Exemple de fotografii cu 15 soiuri de kiwi (Actinidia).

Harta de căldură a corelației analizei antioxidante.

Distribuția AAC, TPC și TFC (a) în diferite culori ale cărnii și (b) în două specii. Culorile punctelor din (a) sunt în concordanță cu culoarea cărnii.

Distribuția conținutului de TP (a) în diferite culori ale cărnii și (b) în cele două specii. Distribuția conținutului de TAA (c) în diferite culori ale cărnii și (d) în cele două specii.

Analiza preliminară a datelor despre aminoacizi. (a) Harta de căldură a grupului de aminoacizi în 15 cultivare de kiwi. (b) graficul scorului PCA al aminoacizilor în diferite culori ale cărnii. (c) Scorul PCA al graficului de aminoacizi la două specii.

Analiza preliminară a datelor de oligoelemente. (a) Harta de căldură a grupelor de oligoelemente în 15 soiuri de kiwi. (b) graficul scorului PCA al oligoelementelor în diferite culori ale cărnii. (c) graficul scorului PCA al oligoelementelor la două specii.

(a) Conținutul de FA și 5MTHF în 15 soiuri de kiwi (medie ± SD, n = 3). Valorile medii din fiecare coloană cu litere diferite sunt semnificativ diferite între soiuri (p b) în diferite culori ale cărnii și (c) la cele două specii. Culorile punctelor din (b) sunt în concordanță cu culoarea cărnii.

Abstract

analiza

Exemple de fotografii cu 15 soiuri de kiwi (Actinidia).

Harta de căldură a corelației analizei antioxidante.

Distribuția AAC, TPC și TFC (a) în diferite culori ale cărnii și (b) în două specii. Culorile punctelor din (a) sunt în concordanță cu culoarea cărnii.

Distribuția conținutului de TP (a) în diferite culori ale cărnii și (b) în cele două specii. Distribuția conținutului de TAA (c) în diferite culori ale cărnii și (d) în cele două specii.

Analiza preliminară a datelor despre aminoacizi. (a) Harta de căldură a grupului de aminoacizi în 15 soiuri de kiwi. (b) graficul scorului PCA al aminoacizilor în diferite culori ale cărnii. (c) Scorul PCA al graficului de aminoacizi la două specii.

Analiza preliminară a datelor de oligoelemente. (a) Harta de căldură a grupelor de oligoelemente în 15 soiuri de kiwi. (b) graficul scorului PCA al oligoelementelor în diferite culori ale cărnii. (c) graficul scorului PCA al oligoelementelor la două specii.

(a) Conținutul de FA și 5MTHF în 15 soiuri de kiwi (medie ± SD, n = 3). Valorile medii din fiecare coloană cu litere diferite sunt semnificativ diferite între soiuri (p b) în diferite culori ale cărnii și (c) la cele două specii. Culorile punctelor din (b) sunt în concordanță cu culoarea cărnii.

Distribuiți și citați

Zhang, H.; Zhao, Q; Lan, T .; Geng, T .; Gao, C.; Yuan, Q.; Zhang, Q; Xu, P.; Soare, X.; Liu, X.; Ma, T. Analiza comparativă a caracteristicilor fizico-chimice, a componentelor nutriționale și funcționale și a capacității antioxidante a cincisprezece kiwi (Actinidia) Cultivari - Analiza comparativă a cincisprezece kiwi (Actinidia) Cultivari. Alimente 2020, 9, 1267.

Zhang H, Zhao Q, Lan T, Geng T, Gao C, Yuan Q, Zhang Q, Xu P, Sun X, Liu X, Ma T. Analiza comparativă a caracteristicilor fizico-chimice, a componentelor nutriționale și funcționale și a capacității antioxidante a cincisprezece kiwi (Actinidia) Cultivari - Analiza comparativă a cincisprezece kiwi (Actinidia) Cultivari. Alimente. 2020; 9 (9): 1267.

Stilul Chicago/Turabian

Zhang, Hexin; Zhao, Qinyu; Lan, Tian; Geng, Tonghui; Gao, Chenxu; Yuan, Quyu; Zhang, Qianwen; Xu, Pingkang; Soare, Xiangyu; Liu, Xuebo; Ma, Tingting. 2020. „Analiza comparativă a caracteristicilor fizico-chimice, a componentelor nutriționale și funcționale și a capacității antioxidante a cincisprezece kiwi (Actinidia) Cultivari - Analiza comparativă a cincisprezece kiwi (Actinidia) Cultivare. ”Foods 9, No. 9: 1267.