Încorporați widgetul de carte

Copiați codul HTML de mai jos pentru a încorpora această carte în propriul blog, site web sau aplicație.

simboluri

Ce este o prepublicare?

O copie necorectată sau prepublicarea este o dovadă necorectată a cărții. Publicăm prepublicări pentru a facilita accesul la timp la constatările comitetului.

Ce se întâmplă când precomand?

Versiunea finală a acestei cărți nu a fost publicată încă. Puteți comanda în avans o copie a cărții și vi-o vom trimite când va deveni disponibilă. Nu vă vom taxa pentru carte până când nu va fi expediată. Prețurile pentru o carte precomandată sunt estimate și pot fi modificate. Toate comenzile restante vor fi eliberate la prețul stabilit definitiv. Drept curtoazie, dacă prețul crește cu mai mult de 3 USD, vă vom notifica.

Dacă prețul scade, vom percepe pur și simplu prețul mai mic.

Reducerile aplicabile vor fi prelungite.

Descărcarea și utilizarea cărților electronice din NAP

Ce este o carte electronică?

O carte electronică este unul dintre cele două formate de fișiere care sunt destinate a fi utilizate cu dispozitive de e-reader și aplicații precum Amazon Kindle sau Apple iBooks.

De ce este o carte electronică mai bună decât un PDF?

Un PDF este o reprezentare digitală a cărții tipărite, astfel încât, deși poate fi încărcat în majoritatea programelor de e-reader, nu permite text redimensionabil sau funcționalități interactive avansate. Cartea electronică este optimizată pentru dispozitivele și aplicațiile e-reader, ceea ce înseamnă că oferă o experiență de citire digitală mult mai bună decât un PDF, incluzând text redimensionabil și funcții interactive (atunci când sunt disponibile).

De unde primesc fișiere eBook?

Fișierele eBook sunt acum disponibile pentru un număr mare de rapoarte pe site-ul web NAP.edu. Dacă este disponibilă o carte electronică, veți vedea opțiunea de a o achiziționa pe pagina cărții.

Tipuri de publicații

Raport de studiu consensual: Rapoartele de studiu consensual publicate de Academiile Naționale de Științe, Inginerie și Medicină documentează consensul bazat pe dovezi privind declarația sarcinii studiului de către un comitet autor de experți. Rapoartele includ de obicei constatări, concluzii și recomandări pe baza informațiilor colectate de comitet și a deliberărilor comitetului. Fiecare raport a fost supus unui proces riguros și independent de evaluare inter pares și reprezintă poziția Academiilor Naționale cu privire la declarația sarcinii.

Colaboratori

Descriere

În ultimul deceniu, s-a produs o creștere extraordinară în utilizarea simbolurilor nutriționale și a sistemelor de evaluare concepute pentru a rezuma aspectele nutriționale cheie și caracteristicile produselor alimentare. Aceste simboluri și sistemele care stau la baza lor au devenit cunoscute sub numele de sisteme și simboluri de evaluare nutrițională din partea din față a ambalajului (FOP), chiar dacă simbolurile în sine pot fi găsite oriunde pe partea din față a unui ambalaj alimentar sau pe o etichetă de raft cu amănuntul. Deși nu sunt reglementate și sunt inconsistente în format, conținut și criterii, sistemele și simbolurile FOP au potențialul de a oferi îndrumări utile consumatorilor, precum și de a maximiza eficacitatea. Ca urmare, Congresul a îndrumat Centrele pentru Controlul și Prevenirea Bolilor (CDC) să întreprindă un studiu cu Institutul de Medicină (OIM) pentru a examina și a oferi recomandări cu privire la sistemele și simbolurile de evaluare a nutriției FOP.

Studiul a fost finalizat în două etape. Faza I s-a concentrat în primul rând pe criteriile nutriționale care stau la baza sistemelor FOP. Faza II se bazează pe rezultatele fazei I, concentrându-se în același timp pe aspecte legate de înțelegerea și comportamentul consumatorului legate de dezvoltarea unui sistem FOP standardizat.

Simboluri și sisteme de evaluare nutrițională din fața pachetului se concentrează pe faza II a studiului. Raportul abordează potențialele beneficii ale unui sistem unic, standardizat de orientare a alimentelor, etichetat frontal, reglementat de Food and Drug Administration, evaluează ce pictograme sunt cele mai eficiente pentru publicul consumatorilor și ia în considerare sistemele/pictogramele care promovează cel mai bine sănătatea și modul de maximizare a acestora. utilizare.