Încercați această frittata rece cu o salată și la prânz!

frittata

  • Ouă, crude, 1 ouă de 50g
  • Albus de ou, crud, 2 albus de ou
  • Ulei de măsline spray, 1 spray (uri)
  • Usturoi, 1 cuișoare, mic
  • Ciuperci, 1 cană (felii) feliată
  • Spanac pentru bebeluși, 1 cană (e)
  • Ardei negru, măcinat, 1 vârf (i)
  • Pâine cu cereale amestecate, 1 felie (e), prăjită
  • Sare de masă, 1 vârf (i)
  • Busuioc, ¼ cană (e)
  • Brânză de vaci, cu conținut scăzut de grăsimi, 50 g

Metodă

Bateți oul și albușurile într-un castron mic. Pus deoparte.

Încălziți o tigaie mică, antiaderentă, pe un cap mediu și pulverizați ușor cu ulei de măsline spray. Adăugați usturoiul, ciupercile și 1 lingură de apă și gătiți 2-3 minute sau până se înmoaie. Adăugați copilul spanac, busuiocul și un vârf de sare și piper și gătiți, amestecând, timp de 1 minut sau până când spanacul se ofileste. Se toarnă peste amestecul de ouă, se acoperă cu un capac și se fierbe timp de 3-4 minute, sau până când oul este doar setat. Se împrăștie peste brânză de vaci și se servește cu pâine prăjită integrală.

Date nutriționale pe servire
Face 1 servire

Notă: Dacă unitățile alimentare diferă de carte, ghidați-vă după următoarele unități alimentare.