văzut. am cucerit. Astăzi mă întorc cu o recapitulare completă a călătoriei mele la Chicago pentru FNCE, Food & Nutrition Expo & Conference. Dacă nu sunteți familiarizați cu aceasta, FNCE este uriașa conferință anuală a dieteticienilor - în acest an au venit peste 10.000 de dieteticieni!

coaching

Nu fusesem niciodată la FNCE, dar mi-am dorit întotdeauna să merg ... acum doi ani munca mea mi-a aprobat călătoria, dar apoi nu am găsit acoperire pentru ture la spitalul meu, iar anul trecut șeful meu mi-a respins cererea de a merge pentru că a spus că nu t suficient de relevant pentru clinic. Inutil să spun că această călătorie a fost specială și un pic simbolică a modului în care am trecut la propria mea șefă.

Sesiunea de deschidere

Vorbitorul de deschidere a fost Sanjay Gupta și voi continua să recunosc că am un imens pasionat de RD asupra lui. Spre deosebire de multe alte vedete medicale (tusea tusea Dr. Oz), cred că Sanjay Gupta este un mare avocat pentru sfaturi nutriționale sănătoase și pentru a naviga în lumea în continuă schimbare a sănătății, a sănătății și a bolilor cronice.

Mi-a plăcut atât de mult discursul lui. El a vorbit despre faptul că a fost surprins că a primit foarte puțină pregătire nutrițională la școală atunci când nutriția joacă un rol atât de mare în sănătate. Mă bucur că a menționat acest lucru pentru că nu mi-am dat seama până când nu am lucrat într-un spital că, în general, medicii nu primesc multă pregătire în nutriție.

Sanjay (da, suntem pe bază de prenume) a spus glume pe tot parcursul discursului său și ai putea spune că el a apreciat cu adevărat profesia noastră. El s-a distrat chiar și de dieta paleo când a povestit cum tribul vânător-culegător Tsiamine din Amazonul bolivian are cele mai sănătoase inimi din lume și consumă de fapt cereale ca nutrienți primari:)

Am luat mult de la discursul lui. El le-a reamintit dieteticienilor că trebuie să fim intenționați în sfaturile noastre față de alții, mai degrabă decât să fim spălați și să oferim oamenilor prea multe informații irelevante. Acest lucru m-a făcut să reflectez mult despre propria mea practică nutrițională și despre modul în care abordez educația cu clienții. Discursul său a fost o modalitate excelentă de a începe conferința.

Sesiuni

Am vorbit cu o mulțime de dieteticieni înainte de a veni la primul meu FNCE, deoarece am auzit că este ușor să mă copleșească acolo. Am primit feedback mixt despre rețea și mersul la sesiuni. Unii oameni au mers la toate sesiunile și au făcut rețea între ele, iar alții mi-au spus să mă concentrez pe rețele și să uit de sesiuni. Îmi place foarte mult să învăț și să aud despre informații noi, așa că nu am simțit că ar fi potrivit pentru mine să omit complet toate sesiunile. În schimb, am făcut din rețea o prioritate în programul meu și apoi am mers la câteva dintre sesiunile despre care simțeam că vor beneficia în mod direct practica mea și pacienții.

Una dintre cele mai interesante sesiuni la care am fost a fost despre ritmul tău circadian și despre modul în care asta îți afectează metabolismul, greutatea și hormonii. Mulți clienți mă întreabă dacă este rău să mănânci noaptea. Principala mea opțiune de la ședință este că este atât de important să dormi 7-9 ore * de calitate * în fiecare seară, astfel încât hormonii de foame și de sațietate să funcționeze corect. De asemenea, au discutat despre cercetări care arată că este posibil să metabolizați lucrurile mai repede dimineața, deci ar putea fi benefic pentru dvs. să vă încărcați dinainte aportul nutrițional (mai degrabă decât să mâncați o cină uriașă).

Food Expo

Ceva cu adevărat distractiv în cadrul conferinței a fost expoziția cu produse alimentare, unde sute de furnizori de produse alimentare au amenajat standuri și oferă informații și mostre gratuite. De la jocuri la o mlaștină de afine, a fost puțin din toate. Doar la FNCE ați putea veni acasă atât cu un kit de testare UTI, cât și cu un pachet de bare de granola în geantă:)

Unul dintre standurile mele preferate a fost găzduit de Consiliul SUA Highbush Blueberry. Aveau o cutie foto cu elemente de recuzită și puteai să-ți aranjezi propria ședință foto de afine. Nu una dintre cele mai puternice abilități ale mele, dar a fost distractiv să mă joc cu el!

Obișnuiam să lucrez în serviciul alimentar școlar, așa că o expoziție de alimente de genul acesta era ceva la care am fost la o duzină de ori. Am fost destul de grijuliu în eșantioanele și materialele pe care le-am ridicat, doar pentru că nu voiam să trebuiască să călătoresc și să transport lucruri pe care nu mi-a păsat să le salvez sau să le folosesc.

Momente distractive - am dat peste unul dintre colegii mei de clasă, Stephen. Ne-am făcut stagiul dietetic împreună prin statul Utah!

Am încercat cu adevărat să-mi folosesc timpul la expo pentru a vorbi cu mărci cu care simțeam că am o legătură și să aflu mai multe despre produsele lor. Am adus niște cărți de vizită, dar, de asemenea, am fost sigur că le voi lua și cărțile de vizită, astfel încât să le pot urmări după conferință.

Evenimente de networking pentru antreprenori

Sunt membru al Nutrition Entrepreneur Dietetic Practice Group (NEDPG) și am participat la evenimentul lor de networking duminică seara și la prânzul lor sponsorizat de Schar luni. Există atât de multe tipuri de RD-uri acolo și a fost distractiv să fii în preajma atâtea alte RD-uri de practică privată. Am învățat atâtea lucruri de la fiecare:)

Singurul rău pe care îl voi spune despre evenimentele din NE este că ambele au implicat prezentări legate de tulburări GI, pe care nu le văd în practica mea. Dar a fost totuși atât de minunat să întâlnesc oameni!

Simple Mills Lunch

Am fost la un prânz sponsorizat de Simple Mills și găzduit de Alexis de la Hummusapien. Sincer nu îi urmărisem blogul, dar părea foarte prietenoasă! Mi-a plăcut foarte mult să aud de la CEO-ul Simple Mills, Kaitlin Smith. Ea a vorbit despre crearea unei linii de produse care să reprezinte cu adevărat ceea ce era important pentru ea și a fost foarte inspirațională!

Gânduri la FNCE

Un mare regret pe care îl am este că nu am participat mai devreme la FNCE, mai ales când eram student la CD. Eram atât de înfășurat în cursuri și de lucru, încât am dat peste oportunitățile de a face rețea și de a întâlni alți dieteticieni.

Mi-a plăcut experiența de a merge la FNCE anul acesta și sper să mă întorc anul viitor. A fost atât de inspirat să fii în preajma altor dieteticieni și să vezi toate lucrurile uimitoare pe care le face toată lumea. Uneori, cu blogging-ul, cred că poate fi ușor să fii prins de statisticile blogului și de numerele de socializare, iar FNCE a fost un memento minunat despre cât de mult este a fi un RD despre a ajuta oamenii să trăiască sănătos și fericit.

Data viitoare când voi merge la FNCE, sper că voi putea să etichetez împreună cu un alt prieten RD (sau doi!). Am contactat atât de mulți prieteni RD și niciunul dintre ei nu mergea la această conferință specifică, așa că am zburat solo pentru mai tot. Ar fi distractiv să aveți câțiva prieteni cu care să faceți lucruri, cum ar fi wade într-o mlaștină de afine

Sfaturi pentru alții

M-am simțit foarte nervos când merg la FNCE pentru prima dată și experiența poate fi copleșitoare! Iată câteva sfaturi pe care le am pentru începătorii FNCE:

Pentru toți non-dieteticienii de acolo, această conferință m-a făcut să realizez cât de important este să construiești relații cu oamenii din industria ta. Puteți merge atât de departe numai de unul singur.