rinichii
Mi s-a cerut să însoțesc un client la o întâlnire cu medicul lor pentru a fi un al doilea set de urechi și pentru a-i ajuta să-și amintească mai multe informații și, bineînțeles, după aceea să vorbesc despre acele informații și să împărtășească orice perspectivă.

Ceea ce am învățat despre boli de rinichi într-o marți, am putut să-l pun la lucru vineri și acum vi-l împărtășesc. Multe persoane cu boli renale cronice urmează diete proteice restrânse pentru a reduce deteriorarea rinichilor. Din experiența mea, există informații importante care nu sunt împărtășite întotdeauna cu acești clienți, care pot fi capabili să inverseze sau să reducă daunele pe care le fac rinichilor.

Fosforul este un nutrient esențial care ajută la formarea dinților și oaselor puternice, metabolizează grăsimile și carbohidrații și creează proteine ​​în organism. Acest element natural, de asemenea, ajută funcția vitaminelor B, este important pentru contracția mușchilor și funcționarea corectă a rinichilor, a inimii și a sistemului nervos. Obținem fosfor prin alimentele pe care le consumăm, 800 până la 1.000 de miligrame (mg) de fosfor pe zi este limita pentru cineva care are boli de rinichi. Majoritatea adulților sănătoși pot mânca dublul acestei cantități.

Pe scurt, unul foarte mic, am aflat că fosforul mineral este greu pentru rinichi și pe măsură ce valorile de laborator pentru acest mineral (o parte a unui panou CBC) cresc, crește și potențialul de afectare a rinichilor. Înțeleg că clientul intră în etapa a treia a bolilor renale; medicii încep să verifice mai atent această valoare minerală. Dar dacă începem să acordăm mai multă atenție acestor numere mai devreme și începem să modificăm dieta pentru a limita fosforul mai devreme, este posibil ca clienții să poată menține funcția renală. Prima cauză a creșterii fosforului în dieta americană este SODA POP sub toate formele care conțin acid fosforic.

Aditivi alimentari și altele: agenții de dospire precum praful de copt conțin cantități uriașe de fosfor 38,890 mg.

Băutură aromată de mere, pudră, cu conținut scăzut de calorii, cu vitamina C, fosfor: 2400mg

Cafea, preparată, espresso, preparată în restaurant, fosfor decofeinizat: 1400 mg

Budinci, toate aromele, cu excepția ciocolatei, cu conținut scăzut de calorii, Fosfor: 1353mg

Deserturi cu gelatină, amestec uscat, calorii reduse, cu aspartam Fosfor: 1306mg

Brânză, proces pasteurizat, cheddar sau american, fără grăsimi Fosfor: 1265 mg

Băutură cu aromă de fructe, cu aspartam Fosfor: 1142mg

Alimentele, cum ar fi carnea de delicatese și cola, care au fosfați adăugați în procesare, sunt deosebit de bogate în fosfor. Fosfații sunt adesea folosiți ca conservant sau ca ingredient în alimentele procesate. Trebuie să citiți cu atenție etichetele alimentelor și să căutați cuvinte care înseamnă fosfor; Acid fosforic, Fosfat dicalcic, Fosfat monocalcic, Pirofosfați, Hexametafosfat, Polifosfați, Fosfat de sodiu.

Orice aliment care nu este natural, care este procesat va conține niveluri ridicate de fosfor.

Fructe de mare: Atât peștele, cât și crustaceele pot furniza o cantitate mare de fosfor în dietă. Peștele de apă sărată, cum ar fi halibut, cod, ton, merlan, sardine și somon, asigură aproximativ o treime din aportul zilnic necesar de fosfor pentru fiecare 3 oz. de pește consumat conform Institutului Linus Pauling.

Carne și lactate: Carnea de vită slabă, curcanul și puiul au toate între 150 și 175 mg de fosfor la 3 oz. servire. Universitatea din Illinois indică faptul că unii producători de carne adaugă saramură produselor lor din carne, care conține fosfor sub formă de fosfați alcalini. Laptele de vacă, fie că este integral, cu conținut redus de grăsimi sau fără grăsimi, are și un conținut ridicat de fosfor din dietă.

Nuci: Nucile conțin niveluri ridicate de fosfor, inclusiv migdale, caju, nuci, arahide și fistic. Nucile braziliene se află în fruntea listei, cu doar 10 nuci de dimensiuni medii care asigură aproximativ un sfert din necesarul zilnic de mineral. Alte surse includ linte, fasole și pâine și cereale integrale, deși aceste surse vegetale sunt mult mai puțin disponibile decât produsele alimentare derivate din animale. DAR, dacă sunteți vegetarieni care se bazează pe nuci, linte și fasole pentru proteine ​​și sunteți expuși riscului de boli de rinichi, vă recomandăm să vă verificați nivelurile de eGFR, creatină și fosfor.

Clinica Mayo și DaVita au o listă de opțiuni alimentare care au un conținut mai scăzut de fosfor - la fel ca în multe locuri medicale există unele aruncări din bebeluș cu apa de baie ... nivel inferior de fosfor; deoarece mulți indivizi cu boli de rinichi se luptă cu diabetul de tip 2, beneficiile alegerilor alimentare sănătoase pentru zaharurile din sânge vor crește fibrele și vor reduce greutatea, mai bine decât să se concentreze asupra pâinii albe cu mai puțin fosfor decât a cerealelor integrale.

De asemenea, este important ca cei cu potențiale boli renale să fie atenți la nivelurile ridicate de potasiu; alimentele precum untul de arahide au un conținut ridicat de zahăr, potasiu și fosfor, ceea ce îl face mai mult decât o dublă pericol pentru sănătatea rinichilor.

Preia controlul asupra sănătății tale cu informații.