TOCUIT DE VITĂ GNOCCHI DE CARTOI - Gnocchi de cartof înlocuiește cartofii tradiționali din această tocană de vită bogată și consistentă. Masa perfectă și reconfortantă într-o zi rece.

vită

Îmi place o tocană de vită bună, consistentă, într-o seară rece, iar acest tocan de carne de gnocchi de cartofi este încărcat cu bucăți sărate de carne de vită, morcovi și gnocchi de cartofi fragede.

Sunt un mare fan al cartofilor în tocanita mea de vită, dar sunt și un mare fan al pastelor, iar gnocchii de cartof au fost o înlocuire perfect satisfăcătoare, dacă mă întrebați.

În plus, nu a trebuit să dau cartofi în zaruri pentru această tocăniță și îmi place orice îmi spune timpul de pregătire în bucătărie. Singurul lucru pe care l-am avut de tocat pentru acest fel de mâncare a fost carnea de vită, plus puțin pătrunjel proaspăt pentru garnitură.

Desigur, acesta este genul de masă care este deschis pentru tot felul de adaptări. Puteți folosi cu siguranță atât cartofi, cât și gnocchi. Adică cine se va plânge de asta?!

De asemenea, nu am inclus legume tradiționale, cum ar fi mazărea (pentru că avem câțiva urâtori de mazăre pe aici), dar cu siguranță le-ați putea adăuga. Împreună cu porumb, ciuperci sau orice altceva îți place în tocană de vită.

Veți observa un ingredient secret în această rețetă - doar un vârf de cuișoare. Nu este suficient pentru a face ca tocanita să aibă gust de cuișoare, dar este suficient pentru a face oamenii să se întrebe (într-un mod bun): „Hmmmm? Ce este asta? "

O picătură de oțet balsamic amestecat la sfârșitul gătitului adaugă și mai mult din acea aromă interesantă, care îi lasă pe toți să se întrebe care sunt secretele tale de preparare a fierturii.

Împreună cu usturoi, ceapă, cimbru, frunze de dafin, boia de ardei și niște fulgi de ardei roșu pentru un pic de lovitură, această tocăniță are o adâncime uimitoare de aromă care îl face deosebit.

Trebuie să le lăsați să fiarbă la foc mic câteva ore pe aragaz pentru a obține carnea de vită drăguță și fragedă. Deci, acest lucru este perfect pentru a face într-un weekend rece și leneș în interior.

De asemenea, puteți adăuga totul la un aragaz lent și amestecați gnocchi în aproximativ 20 de minute înainte de servire. Oricum ar fi, veți iubi această tocană de vită cu cartofi Gnocchi!