frittata

Ce este o Frittata?

O frittata este un fel de mâncare italian care este similar cu o omletă sau quiche, deoarece este, de asemenea, pe bază de ouă. De obicei, este îmbogățit cu ingrediente suplimentare, cum ar fi proteine, legume și brânză. Cuvântul „frittata” se traduce prin „prăjit” în engleză.

Vara aceasta este momentul perfect pentru a face o frittata de dovlecei.

Această rețetă este atât de ușor de făcut, dar absolut delicioasă. Imaginați-vă frittata groasă și pufoasă încărcată cu felii subțiri de dovlecei și împodobite cu sâmburi de porumb dulce.

Îmi place că pot servi frittata ca un mic dejun sănătos, ca un prânz rapid sau chiar o cină pentru întreaga familie. Este atât de ușor de realizat și durează practic 15 minute.

Alte rețete care ți-ar putea plăcea

Ingrediente pentru ouă Frittata

  • Ouă
  • Ulei
  • Ceapă
  • Dovlecel
  • Porumb dulce

întrebări frecvente

Care este diferența dintre o omletă și o frittata?

Frittatas sunt de obicei fierte într-o tigaie sau tigaie de fier pe plită, și apoi terminate în cuptor. În plus, umpluturile sunt de obicei amestecate în ouă, mai degrabă decât pliate în centru.

Cum pot coace o frittata?

Coaceți până când cuțitul din centru iese curat și când blatul este maro auriu.

Câte calorii?

Această rețetă are 172 de calorii pe porție.

Ce feluri de mâncare să servești cu această rețetă?

Acest fel de mâncare este cel mai bine servit așa cum este. Pentru o masă sănătoasă și o cină ușoară în timpul săptămânii, vă recomand următoarele rețete.

Pui Tequila Lime

Chili Lime Corn

Scoici din unt de usturoi

Creveți cu ardei lămâie

5 secrete la 20 de cine

Obțineți trucuri pentru mese rapide și ușoare!

Frittata de dovlecei - cea mai bună și mai ușoară frittata cu dovlecei și porumb. Durează 15 minute pentru a face cu doar 3 ingrediente cheie, atât de bine!

Ingrediente

  • 6 ouă mari
  • 6 vârfuri de sare
  • 1 1/2 linguri ulei
  • 1/2 ceapa, feliata
  • 1 dovlecei, aproximativ 8 oz
  • 1/2 cana porumb dulce congelat

Instrucțiuni

  1. Preîncălziți cuptorul la 400F.
  2. Crăpați ouăle într-un castron mare și adăugați sarea și ouăle bătute ușor.
  3. Încălziți o tigaie din fontă (preferată) la foc mediu și adăugați uleiul. Călește ceapa până când este ușor caramelizată înainte de a adăuga dovleceii și porumbul dulce. Gatiti 30 de secunde inainte de a adauga ouale in tigaie. Gatiti 1-2 minute sau pana cand marginile oualelor incep sa devina maro deschis.
  4. Transferați tigaia în cuptor și coaceți timp de 10 minute. Se fierbe timp de 1 minut sau până când suprafața se rumeneste frumos. Scoateți din cuptor și tăiați felii în pene. Se servește cald.

Informatii nutritionale

Mărimea porției

Reader Favorite

Interacțiunile cititorului

Comentarii

Am adăugat ciuperci cu dovleceii și o mână de brânză Monterey-jack. Da!

Am adăugat niște cuburi de clopote roșii cuburi (pentru culoare) și o stropire ușoară de brânză de piper jack. S-a dovedit grozav. Multumesc pentru reteta.

Frittata de dovlecei sună atât de delicioasă!

Am folosit tigaia adâncă a lui Rachel Ray și a funcționat foarte bine. Atâta timp cât tava este în siguranță la cuptor, ar trebui să fie bine:)

Ai crede că am făcut asta la micul dejun imediat ce am văzut rețeta? Probabil este minunat ca atare, dar am adăugat puțin busuioc proaspăt feliat fin când am turnat ouăle și apoi am presărat aproximativ 1/2 c de frescă de queso sfărâmată deasupra când am dat-o la cuptor (nu a durat mult) odată deschisă, așa că a fost o modalitate înțeleaptă de a folosi câteva resturi din noaptea de taco duminică - cred că orice brânză ar funcționa bine dacă cineva are chef să aurească un produs perfect - frittatele tradiționale nu au nevoie de brânză, dar cred că unele mărarul și feta ar fi, de asemenea, un combo delicios cu porumb și dovlecei). Această frittata cu 6 ouă este de mărimea perfectă pentru o familie mai mică și gătită frumos în tigaia mea de fier, bine condimentată de 9 ″ - va face parte din rotația noastră de vară pentru prânz și/sau cină ușoară. IUBIȚI rețetele dvs. și am făcut o grămadă de ele și am cartea voastră grozavă de bucate pe rafturile mele din bucătărie. Deși îi urmăresc pe mulți dintre ei la scrisoare, apreciez și modul în care uneori pot trece de la ei în ceva nou

Bună Janet, ești foarte rapidă! Ador modificările tale, idei atât de grozave. Va trebui să încerc data viitoare. Vă mulțumim din nou pentru sprijin!:)

Putem folosi orice altă tigaie în afară de o fontă