Hazel Technologies, o companie de start-up din domeniul tehnologiei deșeurilor alimentare susținută de USDA, cu sediul în Chicago, a strâns 800.000 de dolari în finanțarea semințelor. Rhapsody Venture Partners (RVP) a condus runda cu participarea investitorilor non-profit și a acceleratorului VentureWell în stadiu incipient și a investitorilor axat pe produse alimentare, ag și sănătate Valley Oak Investments.

hazel

Hazel Technologies dezvoltă tehnologie pentru creșterea duratei de valabilitate a fructelor. În prezent are două produse - FruitBrite și BerryBrite - care sunt pachete mici inserate în ambalajele de fructe. Hazel Technologies a desfășurat mai mult de 25k din aceste unități în America de Nord, potrivit Aidan Mouat, CEO și cofondator al Hazel Technologies.

„Primim mai multă cerere decât putem satisface pentru produsele noastre, așa că banii vor fi vizați pentru extinderea organizației, efectuarea de noi angajări și extinderea capacității noastre de producție pentru a putea intra pe deplin în clienți pe tot parcursul anului 2017”, a spus el. AgFunderNews. „Mulți dintre clienții noștri văd acest lucru ca pe un nou instrument post-recoltare pentru a le permite să își extindă acoperirea geografică, precum și să ofere noi oportunități de venituri.”

Hazel Technologies va folosi banii pentru a extinde vânzările și marketingul, pentru a dezvolta echipa de șapte persoane și pentru a cumpăra echipamente pentru fabricarea produsului.

Potrivit lui Mouat, BerryBrite utilizează o combinație proprietară de uleiuri esențiale pentru a preveni dezvoltarea bacteriilor, a ciupercilor și a mucegaiurilor în fructe de pădure; în timp ce FruitBrite utilizează o tehnologie de eliberare extinsă care previne maturarea și este eficientă pentru transportul și depozitarea produselor sensibile la etilenă, cum ar fi avocado, pepeni și cireșe .

„Inserturile de ambalare emit ingrediente active în atmosfera de depozitare din jurul produsului, care încetinește biochimic procesul de îmbătrânire și ajută la combaterea influenței din mucegai și ciuperci asupra produselor”, a spus Mouat. "Scopul este de a prelungi durata de valabilitate a produselor și de a îmbunătăți calitatea produselor în timpul depozitării și tranzitului."

Până în prezent, Hazel Technologies a finalizat o duzină de piloți comerciali de succes clienților care livrează cumulativ peste 500 de milioane de lire sterline de produse pe an. În anul următor sunt așteptați alte zeci de clienți.

Membrii RVP s-au alăturat unei echipe de la Hazel Technologies pe drum pentru a vizita clienții și a valida soluția care va face diferența în reducerea deteriorării alimentelor și au fost foarte impresionați de ceea ce au asistat.

„Acesta este un produs care era gata de utilizare și care a fost convingător pentru noi”, a declarat Bernard Lupien, partener general la RVP, care se angajează să reducă risipa de alimente. AgFunderNews . „Au o soluție care funcționează și au clienți și vor avea succes.”

„Investim în științe aplicate și startup-uri de inginerie, deci nu suntem exclusiv agtech, dar am făcut o investiție în Apeel Sciences din Santa Barbara acum câțiva ani, care abordează unele dintre problemele similare, dar într-un mod diferit”. el a adăugat. „Am ajuns să cunoaștem acest spațiu și când am întâlnit echipa Hazel, am fost uimiți de progresele pe care le-au făcut comercial în doi ani cu un produs care a funcționat cu atâtea teste de teren și clienți.”

Hazel Technologies a fost lansat oficial în martie 2015, dar cei cinci fondatori s-au întâlnit la un program de accelerare la Universitatea Northwestern cu un an mai devreme. Tehnologia a fost crearea comună a lui Mouat și Dr. Adam Bressler Preslar.

FruitBrite și BerryBrite sunt doar primele produse din portofoliul planificat Hazel; intenționează să creeze mai multe soluții post-recoltare și anticipează unul sau două produse noi până la sfârșitul celui de-al doilea trimestru al anului 2018.

Privind în perspectivă, Mouat prevede o serie A pentru backend-ul acestui an.

„Am vizat serviciul la scară largă pentru cel puțin o jumătate de duzină de clienți în acest an și acum obiectivul este să ne extindem echipa la 14, să trecem la fluxul de numerar pozitiv și să dublăm dimensiunea acoperirii noastre până la sfârșitul anului 2017”, a spus el a spus.