Publicații

Revizuit de Julie Garden-Robinson, Ph.D., R.D., L.R.D., specialist în alimentație și nutriție

adevărului

Disponibilitate: Numai web

Ultima dietă de control al greutății de care veți avea nevoie vreodată!

Slăbește kilograme în timp ce dormi!

Conține elemente rare pe care corpul tău trebuie să le aibă!

Îndepărtează deșeurile din corpul tău!

Suplimentarea este vitală în lumea de astăzi!

Revoluționează știința nutriției!

Revendicări de acest gen sunt peste tot! Toată lumea - coaforul tău, funcționarul alimentar, vecinul de alături - are ceva de descoperit în nutriție. Aceste „descoperiri” le găsiți în cel mai recent comunicat de presă al unei instituții de cercetare, revistele pentru bărbați și femei din această lună, emisiuni de discuții, reclame și o multitudine de site-uri web. Care este adevărul și ce nu?

În fiecare an, se cheltuiesc miliarde de dolari pe sfaturi nutritive și uneori potențial dăunătoare despre sănătate și nutriție. Vine sub formă de reviste, cărți, tratamente, suplimente, gadget-uri, programe și diete speciale. Este imposibil să ții pasul cu fiecare nou studiu, mod, fraudă, vindecare, expus, avertizare sau speranță care este promovat sau raportat de cineva.

Cu toate acestea, putem construi o cutie de instrumente care să ne ajute să analizăm aceste afirmații. Cel mai bun plan al nostru este să avem un plan pentru a privi informațiile înainte de a ne confrunta cu noi, deoarece toți putem fi păcăliți din când în când. Un preplan ne poate oferi un avans în luarea unei decizii raționale. Nu putem conta pe alții pentru a ne proteja. Fiecare dintre noi trebuie să stabilească ce are sens și ce nu.

Luați în considerare aceste puncte înainte de a lua o decizie sau o alegere:

Da sau nu?

1. Promitem sfatul sau produsul o soluție rapidă?
Problemele medicale complicate au rareori soluții rapide, fără efort sau simple.

2. Sfatul pune îndoieli cu privire la practicile actuale de hrană sau stil de viață?
Trebuie să puneți la îndoială un pitch care ne face să ne simțim vinovați sau inadecvați. Multe produse fără valoare sunt vândute pentru a ne face să arătăm sau să ne simțim mai tineri, mai sexy sau mai populari. Întrebați-vă dacă aveți nevoie de produs pentru a vă face mai sănătos sau puteți face unele modificări pentru un om mai sănătos? Adesea, unele schimbări în stilul nostru de viață, dieta și obiceiurile de exercițiu sunt ceea ce ne-ar putea ajuta să ne simțim mai bine și mai energici, nu unele produse „speciale” sau alimente.

3. Sună prea bine ca să fie adevărat?
Aveți grijă când un produs este promovat ca un „remediu” pentru boli grave precum cancerul, bolile de inimă sau artrita. Întârzierea tratamentului medical ar putea avea consecințe grave. Aveți grijă când un produs este vândut în diferite condiții. Unele dintre liste rulează întreaga gamă a corpului, de la dureri de cap de migrenă la unghiile încorporate, de la oboseală la alergii.

4. Sfatul trage concluzii simple din studii complexe?
Poveștile despre descoperirile noilor cercetări omit frecvent detalii care vă vor permite să judecați modul în care studiul ar putea să se raporteze la dieta și nevoile dvs. nutriționale.

5. Sunt recomandări bazate pe un singur studiu?
Un studiu poate să nu dovedească nimic, dar mai multe studii în care dovezile se acumulează puțin câte puțin pot descoperi adevărul.

6. Sfatul pune la îndoială cu privire la organizațiile științifice de renume?
Nu vă faceți sceptici sau temători prin implicații. Căutați fapte care susțin sau contracarează acuzațiile.

7. Sfatul oferă liste de alimente rele și bune?
Varietatea nu este doar condimentul vieții; este baza unei diete sigure și sănătoase. Nu excludeți alimentele sau grupurile de alimente. Ceea ce nu mănânci poate afecta și sănătatea ta. Nu există produse alimentare sau produse miraculoase, iar persoanele sănătoase nu au alimente interzise. De exemplu, o legumă precum broccoli are componente care contribuie la o sănătate mai bună. Asta nu înseamnă că „pastilele de broccoli” sunt necesare sau vor oferi aceleași beneficii. Combinațiile de adevăr, dezinformare și logică distorsionată sunt adesea dificil de rezolvat.

8. Se vinde un produs ca soluție la problemă?
Rețineți că este posibil ca vânzătorul să fie mai interesat de banii dvs. decât de sănătatea dvs. Acești oameni sunt de obicei foarte convingători și mulți dintre ei sunt credincioși adevărați în ceea ce vând.

9. Sfatul se referă la studii raportate în surse neconștiente?
Publicarea într-un jurnal evaluat de către colegi este un bun indiciu că un grup de experți a examinat revendicările. Succesul bazat pe mărturii și studii de caz nu demonstrează utilitatea sau siguranța niciunui produs. (De exemplu: mătușa Matilda a fost afectată de artrită dureroasă și vindecată cu polen de albine și supliment XYZ.) Mărturiile pot fi autentice sau fabricate și, în unele cazuri, persoana care oferă mărturia este plătită pentru efortul său . Ascultați reclame . Cât de des sunt promovate produsele cu „medicii recomandă” sau „folosesc”? Cine sunt acești doctori, aceștia sunt? Ce înseamnă cu adevărat o aprobare „stea” sau „nume mare”?

10. Sfaturile includ recomandări extrase din studii care ignoră diferențele dintre indivizi sau grupuri?
Animalele și oamenii sunt diferiți. Bărbații și femeile sunt diferiți. De asemenea, vârsta, economia, rasa și mulți alți factori sunt importanți.

Fiecare da răspunsul ridică un steag roșu. Săpați puțin mai adânc și arătați puțin mai departe când steagurile urcă.

Ce este un studiu bun?

Puteți recunoaște un studiu bun punându-vă următoarele întrebări și luând în considerare aceste puncte:

Câte studii au produs aceste rezultate?
Un studiu poate să nu dovedească nimic, dar mai multe studii pot oferi o bază pentru schimbarea obiceiurilor de sănătate.

De ce a fost efectuat studiul?
Este studiul pentru a determina cauza și efectul sau pentru a explora o posibilă relație între două lucruri?

Studiul a arătat o asociere între doi factori sau a arătat de fapt o relație de cauzalitate?
De exemplu, studiile au arătat o incidență crescută a cancerului în țările vorbitoare de limbă engleză. În mod clar, alți factori în afară de limbă pot fi responsabili. Aceasta nu înseamnă că limba engleză este cauza cancerului

Studiul a inclus un grup de control sau de comparație?
Un studiu fără un grup de control sau de comparație este nefondat. Este important să aveți o bază pentru comparație.

Cât a durat studiul și câți subiecți au fost incluși în acesta?
Cu cât numărul subiecților este mai redus și timpul este mai scurt, cu atât sunt mai mari șansele ca rezultatele să fie greșite. Dacă vârsta și sexul subiecților sunt diferite de ale dvs., este posibil ca rezultatele să nu se aplice pentru dvs.

Studiul a fost un design dublu-orb?
În acest tip de studiu, nici cercetătorul, nici subiectul nu știu cine primește medicamentul, nici mâncarea sau dieta specială, și cine primește placebo (mâncarea obișnuită sau „pastila de zahăr”). Acest lucru previne părtinirea în modul în care cercetătorii colectează și interpretează datele și în modul în care subiecții raportează informații.

Ce este răul?

Dezinformarea și escrocheriile cu produse pot fi dăunătoare oamenilor în mai multe moduri. Unele dintre cele mai probabile rezultate nocive sunt:

Nerespectarea asistenței medicale necesare
Diagnosticul timpuriu și în timp util și tratamentul unor afecțiuni pot salva viața.

Nerespectarea tratamentului esențial
Exemplu: decideți să luați usturoi în locul medicamentelor prescrise pentru tensiunea arterială ridicată.

Toxicități nutritive
Prea multe dintre lucrurile bune, cum ar fi fierul, pot fi dăunătoare.

Componente potențial toxice din alimente sau produse
Cel mai bun mod de a minimiza expunerea la orice toxină este să consumați o varietate de alimente din mai multe surse în cantități moderate.

Interacțiuni nedorite nutrient-medicament
Exemplu: Chiar dacă dozele mari de vitamina E pot să nu fie toxice, ele pot interfera cu acțiunea vitaminei K și pot spori efectul medicamentelor anticoagulante (subțierea sângelui).

Interferența cu practicile nutriționale sănătoase
O dietă echilibrată este de bază pentru o sănătate bună.

Pierderi economice
Ați pierdut bani care ar putea fi cheltuiți pentru alimente sănătoase atunci când îi cheltuiți pe pretinse remedii și remedii care nu funcționează.

Efect negativ asupra ordinii publice

Cuvintele

Un vânzător sau un promotor vă poate ploua cu tot felul de termeni, fraze și explicații care par sunet științifice, care nu înseamnă nimic pentru dvs. Multe dintre ele pot avea un sens redus, dar pot fi intimidante și pot convinge. Acestea nu ar trebui să vă facă să cumpărați produsul sau ideea. Discutați despre reclamațiile făcute cu profesioniști instruiți care vă pot ajuta să înțelegeți mesajul.

Descoperire:se întâmplă doar din când în când. Cuvântul este suprasolicitat astăzi și are puțin sens.

Dublează riscul sau triplează riscul: Știți care a fost riscul în primul rând? Dacă riscul a fost unul la un milion și îl dublezi, acesta este totuși doar unul din 500.000. Dacă riscul a fost unul din 100 și se dublează, aceasta este o creștere mare.

Semnificativ: Un rezultat este „semnificativ din punct de vedere statistic” atunci când asocierea dintre doi factori este mai mare decât s-ar produce la întâmplare (acest lucru este stabilit printr-o formulă matematică). Nu înseamnă neapărat major sau important.

Cum puteți găsi informații fiabile?

Fiecare persoană va lua decizii în felul său. Cum o faci? Comparați modul în care luați decizii cu privire la alimentație, nutriție și sănătate cu modul în care ați cumpăra o mașină. Obțineți toate informațiile de care aveți nevoie de la un agent de vânzări? Vizitați cu persoane care nu au pregătire sau experiență? Te uiți la reviste cu istoric de raportare pe automobile? Cumpărați un portbagaj special când nu aveți nevoie de el? Ce altceva mai faci pentru a te pregăti pentru o alegere înțeleaptă a mașinii?

Bucurați-vă de aceeași asigurare atunci când faceți alegeri alimentare, nutriționale și de sănătate. Multe surse fiabile de informații vă sunt disponibile. Acestea includ asociații științifice și profesionale, agenții guvernamentale, serviciul de extindere, departamente de nutriție la colegii și universități acreditate, departamente de nutriție la spitale/centre și clinici medicale locale, organizații de consum reputați și grupuri de încredere din industrie.

Verificați pentru a vă asigura că persoanele pe care le considerați experți sunt într-adevăr surse credibile. Oamenii pot solicita acreditări care nu sunt legitime, sunt supraevaluate sau provin dintr-un domeniu dubios al științei. Dieteticienii înregistrați, nutriționiștii autorizați și agenții de extindere sunt surse bune de informații fiabile pe teme alimentare și nutriționale.

Vechea zicală este încă valabilă: „Dacă sună prea bine pentru a fi adevărat, probabil că este”.

Accesați aceste site-uri web pentru mai multe informații

Site-uri web legate de sănătate și nutriție de explorat

Aceste site-uri web oferă informații gratuite bazate pe dovezi despre sănătate și bunăstare.

Academia de Nutriție și Dietetică: oferă informații despre nutriție și sănătate.

Centre pentru Controlul și Prevenirea Bolilor: oferă informații pentru sănătate cu privire la boli, riscuri pentru sănătate și orientări de prevenire .

extensie: o rețea de învățare online bazată pe cercetare, cu mai multe domenii de resurse .

Administrația pentru alimente și medicamente: reglează alimentele și medicamentele și supraveghează suplimentele alimentare.

Centrul Federal de Informare pentru Cetățeni: furnizează informații consumatorilor cu privire la subiecte, de la alimentație/sănătate la computere și mașini

Healthfinder: o S.U.A. Site-ul Gateway al Departamentului de Sănătate și Servicii Umane care oferă linkuri către resurse revizuite privind sănătatea consumatorilor

S.U.A. Linii directoare dietetice pentru americani: Sfaturi despre alimentația sănătoasă, care sunt actualizate pe baza cercetărilor actuale la fiecare cinci ani

Extensie NDSU: are multe publicații online și linkuri către surse de informații fiabile