La fel ca orezul brun poate fi un element esențial pentru o dietă echilibrată și sănătoasă, Grechka (crupe de hrișcă) poate avea același scop. Hrănit cu măgarii din Orientul Mijlociu, hrișca este sănătoasă, delicioasă și se va face tare. Puteți pregăti crupe de hrișcă la fel ca gătitul orezului sau puteți încerca această rețetă minunată de mai jos.

brun

Diana întreabă: "Ați întâlnit vreodată un măgar cu cancer sau SIDA?".

Rețetă de terci de hrișcă

Grechnevaya kasha Hrișcă integrală prăjită se folosește în principal pentru a face terci de hrișcă rusesc special, grechnevaya kasha. Tipul de crupe de hrișcă utilizat ar trebui să conducă la un terci pufos, în care boabele individuale rămân întregi și separate.

Cel mai bine este să căutați și să cereți tipul potrivit de hrișcă în magazinele de specialitate din Rusia sau Europa de Est.

Ingrediente

200 ml crupe întregi de hrișcă prăjită

Directii

Clătiți rapid grâul cu apă rece. Se toarnă într-o caserolă plată și largă sau în tigaie, se adaugă câteva butoane de unt și se presară sare. Se toarnă suficientă apă fierbinte clocotită în tigaie pentru a acoperi crupe, se amestecă ușor.

Acoperiți bine tava cu un capac sau o bucată de folie. Coaceți vasul, de preferință așezat într-o baie de apă, la 175 ° C timp de aproximativ 1 - 2 ore. Coacerea conferă hrișcă aroma sa specială, de nucă. Clădirea cu abur din interiorul cratiței este o parte importantă a gătitului acest fel de mâncare, deci nu trebuie să scoateți capacul sau să amestecați amestecul în timpul coacerii.

Terciul este gata când tot lichidul a fost absorbit în hrișcă, înmuiind grâul. Dacă nu se folosește suficientă apă, terciul se va usca și se va lipi sau arde pe fundul cratiței. Experimentați cu diferite proporții de apă și hrișcă pentru a obține tipul potrivit de rezultat pufos. Coacerea vasului într-o baie de apă previne, de asemenea, lipirea.

Serviți terci cu unt topit. Terciul de hrișcă poate fi servit ca fel de mâncare individual pentru o masă sănătoasă sau ca înlocuitor pentru orez.

Declinare de responsabilitate: Vă rugăm să rețineți că aceste informații sunt furnizate doar ca orientare și nu sunt menite să înlocuiască sfaturile oferite de propria intuiție, nutriționist, medic sau profesionist calificat. Dacă aveți circumstanțe speciale sau aveți dubii dacă acest lucru este pentru dvs., consultați un profesionist înainte de a începe acest program.