4 porții

Sursa: Rețetă de Suruchi Mishra

Informații nutriționale

Cu un conținut scăzut de grăsimi, bogat în fibre și plin de aromă, acest fel de mâncare vă va satisface cu siguranță atât pofta de mâncare, cât și papilele gustative. Pereche cu o salată de grădină.

Salt la secțiune—

Despre Rețetă

177 calorii · 9 g proteine ​​· 9 g fibre
Masa de seara
Fără gluten · Fără nuci

Năutul este ambalat cu fibre care scad colesterolul.

Ingrediente

Face 4 porții

  • naut pregatit (2 cani)
  • ceapa tocata (1 cana)
  • usturoi (2 căței)
  • piure de rosii (1 cana)
  • pulbere de curcuma (2 lingurite)
  • Cayenne (1 linguriță)
  • pulbere de coriandru (2 lingurițe)
  • praf de scorțișoară (2 lingurițe)
  • garam masala (2 lingurițe)
  • apă (2 1/2 cani)
  • Sarat la gust)

Directii

Se prăjește ceapa și usturoiul cu aburi și se pun într-o tigaie fierbinte la foc mediu.

Adăugați toate condimentele, cu excepția garam masala și piureul de roșii. Se amestecă 5 minute.

Adăugați naut pregătiți, piure de roșii, garam masala, sare și apă. Se amestecă, zdrobind niște năut în sos și se acoperă cu capac. Lăsați-l să se gătească timp de 20 de minute la foc mediu-mic până când toate aromele se amestecă.

Se servește cu orez sau roti.

Informații nutriționale

Pe portie
Calorii: 177
Gras: 3 g
Grăsime saturată: 0,3 g
Calorii din grasime: 12%
Colesterol: 0 mg
Proteină: 9 g
Carbohidrați: 32 g
Zahăr: 8 g
Fibră: 9 g
Sodiu: 179 mg
Calciu: 85 mg
Fier: 4 mg
Vitamina C: 11 mg
Beta caroten: 315 mcg
Vitamina E: 2 mg