atlasul

"data-animation-override>

De ce sunt importante alimentele și băuturile competitive?

În Statele Unite, guvernul cere ca toate alimentele vândute la școală, numite alimente competitive, să îndeplinească anumite standarde nutriționale denumite Smart Snacks. Școlile care respectă standardele Smart Snack pot reduce accesul elevilor la alegeri alimentare nesănătoase. Acest lucru este important deoarece 40% dintre studenți consumă zilnic unul sau mai multe alimente competitive. 1 Disponibilitatea alimentelor competitive este legată de scorurile crescute ale indicelui de masă corporală (IMC) 2 și de consumul zilnic de grăsimi, 3, precum și de consumul redus de fructe și legume. 3 Din păcate, accesul la alimente competitive crește odată cu nivelul de clasă. 4 Școlile care doresc să crească consumul de fructe și legume în rândul elevilor și să sporească participarea la mesele școlare ar trebui să limiteze vânzarea de alimente competitive. 5

cele mai bune practici

Faceți clic pe o bună practică pentru a vedea limbajul de politică model.

+ Abordează respectarea standardelor nutriționale USDA pentru toate alimentele vândute elevilor în timpul școlii

Standardele USDA, denumite în mod obișnuit Smart Snacks, se aplică tuturor alimentelor vândute studenților.

  • „Alimentele și băuturile vândute în afara programului de masă școlară (adică mâncarea și băuturile„ competitive ”) va îndeplini standardele nutriționale USDA Smart Snacks in School, cel puțin."- Valea raului

+ Reglează mâncarea servită la petreceri de clasă și la alte sărbători școlare din școlile elementare

Mâncarea nu va fi servită la petrecerile școlii.

  • „Mancarea nu va fi servita la petreceri și sărbători în clasă. ” - Exemplu OPI

+ Se adresează conformității cu standardele nutriționale minime USDA pentru toate băuturile vândute elevilor în timpul zilei școlare

Standardele USDA, denumite în mod obișnuit Smart Snacks, se aplică tuturor băuturilor vândute studenților.

  • „Alimentele și băuturile vândute în afara programului de masă școlară (adică mâncarea și băuturile„ competitive ”) va îndeplini standardele nutriționale USDA Smart Snacks in School, cel puțin."- Valea raului

+ Se adresează alimentelor și băuturilor care conțin îndulcitori non-nutritivi

Băuturile îndulcite artificial nu se vând în timpul școlii.

  • „Vânzarea de băuturile îndulcite artificial nu vor fi disponibile pentru studenți cumpărați în clădirile campusului sau pe terenul campusului în timpul zilei școlare obișnuite. ” - Racine Unified

+ Se adresează alimentelor și băuturilor care conțin cofeină la nivelul liceului

Este clar că cofeina nu este permisă, deoarece este inclusă în lista băuturilor interzise.

  • Băuturi Nepermis: Băuturi răcoritoare care conțin îndulcitori calorici; băuturi sportive, ceaiuri înghețate, băuturi pe bază de fructe care conțin mai puțin de 50% suc real de fructe sau care conțin îndulcitori calorici suplimentari și băuturi care conțin cofeină.”- Lacul Turtle

+ Standardele USDA Smart Snack sunt descrise integral sau legate de politica de wellness

Politica de sănătate are un hyperlink funcțional și actual, care aduce cititorul direct pe lista standardelor Smart Snack.

  • „Toate alimentele și băuturile vândute elevilor în incinta școlii în timpul zilei școlare în afara programului de masă școlară trebuie să îndeplinească cel puțin standardele nutriționale minime și recomandările din regulile USDA Smart Snack.” - Zona Elk Mound

+ Se adresează disponibilității apei potabile gratuite pe tot parcursul zilei școlare

Elevii au acces la apă potabilă în orice moment pe tot parcursul zilei școlare, fără costuri.

  • „Gratuit, sigur, fără aromă va fi disponibilă apă potabilă tuturor elevilor pe tot parcursul zilei școlare.”- Oregon

+ Reglează alimentele vândute pentru strângerea de fonduri în orice moment

Alimentele utilizate pentru strângerea de fonduri respectă standardele Smart Snack, indiferent de ora din zi.

  • „În consecință, toate produsele alimentare și băuturile de vânzare către studenți pentru consumul în campus de la automatele, magazinele școlare sau ca strângerea de fonduri de către cluburi și organizații studențești și/sau organizații de sprijinire a districtului trebuie să respecte normele actuale ale USDA dietetice pentru americani și regulile Smart Snack.”- Greenfield

Resurse

Mobilizează-te pentru sănătate

Politici de bunăstare școlară
Mai multe informații și resurse privind politicile de bunăstare școlară și alte strategii complementare pentru acțiunea comunității în jurul prevenirii obezității la copii.

Gradinile scolii
Informații despre grădinile școlare și resurse pentru crearea unei grădini la școala dvs.

Ferma către instituție
Resurse de acțiune comunitară pentru a ajuta la conectarea școlilor cu fermierii pentru a obține alimente locale proaspete în cantină.

healthTIDE

Echipa școlilor
Conectați-vă cu o echipă de parteneri din Wisconsin care lucrează pentru a face școlile mai sănătoase.

Gustări inteligente în școli
Informații despre cerințele și resursele Smart Snacks, instrumente pentru a ajuta școlile să identifice alimente și băuturi care îndeplinesc cerințele și strategii pentru educarea elevilor să facă alegeri alimentare sănătoase.

Alianța pentru o generație mai sănătoasă

Calculator produs
Calculator interactiv care determină dacă un anumit produs alimentar sau băutură îndeplinește standardele Smart Snack.

Centre pentru Controlul și Prevenirea Bolilor

Îmbunătățirea accesului la apa potabilă în școli
Scurtă politică care evidențiază modalitățile prin care politicile de bunăstare școlară pot aborda accesibilitatea apei și alte resurse pentru abordarea acestei probleme.

Universitatea din Iowa

Îmbunătățirea mediului nutrițional prin schimbarea opțiunilor standului de concesiune
Set de instrumente care detaliază opt pași pentru îmbunătățirea sănătoasă a alimentelor și băuturilor vândute prin standurile de concesiune școlară.

Harvard Prevention Research Center on Nutrition & Physical Activity

Acces la gustări sănătoase în timpul orelor de școală
Trusa de instrumente și comunitatea de învățare online axată pe promovarea unei politici durabile și a schimbărilor de mediu pentru a sprijini gustări sănătoase și activitate fizică în timpul extrașcolar.

Curriculum în afara orelor de școală
Curriculum pentru dezvoltarea unor obiceiuri sănătoase, inclusiv activitate fizică și alimentație sănătoasă, în afara orelor de școală.

REFERINȚE

Fox MK, Gordon A, Nogales R, Wilson A. Disponibilitatea și consumul de alimente competitive în școlile publice din SUA. J Am Diet Conf. Univ. 2009; 109 (2): 57-66.

Kubik MY, Lytle LA, Story M. Practicile alimentare la nivel de școală sunt asociate cu indicele de masă corporală la elevii de gimnaziu. Arch Pediatr Adolesc Med. 2005; 159 (12): 1111-4.

Kubik MY, Lytle LA, Hannan PJ, Perry CL, Story M. Asociația mediului alimentar școlar cu comportamente dietetice ale tinerilor adolescenți. Sunt J Sănătate Publică. 2003; 93 (7): 1168–1173.

Finkelstein DM, Hill EL, Whitaker RC. Mediile și politicile alimentare școlare în școlile publice din SUA. Pediatrie. 2008; 122 (1): e251-9.

Cohen JF, Gorski MT, Hoffman JA și colab. Standarde mai sănătoase pentru mesele și gustările școlare: impact asupra veniturilor din alimentele școlare și ratele de participare la prânz. Am J Prev Med. 2016; 51 (4): 485-92.