Nu va fi o mare surpriză pentru voi Ador varza. Cumpăr varză mărunțită (cea mai mare parte roșie) săptămânal și gătesc constant cu ea. De curând am avut poftă de varză prăjită și, deși le-am transformat în pene în trecut, nu le-am încercat niciodată ca fripturi.

Și apoi, asta s-a întâmplat ...

Fripturi varză

Le-am făcut de vreo 5 ori de când s-a unit acest prim lot și sunt incredibil de simple. Când prăjești varza, capătă o dulceață fragedă greu de descris, dar extrem de gustoasă. Acesta este încă unul dintre acele feluri de mâncare la care mă tot întorc la fiecare două săptămâni. Uneori, îl mănânc separat pe o farfurie. Alte mese, o voi tăia și o voi încorpora în felul meu principal de mâncare. Indiferent de modul în care îl servesc, nu durează mult în casa mea ... și aș vrea să fi luat azi un cap de varză la piața fermierului!