De Vladislav Vorotnikov

09-Feb-2018 - Ultima actualizare în 09-Feb-2018 la 12:32 GMT

giganții

Etichete similare: Carne

Vânzările Cherkizovo din divizia sa de păsări au crescut cu 4% la 522.500 tone (t) comparativ cu 2016, în timp ce producția de carne de porc a crescut cu 15% până la 211.750 t, a declarat compania într-un comunicat.

În sectorul cărnii prelucrate, compania a vândut 236.638 tone de produse, în creștere cu 9% față de 2016, a adăugat Cherkizovo.

Miratorg a crescut producția de carne de porc cu 1,5% până la 415.000 tone, păsări de curte cu 11% până la 114.000 tone și carne de vită cu 32% până la 82.000 tone în 2017 comparativ cu 2016, a dezvăluit compania pe site-ul său web.

Consolidarea continuă

Creșterea producției de către principalele companii rusești de carne a fost anticipată și a făcut parte dintr-o tendință generală de consolidare a industriei, a declarat pentru GlobalMeatNews, Sergey Yushin, președintele Asociației Naționale a Carnei din Rusia.

Având în vedere această tendință, cei mai importanți producători de carne din țară vor vedea probabil creșterea ponderii lor în industrie în următorii câțiva ani, a explicat Yushin. Deși datele statistice din 2017 erau încă de analizat, era sigur că producătorii importanți și-au mărit cota anul trecut, a adăugat el.

Rusia se află abia la începutul unei tendințe de consolidare, întrucât ponderea companiilor de top din carne din industrie este încă mult sub nivelul celor din țările occidentale, a spus Yushin.

Cu toate acestea, producția de carne din segmentul neindustrial, inclusiv cea din fermele din curtea casei, va continua să scadă în anii următori, a adăugat el.

Alte companii de carne din Rusia de top nu și-au dezvăluit încă performanțele în 2017, deși RusAgro a raportat deja că veniturile sale din carne au crescut.

Scăderea prețurilor

Între timp, creșterea performanței în industria cărnii a dus la creșterea concurenței și presiunea asupra prețurilor. Potrivit lui Cherkizovo, prețul cu amănuntul al păsărilor sale a scăzut cu 3%, în timp ce prețurile cărnii de porc au scăzut cu 10% în al patrulea trimestru al anului 2017 comparativ cu trimestrul anterior.