Într-o dimineață deosebit de înghețată săptămâna trecută, mi-am început ziua liberă ca oricare alta: cu inima limpede, cu ochii plini, cu bună intenție. După câteva săptămâni de zbor de la mâner în ceea ce privește mâncarea și băutura, am decis că am deopotrivă să-mi accept indiscrețiile din trecut și să mă angajez la o alegere mai atentă.

care

M-am simțit deja mai bine!

La urma urmei, lucrez într-o industrie inundată de mesaje de sănătate. Urmăresc suficiente feed-uri Instagram de tip Fitpo, care sunt practic fluent în Cleaneatalian și, FWIW, știu cum să slăbesc. (Dacă sunt apăsate, majoritatea femeilor vor face față unei metode preferate atunci când simt nevoia să se slăbească.) Și a mea, care este documentată în continuare aici, are mult de-a face cu eliminarea proteinelor, a apei, cardio și carb.

Așadar, fără mult mai mult decât un acord de gentlelady cu mine, am pătruns în căutarea micului meu dejun obișnuit de „fată bună”: un latté skim grand și un wrap de spanac și feta atât de fierbinte de la Starbucks. Da este corect. Și da, probabil este aici că orice nutriționist autorizat și-ar zgâria capul. Dar vă spun că funcționează pentru mine. Voi mânca asta la micul dejun, niște legume cu legume și proteine ​​la prânz, o grămadă de nuci și un alt latté pentru o gustare și niște proteine ​​slabe la cină. Nu este tocmai o sărbătoare a simțurilor, dar dacă rămân cu el suficient de mult timp (și beau sodă de vodcă doar când ieșesc noaptea), voi dezlipi încet cele șapte kilograme pe care le-am acumulat de ultima dată când am s-a angajat în Dieta mea specială. Și atunci, când simt că pantalonii mi se potrivesc din nou corect, voi abandona aspectul gânditor și mă voi întoarce la mâncarea a ceea ce pare să-mi stârnească curiozitatea.

Planul meu nu are nicio bază științifică efectivă; mai degrabă, este o amalgamare de bucăți culese de la prieteni, câteva lucruri pe care le-am citit și câteva întâlniri cu guru-ul Victoria's Secret, Dr. Passler. Și, în timp ce mă uit în jurul biroului meu, îmi dau seama că toți atribuim o versiune modificată a dietei altcuiva - veganul, diavolul cu conținut scăzut de zahăr, consumul lent de calorii mari - fără o înțelegere fermă a modului în care alimentele suntem punerea în corpurile noastre este ingerată. Mai mult, după o discuție aprinsă despre batoanele cu proteine ​​- mulți angajați ai ELLE.com devorează compulsiv Lunas, Kinds, LÄRA și Clifs - mi-a devenit clar că așa-numitele noastre diete, cele pe care ne bazăm pentru menținerea greutății, mentale acuitatea și energia sunt un spectacol complet de rahat.

Pentru a ajunge la fundul acestei probleme foarte confuze, am chemat-o pe Tanya Zuckerbrot, un dietetician cunoscut la nivel național și creatorul dietei F-Factor, care subliniază beneficiile fibrelor față de mofturi. (Dacă studiați vizual, Tanya este genul de brunetă strălucitoare pe care s-ar putea să o vedeți cumpărând la Whole Foods în cașmir ușor în timp ce purtați lulusul Lintus și gustați pe Snapea Crisps). Aici, ea ne completează în legătură cu miturile carb, cultura latté și gustările „sănătoase” care ne îngrașă pe toți. Dar nu vă faceți griji, ea are sugestii.