pentru

Gustări pentru copii: nesănătoși vs. Sănătos

De: Julie Mancuso, nutriționist înregistrat, proprietar al JM Nutrition

În această postare:

Lista gustărilor nesănătoase pentru copii

Motive pentru care gustările acestor copii nu sunt sănătoase

Alternative simple, sănătoase, ideale pentru gustările școlare

Cui nu-i plac gustările?

Gustarea este mare, atât pentru adulți, cât și pentru copii. Există, desigur, gustări sănătoase și nesănătoase. Din acest motiv, este important să cunoaștem diferența dintre cele două. În plus, trebuie să facem tot posibilul pentru a oferi gustări copiilor sănătoși și hrănitori.

Copiii mănâncă gustări la școală, când ajung acasă de la școală, după activitate fizică, în timp ce se uită la filme, în excursii lungi de familie și în weekend. Ca atare, alegerile sănătoase ale gustărilor sunt importante.

Problemă cu gustările pentru copii

Cu toate acestea, o problemă apare atunci când gustările pe care le cumpărăm pentru copiii noștri (și pentru noi înșine) sunt adesea nesănătoase.

Este puțin greșit cu câteva îngăduințe nesănătoase pe ici pe colo. O facem cu toții. E de înțeles. Cu toții putem ceda ispitei. Și, ca nutriționist, nu mă aștept ca oamenii să fie perfecți, deoarece toți avem o busolă nutrițională diferită.

Cu toate acestea, ca adulți, ar trebui să ne străduim să facem în mod conștient alegeri mai sănătoase, dacă nu pentru binele nostru, atunci pentru binele copiilor noștri. La urma urmei, dorim ca aceștia să crească pentru a fi adulți puternici, rezistenți și sănătoși.

Părinții cumpără gustări pentru copii

Știm cu toții că copiii nu își cumpără propriile gustări, părinții.

Din acest motiv, este responsabilitatea părinților să încurajeze selectarea gustărilor sănătoase și să modeleze obiceiurile alimentare sănătoase. Uneori, asta înseamnă să te împotrivești copiilor tăi insistenți atunci când îți cer să le cumperi o gustare despre care știi bine că nu este bună pentru sănătatea lor.

Este dificil, dar trebuie făcut. Copiii își învață obiceiurile alimentare (inclusiv gustarea), în special în primii ani, de la părinți.

Desigur, există părinți care trimit în mod obișnuit gustări sănătoase împreună cu copiii lor la școală și bine la ei. Dar acest lucru trebuie să fie ceva obișnuit în toate gospodăriile. Trebuie să devină mai degrabă norma decât excepția.

Acum, să intrăm în detalii.

Care sunt aceste gustări nesănătoase cumpărate în mod obișnuit, întrebați?

Hai să aruncăm o privire:

Gustări nesănătoase pentru copii

1. Prânzuri

Prânzurile sunt fără îndoială o gustare convenabilă, deoarece pot fi ambalate cu ușurință în punga de prânz a copilului dumneavoastră.

Vine pre-fabricat, astfel încât economisești timp pregătind gustarea școlii copilului tău.

În plus, la suprafață se pare că acoperiți diferitele grupuri de alimente, deci ce ar putea fi mai bun?

Carne (proteină)? Verifica.

Brânză (lactate)? Verifica.

Din păcate, această minunată comoditate vine în detrimentul nutriției.

În ciuda faptului că conținutul prânzurilor dvs. medii conține proteine, un pic de vitamina C, calciu și fier, acestea sunt foarte prelucrate, fără nutrienți și cu calitate scăzută.

În plus, acestea sunt pline de sodiu, arome artificiale și conservanți. Chiar și amidonul de porumb, zahărul și uleiul hidrogenat își găsesc drumul în acest amestec prelucrat excesiv.

Din aceste motive este o gustare nesănătoasă.

2. Sifon

Acesta este evident. Sifonul este încărcat cu zahăr și adesea cofeină și nu are valoare nutritivă. Ca atare, este o gustare nesănătoasă.

Aspartamul - îndulcitorul artificial legat de o mare controversă - în sifonul dietetic ar trebui să te facă să te gândești de două ori să-l dai copiilor tăi ca gustare.

Aș încuraja întotdeauna eliminarea oricărei substanțe din dietă care primește atâta atenție negativă, indiferent cât de neconcludente sunt datele. Cel mai bine este să greșim din partea precauției, mai ales atunci când avem de-a face cu sănătatea copiilor noștri. Deci, nici o sodă dietetică, niciodată!

Indiferent cât de mult te imploră copiii să aduci sifon la școală, nu te lăsa.

Permiteți copiilor dvs. să bea din când în când sifon, ca un tratament. Sau mai bine, învățați-i să aleagă alternative mai sănătoase care se găsesc aproape peste tot în zilele noastre.

3. Cutii cu sucuri

Mulți părinți care se abțin să trimită sifon la școală împreună cu copiii lor, ambalează în mod liber cutii de suc în pungile de prânz, convinși că sucul este întotdeauna sănătos. Acest lucru se datorează în mare măsură faptului că multe cutii de suc conțin vitamina C și, în unele cazuri, vitamina A.

Dar dacă luați un moment și vă uitați la eticheta nutrițională din spate, nu există mult altceva în calea nutriției.

După ce derulați eticheta, veți descoperi rapid că zahărul se ascunde în cantități uluitoare, uneori la egalitate cu sifonul. Din acest motiv, este o gustare nesănătoasă, poate nu în întregime, dar totuși cea mai nesănătoasă.

Ca părinte, este important să inspectați etichetele alimentelor înainte de a cumpăra alimente pentru a lua decizii solide.

La fel de important este să puteți face distincția între zaharurile naturale și zaharurile adăugate. Uită-te la lista de ingrediente pentru a vedea dacă apare zahăr. Dacă nu, atunci este posibil ca zahărul să nu fi fost adăugat.

Mai mult, veți observa că fibrele lipsesc în majoritatea cutiilor de suc, dar se găsesc frecvent în fructele în sine. Fibrele sunt necesare pentru o digestie corectă și ar trebui consumate în mod regulat. Din acest motiv, fructul în forma sa naturală este întotdeauna opțiunea de gustare mai sănătoasă.

O ultimă avertisment:

Merită menționat faptul că există o diferență între cutiile de suc și cutiile de băuturi. Primele tind să conțină suc (de obicei opțiunea mai sănătoasă), în timp ce cea din urmă este o băutură (alternativa mai puțin sănătoasă).

Asigurați-vă că verificați informațiile menționate înainte de a efectua achiziția.

4. Pop Tarts

Copiii consumă Pop Tarts mai mult acasă și mai puțin la școală, dar evită-i totuși.

Au un conținut natural ridicat de zahăr și conțin sirop de porumb, arome artificiale, ulei hidrogenat și conservanți - ingrediente care nu ar trebui să-și găsească niciodată drumul într-o dietă sănătoasă și aceasta include gustarea unui copil.

Pentru a agrava problema, în Pop Tarts există foarte puține lucruri nutriționale - doar calorii goale. Drept urmare, Pop Tarts sunt o gustare nesănătoasă.

5. Lapte de ciocolata

Acesta cu siguranță nu este deloc rău.

Iată o valoare nutritivă în laptele de ciocolată. Potasiul, calciul, vitamina D și proteinele - componente esențiale ale unei diete sănătoase - se găsesc în cantități considerabile.

Dar aceste beneficii sunt afectate de conținutul ridicat de zahăr, al cărui efect cumulativ contribuie foarte mult la epidemia de obezitate care afectează această generație de copii.

Un alt dezavantaj al consumului de produse lactate, cum ar fi laptele de ciocolată, este că unii copii le găsesc greu de digerat. În aceste cazuri, suferința digestivă variază foarte mult de la abia perceptibilă la mai pronunțată. Fii atent.

Consumați cu moderare, sau mai bine, rareori. Astăzi, există mai multe alternative mai sănătoase.

6. Tuburi de iaurt

De îndată ce cuvântul „iaurt” este aruncat, mulți oameni simt că trebuie să fie bun și sănătos pentru ei. Din păcate, rareori este cazul.

Din nou, uitați-vă la eticheta nutrițională a tubului dvs. mediu de iaurt: sărac în vitamine, foarte scăzut în proteine ​​și moderat până la mare zahăr. În schimb, cumpărați iaurt adevărat, unul cu conținut scăzut de zahăr.

7. Cereale

De ani de zile copiii și mulți adulți din America de Nord au fost vândute ideea că cerealele sunt o parte integrantă a unei diete sănătoase și hrănitoare și formează un mic dejun complet.

Ei bine, nu este și nu. Cu cât ne vom înțelege mai repede cu atât, cu atât mai bine.

Este o veche poveste familiară. În timp ce oferă o anumită valoare nutrițională (și aceasta variază foarte mult), multe dintre cerealele din zilele noastre conțin prea mult zahăr, ale căror pericole depășesc cu mult beneficiile vitaminelor și mineralelor limitate (dacă este cazul).

Astăzi, mulți copii consumă în mod regulat cereale lipsite de nutriție, încărcate cu zahăr și în cantități substanțiale - fapt care contribuie cu siguranță la creșterea în greutate.

Va trebui să faceți câteva investigații aici și să găsiți cereale cu un conținut scăzut de zahăr.

În plus, multe cereale nu conțin suficiente fibre pentru a ajuta digestia, iar unele conțin arome artificiale, coloranți alimentari și conservanți și, ca atare, ar trebui evitate.

Ce este mai rău, unele cereale tind să aibă și un conținut ridicat de carbohidrați, ducându-i pe copiii noștri la un obicei timpuriu al consumului excesiv de carbohidrați pe tot parcursul zilei.

Acestea fiind spuse, există opțiuni de cereale mai sănătoase. Din păcate, acestea nu sunt concepute pentru a atrage copiii.

În general, nu veți găsi personaje asemănătoare unor desene animate sau supereroi care să privească copiii dvs. din cutia sănătoasă de cereale de pe raftul magazinului alimentar.

Ca părinte, va trebui să vă adresați ambalajului bland pentru a găsi alternativele mai sănătoase. Chiar și aici vă încurajez să analizați etichetele cu diligența necesară pentru a determina cât de sănătoasă este cerealele. Este o idee bună să vă învățați copiii să facă același lucru.

8. Twinkies, Joe Louis, gogoși și altele similare

Toate aceste dulciuri sunt foarte calorice, pline de zahăr și nu au valoare nutritivă.

Evitați cu orice preț să trimiteți aceste gustări împreună cu copiii dvs. la școală sau oriunde altundeva. Mâncări ca acestea pot fi date cu ocazia rară ca o delicatese, iar cuvântul operativ aici fiind rar.

Este întotdeauna cel mai bine să evitați să vă învățați copiii să apeleze la alimente cum ar fi gustările. Copiii trebuie să învețe din timp obiceiuri sănătoase de alimentație, astfel încât să-i poată duce la maturitate, crescând pentru a fi adulți bine hrăniți și sănătoși.

Abundența unor astfel de alimente nesănătoase în magazine alimentare, restaurante, mall-uri, magazine și case contribuie foarte mult la creșterea în greutate care străbate o mare parte din lume în ultimii ani.

Părinții au o slujbă incredibil de dificilă în a-și învăța copiii să reziste acestor tentații în favoarea unor opțiuni mai sănătoase. Dar învățați că trebuie.

9. Mâncare rapidă

Fie că este vorba de câteva felii de pizza încărcată cu brânză sau un combo de la McDonald’s, unii dintre noi tind să mâncăm singuri aceste alimente și, prin urmare, nu avem nicio îndoială să le trimitem la școală cu copiii noștri.

Știu că ne prăbușim cu toții și ne bucurăm de un pic de fast-food aici și acolo, mai ales când se pare că nu este suficient timp pentru a pregăti o masă în ziua noastră aglomerată.

Dar trimiterea acestui tip de mâncare împreună cu copiii dvs. la școală trebuie să fie o întâmplare rară și nu un obicei. Hrăniți aceste gustări copiilor dvs. cu modă, punct. Preocuparea dvs. pentru sănătatea copilului dvs. trebuie doar să înlocuiască factorul de confort.

Gustări și prânzuri, cum ar fi acestea, sunt incomplete din punct de vedere nutrițional, deoarece nu au nutrienți esențiali de care au nevoie copiii dvs. pentru concentrare, claritate mentală și sănătate generală.

Mai rău, aceste gustări sunt foarte calorice, procesate, bogate în sodiu și grăsimi saturate. Majoritatea conțin carbohidrați cu unele proteine ​​și o cantitate neglijentă de verdeață și legume, dacă există.

Aceste proporții au ieșit din bătăi! Într-o dietă echilibrată din punct de vedere nutrițional, legumele trebuie să constituie cel puțin jumătate din masă, reducând în același timp porțiunea de carbohidrați.

Acesta este tocmai motivul pentru care trebuie să pregătiți mesele copiilor dvs. de multe ori: pentru a vă asigura că proporțiile alimentelor consumate sunt corecte și nu vă lăsați copiii cu prea multe calorii goale și lipsite de substanțe nutritive importante.

Deci ce acum?

Acum probabil că vă gândiți: „Super, acum chiar nu știu ce să trimit la școală cu copiii mei!”

Nu vă faceți griji. Am pregătit o scurtă listă cu câteva gustări simple și sănătoase pentru ca copiii dvs. să se bucure, în timp ce sunteți siguri că iau nutrienții potriviți.

Există multe variante ale acestora și le modific în mod regulat pentru a se potrivi nevoilor clienților mei și/sau ale copiilor lor.

Gustări sănătoase pentru copii

1. Legume

Morcovi, broccoli, țelină, conopidă etc.

Simplu de făcut și ușor de ambalat la prânz. Perfect pentru a alege, de asemenea. Adăugați hummus pentru a îmbunătăți aroma sau presărați cu ulei de măsline sau un condiment sănătos, pentru a adăuga o mușcătură.

Învățați-vă copiii să mănânce gustări de acest fel din start și vor fi condiționați să le iubească.

2. Fructe

Zmeură, afine, banane, mere, pepene verde și multe altele.

Feliați, tăiați zaruri și aruncați într-un recipient mic.

Grozav. Simplu. Delicios. Nutritiv.

Puteți adăuga oricând scorțișoară pentru aromă, dacă numai fructele nu o taie. Adăugați și iaurt de nucă de cocos.

3. Salată

Salată verde, varză, spanac, rucola, adăugați morcovi, castraveți și roșii, puțin ulei de măsline și oțet balsamic. De asemenea, puteți adăuga brânză de capră care adaugă un alt strat și o aromă mai cremoasă - ceva care atrage de obicei papilele gustative ale copiilor.

Aceste salate pot fi cumpărate preambalate și chiar pre-spălate. Nu ar putea fi mai simplu.

În zilele noastre există sosuri de salată mai sănătoase. Puteți să le cumpărați pentru a schimba lucrurile din când în când. Din nou, consultați eticheta atunci când faceți acest lucru.

În plus, este ușor să împachetați salate la prânzurile școlare ale copiilor dvs.

4. Sandwich

Încercați carne slabă, fără nitrați (curcan prăjit, pui), adăugați brânză de capră sau avocado, o felie de roșie, muștar dijon și voilă.

Atunci când cumpărați pâine, evitați pâinile albe, rafinate, dezbrăcate în nutrienți, optând pentru pâini mai întunecate, cu cereale integrale, încolțite, bogate în nutrienți.

Puteți, de asemenea, să înfășurați conținutul sandvișului într-o frunză mare de salată verde, ca o alternativă la pâine.

5. Unt de migdale pe curmale sau felie de mere

Deoarece luarea nucilor și a produselor cu nuci la școală este în mare parte interzisă în zilele noastre, încercați să gustați curmale cu puțin unt de migdale acasă, dacă doriți ceva dulce.

Untul de migdale face și o delicioasă întindere pe feliile de mere. Nu trece cu vederea.

6. Mix de trasee: creați-vă propriul

Atâta timp cât ingredientele din acesta sunt sănătoase, aceasta este o gustare convenabilă și hrănitoare pentru copii.

Verificați eticheta nutrițională pentru a vă asigura că amestecul de probă nu conține o cantitate mare de sodiu sau ingrediente pe care aveți probleme de pronunțare. În cazul în care pachetul în cauză o face, dați-i o trecere.

Alternativ, puteți cumpăra aceste ingrediente în vrac și puteți crea propriul amestec de trasee numai din ingredientele care îi plac copilului dumneavoastră.

7. Crackers

Crunch în biscuiți cu o tartă de brânză de capră, hummus, piure de avocado sau baie sănătoasă ca alternativă ușoară și mult mai hrănitoare la chipsurile de cartofi grase.

De asemenea, puteți înlocui biscuiții cu felii de castraveți pentru o gustare ultra-sănătoasă.

8. Apă

Învățați-i copiii să bea apă în loc de suc sau cutii de băuturi. Adăugați o lămâie pentru a-i da un pic de aromă, dacă copilul dumneavoastră are nevoie de puțină varietate. Puteți cumpăra chiar și apă spumantă pentru ca senzația de carbonatare să amestece puțin lucrurile.

Concluzie

Aceasta este doar o scurtă listă de opțiuni de gustări sănătoase pentru copiii tăi. Există multe alte alternative.

Este nevoie de puțin timp pentru a vă obișnui cu rutina de preparare a acestor gustări, dar faceți-o o rutină și copiii dvs. vor profita de beneficiile.

Indiferent dacă este după școală, seara sau dimineața, timpul de pregătire durează doar câteva minute. Implică-i pe copii și în a te ajuta.

Amintiți-vă întotdeauna că copiii își învață obiceiurile alimentare în primul rând de la părinți, așa că trebuie să dați un exemplu cât de greu poate fi într-o zi încărcată de săptămână încărcată cu teme și jocuri de hochei, ca să nu mai vorbim de propria slujbă și de comisioanele nesfârșite.

Dar vă încurajez cu tărie să încercați să puneți în aplicare unele dintre aceste idei, chiar treptat sau unul câte unul.

Dacă reușiți să faceți aceste schimbări semnificative, copiii dvs. vă vor mulțumi într-o zi când vor fi cu toții mari.

Blogul Julie’s a fost numit unul dintre primele 100 de bloguri nutriționale, site-uri web și buletine informative de urmat în 2020 de Feedspot. Așadar, nu ratați și abonați-vă la newsletter și blog.