25 ianuarie 2013

urechii nasului

Julie Wei, M.D.

Julie Wei, MD, profesor asociat de otorinolaringologie-chirurgie a capului și gâtului la Centrul Medical al Universității din Kansas, a petrecut ani de zile tratând copiii cu afecțiuni ale urechii, nasului și gâtului. Adesea, copiii luau mai multe medicamente, dar nu prezentau îmbunătățiri. Cu câțiva ani în urmă, Wei, otorinolaringolog pediatric, a început să suspecteze că un număr semnificativ de copii pe care îi vedea era diagnosticat greșit și supra-medicat. Ea a avut o teorie că dietele pacienților ei, în special lactatele și zahărul, ar putea fi un factor major în simptomele urechii, nasului și gâtului.

Wei a început să-i întrebe pe părinți când și ce își hrăneau copiii - mai ales noaptea. A descoperit adesea că copiii mănâncă alimente bogate în lactate și zahăr, ceea ce a determinat-o să inventeze expresia „Boala laptelui și a cookie-urilor”. Wei spune că, în majoritatea cazurilor, când părinții tăie lactatele și zahărul, mai ales după cină și noaptea, copiii lor dorm, se simt și mănâncă mai bine și adesea prosperă cu mai puține sau deloc medicamente.

Wei și-a publicat concluziile într-o nouă carte intitulată „A Wei Healthier: Reclaiming Health for Misdiagnose and Overmedicated Children”. Am vorbit cu ea despre cartea ei și despre cruciada ei pentru a educa părinții despre importanța unei diete sănătoase pentru copiii lor.

Î: Cum ați ajuns la concluzia că a existat o „boală a laptelui și a cookie-urilor”?

Wei: Am tratat copii cu afecțiuni ale urechii, nasului și gâtului de ceva timp și am fost adesea nedumerit de ce altfel copiii sănătoși sufereau de astm și alergii care nu răspundeau la medicamente. Îmi amintesc că am avut o pacientă - o fetiță de 10 ani - care a trăit 27 de crize de-a lungul vieții ei tinere. Avea șase medicamente și nimic nu funcționa. La un moment dat, i-am întrebat pe părinții ei despre dieta ei și mi-au spus că are lapte și prăjituri pentru o gustare în fiecare seară înainte de culcare. Le-am sugerat să taie lactatele și zahărul seara, iar ea a mers șase luni fără probleme. S-a stins un bec și am început să-i întreb pe mulți dintre părinții pacienților mei ce mănâncă noaptea. A fost uluitor cât de des a fost ceva care conține fie zahăr sau produse lactate, fie adesea ambele. Am simțit că am găsit un mod critic neinvaziv de a ajuta la ameliorarea problemelor urechii, nasului și gâtului la mulți copii.

Î: Ce fel de simptome vedeți la copii care ar putea avea „boala laptelui și a cookie-urilor”?

Wei: Cele trei simptome principale pe care le văd sunt un nas înfundat cronic, o tuse persistentă și infecții sinusale recurente. În timp ce adevărata rinosinuzită cronică la copii va prezenta, de asemenea, aceleași simptome, pe baza cercetărilor mele, majoritatea copiilor sănătoși pot avea oricare sau toate aceleași simptome dacă au obiceiul de a mânca gustări seara sau la culcare.

Î: Cum reacționează părinții când le spuneți că problemele de sănătate ale copilului lor ar putea fi atribuite dietei?

Wei: În rare ocazii, sunt sceptici și chiar supărați când sugerez că copilul lor poate să nu fie la fel de „bolnav”, în sens medical, așa cum au fost conduși să creadă. Dar, cel mai adesea, sunt atât de ușurați încât nu se confruntă cu mai multe medicamente și nici măcar intervenții chirurgicale și că ar putea exista o soluție simplă la starea copilului lor. Consider că părinții sunt foarte motivați să schimbe modul în care își hrănesc copiii atunci când le explic de ce prea multe lactate și zahăr, precum și consumul târziu în noapte, duc la reflux care contribuie la aceste simptome ORL.

Î: S-ar părea că eliminarea gustărilor cu zahăr și lapte înainte de culcare ar fi un sfat bun pentru oricine.

Wei: Oh, absolut. Alimentele pe care le consumăm astăzi sunt mai acide decât erau, ceea ce a dus la o creștere a bolilor urechii, nasului și gâtului, precum și a afecțiunilor gastro-intestinale. Nu spun că copiii și adulții nu ar trebui să mănânce niciodată nimic seara. Dar lipiți-vă de apă și gustări precum banane, biscuiți uscați, pâine prăjită cu cereale integrale sau puțină popcorn.

Î: Cartea dvs. are, de asemenea, niște rețete sănătoase de masă și gustări pe care părinții le pot face copiilor lor.

Wei: Ascultă, avem o fiică de 6 ani, așa că știu cât de dificil poate fi să îi faci pe copii să mănânce sănătos. Dar am colectat de-a lungul anilor câteva rețete pe care mi-a plăcut să le fac pentru și cu copilul meu. Nu sunt mulți copii cărora nu le plac brioșele mele de ciocolată cu banană din in de cereale!

Î: Care a fost reacția la cartea ta?

Wei: Cu adevărat fantastic. O mulțime de oameni o cumpără și apoi se întorc și cumpără mai multe copii pentru familiile și prietenii lor. De asemenea, am fost mulțumit de reacția pe care am primit-o de la colegii mei medici. Cred că cartea îi ajută pe mulți dintre ei să se gândească puțin în afara cutiei atunci când vine vorba de tratarea tinerilor lor pacienți cu probleme cu urechea, nasul și gâtul. Dar simt că am mult mai mult de lucru în această problemă. Sper că cartea mea este doar primul pas al unei mișcări de bază pentru a începe o conversație importantă cu toate familiile, pentru a ne concentra cu adevărat pe modul în care ne putem ajuta copiii să mănânce în „Un Wei mai sănătos” și să ducă o viață mai sănătoasă.

Dr. Cartea lui Wei, „A Wei Healthier: Reclaiming Health for Misdiagnose and Overmedicated Children”, poate fi achiziționată de pe site-ul ei web. Site-ul are și linkuri către Dr. Postările de blog ale lui Wei, un trailer documentar și interviurile sale la radio și televiziune despre carte.