pita

Voi! Acest rețetă de casă, usturoi-ierburi, pâine pita mi-a stricat toate celelalte pitas. A ridicat serios bara de pita ... De fapt, mă simt puțin vinovată, împărtășind-o cu dvs. ... pentru că nu veți dori niciodată să reveniți la versiunea cumpărată din magazin după ce ați încercat acest lucru. Nu mă simt atât de vinovat, deoarece este foarte ușor de realizat.

Așadar, îmi pare rău și ești binevenit.

Cum se face pâine de usturoi de iarbă de casă:

  • Combinați drojdia, apa caldă și zahărul pentru a hrăni și a activa drojdia. Lăsați-l să stea timp de un minut sau două, apoi amestecați până când drojdia se dizolvă.
  • Adăugați făină, sare, cimbru, rozmarin, usturoi și ulei de măsline în mixerul de la stand (castron sau robot de bucătărie). Fac întotdeauna această rețetă folosind mixerul meu cu cârlig pentru aluat *
  • Adăugați ulei de măsline la ingredientele uscate și începeți să amestecați încet, apoi adăugați treptat apa de drojdie activată. Se amestecă până când ingredientele s-au combinat complet. Dacă aluatul este lipicios, adăugați câte 1 lingură de făină până când ați atins consistența elastică dorită (ar trebui să puteți să alunecați aluatul fără ca acesta să se lipească de mâini).
  • Înveliți ușor un castron cu aproximativ o lingură de ulei de măsline. Așezați aluatul în castron și acoperiți cu folie de plastic. Puneți deoparte în zona caldă uscată (blatul este bine) și lăsați-l să crească timp de 1 oră.

Îmi place să iau înainte și după poze cu aluatul în creștere, este ciudat de satisfăcător haha. Încercați-l cu siguranță atunci când faceți aceste pitas!

Înainte: 1 oră mai târziu:
  • Odată ce aluatul și-a dublat dimensiunea. Se blochează praful cu făină și se scoate aluatul. Împărțiți aluatul în 6 porții egale și îmbrăcați ușor sucitorul cu făină.

Dacă sunteți în căutarea altor rețete delicioase de bază, verificați-le!

faceți clic pe fotografii pentru a vă conecta la rețetă!


Cumpărați elementele esențiale ale bucătăriei mele preferate pentru această rețetă!

faceți clic pe fotografii pentru linkuri!


  • Rulați aluatul plat și chiar aproximativ about inch înălțime; nu gros, dar nu subțire de hârtie.
  • Încălziți o tigaie mare la foc mediu și ungeți ușor cu ulei de măsline. Așezați pâinea pita și nu răsturnați până când nu vedeți bule care încep să se formeze (la fel ca gătirea unei clătite!), Aproximativ două minute pe parte.