Trufe

Trufele noastre lucrate manual vin în diferite arome și unele cu nuci sau lichior. Toate produsele noastre sunt proaspete și nu folosesc absolut conservanți, nu se utilizează ulei vegetal, coloranți sau arome artificiale.

ciocolată

Nereprezentat:

  • Mentă: ganache de ciocolata alba amestecata cu ulei natural de menta acoperit cu ciocolata neagra
  • Kirsch: ganache de ciocolată neagră infuzată cu lichior de cireșe elvețiene Kirsch și acoperită cu ciocolată cu lapte
  • Cafea irlandeza: ganache de ciocolată neagră infuzată cu whisky irlandez Tullamore învelit în ciocolată cu lapte
  • Amaretto: ganache de ciocolată neagră infuzată cu lichior de migdale italiene Amaretto acoperit cu ciocolată neagră

Gianduja

Cuvântul italian „gianduja” se referă la o umplutură de nuci măcinate fin și ciocolată, rezultând o textură foarte netedă, cu aromă pronunțată de nucă. Teuscher gianduja este măcinat într-o mașină triplă moară fără a adăuga niciun alt tip de ulei sau grăsime.

  • Alb: gianduja de ciocolată albă migdale învelită în ciocolată albă
  • Mocca: gianduja cu migdale și alune de ciocolată cu lapte cu cafea, acoperită cu ciocolată cu lapte
  • Portocale: gianduja cu migdale și alune cu ciocolată cu lapte, cu bucăți de portocale confiate, acoperite cu ciocolată cu lapte
  • Alune: gianduja cu ciocolata cu lapte aluna acoperita cu ciocolata cu lapte
  • Lapte de nucă: gianduja cu nucă de lapte și alune cu o jumătate de nuc deasupra, acoperită cu ciocolată cu lapte
  • Zebră: gianduja de migdale și alune cu ciocolată albă, lapte și ciocolată neagră, pe jumătate acoperită cu ciocolată neagră
  • Ducesa: gianduja cu migdale și alune cu ciocolată cu lapte și migdale tăiate mărunt, acoperite cu ciocolată cu lapte
  • Migdale: triplă ciocolată neagră migdale gianduja acoperite în ciocolată neagră cu o migdale crude deasupra
  • Nuc întunecat: gianduja de nucă de ciocolată neagră acoperită cu ciocolată neagră

Nereprezentat: Gianduja de alune întunecate

Marţipan

Marțipanul Teuscher este fabricat din 2/3 migdale (sau fistic sau nuci) și 1/3 zahăr de cofetărie. Cele mai multe alte marțipan sunt mai dulci și mai ieftine. Culorile marțipanului nostru sunt 100% naturale - roșu din extract de rădăcină de sfeclă și verde din extract de spanac.

  • Nuc: marțipan de migdale cu bucăți de nuc amestecat cu ciocolată albă acoperită în ciocolată neagră cu o jumătate de nuc deasupra
  • Portocale: marțipan de migdale amestecat cu lichior de portocale învelit în ciocolată albă
  • Simplu: marțipan de migdale acoperit cu ciocolată neagră presărată cu bucăți de migdale
  • Fistic: fistic marțipan acoperit cu ciocolată neagră
  • Zmeură: marțipan de migdale infuzat cu lichior de zmeură învelit în ciocolată neagră
  • Pompadour: fistic marțipan cu un strat de ganache de ciocolată neagră îmbrăcat în ciocolată neagră cu un vârf de bucăți de migdale amestecate cu miere
  • Caisă: marțipan de migdale infuzat cu caise (lichior de caise) cu un strat de ganache cu ciocolată cu lapte și deasupra unei benzi de pastă de caise înmuiată și în caise. Acoperire cu ciocolată cu lapte.
  • Chile: un centru de pastă de ardei iute înconjurat de un marțipan de migdale amestecat cu ardei iute. Pe jumătate acoperit cu ciocolată neagră.

Nereprezentat:

Sushi: un centru de gianduja de migdale întunecate înconjurat de un marțipan cu fistic. Pe jumătate acoperit cu ciocolată neagră.

Pralini

Umplerea pralinei dvs. are aceleași ingrediente ca și gianduja; diferența este în proces. Zahărul se topește și se amestecă migdalele. Când acest amestec se răcește, se întărește și devine fragil și este zdrobit într-un mixer, rezultând o umplutură ușoară crocantă care este apoi combinată cu ciocolată.

  • Buturuga: umplutura pralinei se amestecă și se acoperă cu ciocolată cu lapte cu bucăți de nuga deasupra
  • Fistic: umplutură de pralină amestecată cu ciocolată cu lapte și bucăți de fistic, acoperită cu ciocolată mik și decorată cu un fistic deasupra
  • Napoleon: umplutură de pralină amestecată și acoperită cu ciocolată cu lapte
  • Fistic: umplutură de pralină amestecată cu ciocolată albă și bucăți de fistic și acoperită cu ciocolată albă
  • Pian: umplutură pralină simplă (fără ciocolată) și acoperită cu ciocolată neagră

Caramele

  • Caramel: ganache cu ciocolată cu lapte aromatizat cu caramel (nu masticabil, nici lichid)
  • Caramel Chewy: caramel chewy învelit în ciocolată neagră
  • Caramel Chewy: caramel chewy învelit în ciocolată cu lapte
  • Nougatină: caramel foarte mestecat făcut cu miere și bucăți de nuga

Nereprezentat:

Caramel Chewy sărat: caramel chewy învelit în ciocolată neagră presărată cu sare

Nuci crocante

  • Lapte: bucăți de migdale prăjite amestecate cu ciocolată cu lapte
  • Dark Rocks: bucăți de migdale prăjite amestecate cu ciocolată neagră
  • Miere de lapte: alune și migdale zdrobite și amestecate cu miere și ciocolată cu lapte
  • Dark Honey Crunch: alune și migdale zdrobite și amestecate cu miere și ciocolată neagră
  • Nougat Montelimar: Nougat original francez, fraged, pe jumătate acoperit cu ciocolată neagră
  • Lapte cu 3 nuci: alune prăjite și caramelizate învelite în ciocolată cu lapte
  • 3-Nuts Dark: alune prăjite și caramelizate învelite în ciocolată neagră
  • Florentine de lapte: un nougat de migdale moale și mestecat cu miere, smântână și fructe confiate pe un disc de ciocolată cu lapte
  • Florentine întunecate: un nougat de migdale moale și mestecat cu miere, smântână și fructe confiate pe un disc de ciocolată neagră

Nereprezentat:

  • Macademia de ciocolată: nuci întregi carmelizate și acoperite cu ciocolată cu lapte
  • Alune de ciocolată: alune întregi caramelizate și prăjite acoperite în ciocolată cu lapte și pudrate cu ciocolată praf
  • Ciocolată de migdale: migdale întregi caramelizate și prăjite acoperite cu ciocolată cu lapte și pudrate cu cacao praf

Fructe înmuiate manual

La Teuscher suntem mândri că folosim doar fructe proaspete, fără utilizarea absolut a gelului, coloranților artificiali, aromelor sau conservanților.

  • Lămâie: jeleu de lămâie acoperit cu ciocolată neagră cu o pană de lămâie confițată deasupra
  • Felie de portocală: felie de portocala confiata, jumatate inmuiata fie in lapte, ciocolata neagra sau alba
  • Coaja de portocala: coaja de portocala confiata acoperita fie cu lapte, fie cu ciocolata neagra
  • Caisă: cais scufundat fie în ciocolată neagră, fie în lapte
  • Amarena: cireș amarena dulce amară într-un lapte sau coajă întunecată
  • Ananas: ananas confitat învelit în ciocolată neagră
  • Ghimbir: baton de ghimbir confitat acoperit cu ciocolată neagră

Nereprezentat:

  • Coaja de lamaie: coaja de lamaie confiata acoperita cu ciocolata neagra
  • Zmeură: jeleu de zmeură învelit în ciocolată neagră