meselor

Când vine vorba de zilele de vară ale câinilor, tot ce ne dorim este puțin R&R la cabană. Și, bineînțeles, vrem să mâncăm bine cât suntem acolo, dar cine are timp să treacă peste o sobă fierbinte când sună acel doc superb pe malul lacului și focul de tabără? Îndepărtați-vă de grăbire în cabină cu aceste idei ușoare pentru planificarea mesei în căsuță, care vă vor face să vă relaxați și să vă bucurați de mâncăruri delicioase, de dimineață până seara, în cel mai scurt timp.

Hartați-vă capsele

Unii oameni sunt în legătură cu micul dejun și brunch, în timp ce altora le place să ciugulească dimineața și apoi să se bucure de un prânz mai consistent. Descoperiți stilul de mâncare al grupului dvs. și planificați-l în jurul acestuia. Poate că este mai ușor să lăsați pe toți să se descurce singuri cu niște pâine prăjită sau cereale la micul dejun și apoi să arunce niște burgeri pe grătar la prânz. Sau dacă grupul dvs. este un tip mare de brunch la jumătatea dimineții, planificați niște brunch-uri ușoare, dar delicioase, care nu necesită o mulțime de greutăți, cum ar fi coacerea cu cârnați italieni și ouă sau această coacere cu pâine prăjită cu afine și cremă, care durează doar 10 minute de asamblare și o puteți face cu o seară înainte.

Descoperă-ți rețetele de stele

Odată ce v-ați scos din cap, atunci este timpul să vă concentrați pe câteva rețete demne de cabană care vă fac să salivați. Nu fiecare masă trebuie să fie o afacere importantă, dar dacă puteți găsi câteva feluri de mâncare de stea pe care să le împrăștiați în meniul general, veți simți cu siguranță că mâncați ca regalitate. Nu confundați sclavia peste o sobă fierbinte cu o masă grozavă; când vă căutați rețetele vedete, mergeți cu preparate clasice ridicate, care sunt ușor de preparat, cum ar fi Pasta Primavera cu infuzie de ierburi de la Giada, sau optați pentru o salată demnă de salivare, fără gătit, cum ar fi rucola Ina Garten cu salată de Prosciutto și Burrata.

Fă-ți prieteni cu mese pregătite

După o dimineață vânturoasă pe lac sau o după-amiază leneșă petrecută pe doc, ce este mai bine decât să te duci înăuntru și să scoți o masă deja pregătită? Încercați să vă planificați câteva dintre aceste opțiuni delicioase de economisire a timpului, în special pentru un prânz sau o gustare rapidă. Bateți o parte din acest broccoli cu oală cu papioane și mazăre sau salata Orzo a lui Giada pentru a le păstra la frigider când vi se lovește foamea. La desert, nu devine mult mai confortabil decât acest Make-Ahead Apple Crisp.

Utilizați mesele congelatorului

Căutăm întotdeauna mese ușoare în timpul săptămânii acasă, ceea ce înseamnă că ne place să pregătim în avans o mulțime de mese delicioase la congelator. Dacă sună ca tine, de ce să nu aduci una sau două dintre aceste mese congelatoare cu tine la cabană? Dacă aveți o scurtă călătorie cu mașina, puteți să le introduceți în congelator atunci când ajungeți acolo sau, dacă este pe distanțe lungi, masa ar putea fi o intrare ușoară pentru deschiderea nopții după ce ați terminat despachetarea. Fără mese congelatoare la îndemână? Luați în considerare să faceți unele în avans - în acest fel, congelatorul dvs. va fi aprovizionat și când veți ajunge acasă, făcând din acesta o dublă victorie!

Aduceți aragazul lent sau oala instant

Acasă, îți place să îți programezi Instant Pot sau aragazul lent, astfel încât să arunci doar o grămadă de ingrediente împreună dimineața, iar apoi la cină să ai o masă minunată. Deci, ce te poate împiedica să faci asta la cabană? Există o mulțime de idei pentru rețete groase de gătit lent, prietenoase cu căsuța, rețete care vă vor face să mâncați bine, cu foarte puțin gătit efectiv deloc.

Împrieteniți-vă cu grătarul

Cine vrea să petreacă timp la aragaz când poți sta la grătar cu o băutură rece în mână și bună companie? Mesele la grătar sunt esența vieții în cabană! Hamburgerii și cârnații sunt întotdeauna opțiuni ușoare, dar există o lume întreagă de rețete la grătar care vă duc masa la nivelul următor, dintre care majoritatea sunt rapid de bătut.

Respectați elementele de bază

Dacă sunteți un bucătar, probabil că vă place să vă plimbați în bucătărie. Dar, probabil, vă stresați și asupra creării felului de mâncare perfect. Unele dintre cele mai bune feluri de mâncare din jur au ingrediente simple, cu arome îndrăznețe, care este mandatul perfect pentru locuința în căsuță. Dacă sună ca o cină ușoară în timpul săptămânii, pe care ai încerca-o acasă, șansele sunt că este și tariful perfect în cabană. Pentru ceva elegant, dar simplu, această salată de pui la grătar, Portobello și Radicchio de la Tyler Florence se mândrește cu faptul că resturile fac și sandvișuri grozave pentru prânz mâine.

Stocați-vă cu gustări

Unul dintre lucrurile noastre preferate despre cabană este să ne așezăm și să ne bucurăm de multe mâncăruri! Asta înseamnă gustări, gustări și mai multe gustări. Și, în timp ce ne place să căutăm o pungă de jetoane sau să săpăm într-o serie de legume pre-tăiate, nu subestimați puterea unei băuturi delicioase, dar simple. Această baie cu iaurt cu miere este întotdeauna câștigătoare. Sau, dacă doriți ceva cu ceva mai mult, încercați Avacado Corn Guacamole de la Michael Smith. Simțiți ceva puțin mai dulce? Bateți niște pătrate de putere sau unele (sănătoase!) Brownies de ciocolată fără coacere, dacă aveți nevoie de un impuls înainte de a vă urca în canoe, sau amestecați această cremă de cremă de sare, ușor, inspirată din Canada, cu un suc de tartă cu unt.

Nu uitați băuturile

Dacă mănânci bine, ai putea la fel de bine să bei bine. Când vine vorba de capse, veți dori să aduceți apă, vin, bere și suc. Dar de ce să nu adăugați niște băuturi inspirate de căsuțe pentru un tratament? Suntem fani ai Sangriei de pepene verde și a căpșunilor de la Bobby Flay și a acestui ulcior de calmare a setei de ceai înghețat de arțar.

Faceți o listă de produse alimentare

Odată ce v-ați hotărât cu toate mâncărurile excelente pe care le veți găsi în timpul săptămânii de cabană sau în weekend, atunci este timpul să vă alăturați o listă de produse alimentare. Nimeni nu vrea să fie nevoit să facă o călătorie în oraș când rămâi fără un ingredient, mai ales nu când te așteaptă un lac frumos.

Coordonează planificarea meselor cu oaspeții

Doriți să simplificați planificarea meselor? Implică-i pe toți. Dacă vă îndreptați către cabană cu prietenii sau alte familii, împărțiți acea listă de alimente sau aveți anumite persoane responsabile de diferite mese - asigurați-vă că cineva este la datorie să fabrice aceste baruri magice Peanut S’mores. Împărtășirea este grijulie, mai ales atunci când vine vorba de toată lumea care se bucură de un timp petrecut împreună cu vederi bune și mâncare bună.

Deci ce mai aștepți? Planificați-vă deja! Iată 40 de feluri de mâncare prietenoase cu căsuța pentru a vă ajuta să mergeți.