10 ianuarie 2011
Întrebare:
Sunt sigur că mănânc doar alimente fără gluten, dar în fiecare seară devin gazos. Daca sunt
urmând dieta fără gluten, de ce mi se întâmplă asta?
Răspuns:
Bună Nancy. Faci ceea ce trebuie continuând să mănânci doar alimente fără gluten. Gazul este complet normal la persoanele cu boală celiacă și, de asemenea, la persoanele care nu au boală celiacă. Este foarte individual, deoarece unii oameni sunt mai predispuși să producă gaze cu anumite alimente decât alții. Dacă gazul pare să fi crescut sau vă provoacă disconfort sau durere, vă rugăm să discutați cu medicul dumneavoastră despre asta.
Există multe alimente diferite care pot provoca senzația de „gaz”. O sugestie este să jurnalizați alimentele pe care le consumați și să notați sentimentele de gaz sau disconfort asociate cu aceste alimente. Apoi, puteți încerca să eliminați alimentele care vă provoacă cel mai mult gaz.
Unele alimente care pot provoca gaze sunt lactoza (în lapte și lactate), varza, varza de Bruxelles, broccoli, fasole și leguminoase, alimente bogate în fibre solubile, fructe și alte legume.
- Fish Pie - Low Fodmap; Fără gluten • Dieta cu conținut scăzut de Fodmap
- Dieta și psoriazisul, partea II boala celiacă și rolul unei diete fără gluten - PubMed
- Proteine esențiale fără gluten, pe bază de plante, pe care să le includeți în dieta dumneavoastră
- Aplicație pentru dietă fără gluten - Global Autoimmune Institute
- Coacerea fără gluten Esența dietei fără gluten - Știri universitare de sănătate