TRANSPORT GRATUIT

fiertă

Cu Cook'n, poți.

Serveste: 4
Calorii totale: 346

Ingrediente

Directii:

1. Ștergeți rața cu o cârpă umedă. Cu o tocătoare de rață, oase și toate, în secțiuni de 2 inci. Decupați ciupercile și tăiați-le în jumătate. Zdrobiți usturoiul.

2. Combinați sherry, sos de soia, zahăr, sare și piper.

3. Încălziți uleiul într-o tigaie mare și grea și rânați rapid. Adăugați un amestec de sherry-soia și gătiți, amestecând, timp de 2 minute. Scoateți rața și condimentele din tigaie.

4. Încălziți uleiul rămas. Se rumeneste usor usturoiul si se arunca. Adăugați ciupercile și amestecați-le pentru a se înmuia ușor. Apoi întoarceți rața și condimentele.

5. Adăugați stoc, aduceți la fierbere apoi fierbeți, acoperiți, până când ați terminat (aproximativ 45 de minute).

6. Amestecați amidonul de porumb și apa rece într-o pastă, apoi amestecați pentru a îngroșa sosul. Se amestecă uleiul de susan și se servește.

VARIAȚIE:
* Folosiți doar ciuperci proaspete de 1/2 kg. Adăugați 1 cană de lăstari de bambus și 1 cană de țelină, ambele cuburi și 1/2 cană de castane cu apă, feliate. La pasul 4, amestecați legumele 1 până la 2 minute, apoi întoarceți rața.

Fapte nutriționale:

Acest Rață fiertă cu ciuperci rețeta este din Mii de rețete Carte de bucate chinezească Carte de bucate. Descărcați această carte de bucate astăzi.