bună

Rețetă cu pui de miere

Miere de pui este o rețetă populară chineză. Dacă iubești mâncarea chinezească, îți va plăcea acest fel de mâncare simplu și delicios.

Puiul crocant este prăjit pe aragaz și glazurat într-un sos de miere dulce și sărat. Aceasta este cea mai bună rețetă de pui și miere!

Alte rețete care ți-ar putea plăcea

Cum se face pui de miere?

Această rețetă este alcătuită din următoarele ingrediente principale:

  • Piept de pui
  • Miere
  • Sare
  • oțet de mere

Primul pas este prăjirea adâncă a puiului. Am o rețetă excelentă de aluat de calitate pentru restaurant, care face ca puiul să fie super crocant, aerisit și non-gras. Apoi, faceți glazura dulce.

Ultimul pas este amestecarea puiului prăjit și a glazurii de miere.

Cum se servește pui de miere?

Acest fel de mâncare poate fi servit ca aperitiv sau antipas.

  • Serviți felul de mâncare ca aperitiv, cu sosul și puiul separat. Înmuiați fiecare bucată de pui în sosul de miere înainte de a mânca.
  • Serviți felul de mâncare ca platou principal, cu chow mein, orez prăjit sau orez aburit.

Pot congela sosul de miere?

Da, glazura de miere poate fi făcută din timp și păstrată la frigider.

Puteți crește rețeta și puteți face dublă sau triplă porțiile. Glazura de miere se păstrează bine timp de o săptămână.

Pot folosi pulpele de pui?

Da, sigur poți. Pot fi folosite atât carnea albă, fie cea închisă la culoare. Asigurați-vă că tăiați carnea de pui în cuburi de dimensiuni egale. Acest lucru va asigura gătirea uniformă.

Câte calorii pe porție?

Această rețetă are doar 373 de calorii pe porție.

Ce feluri de mâncare să servești cu această rețetă?

Această rețetă se potrivește bine cu orezul sau tăiței. Pentru o masă sănătoasă și o cină ușoară în timpul săptămânii, vă recomand următoarele rețete.

Orez prăjit

Creveți Kung Pao

Chow Mein

Supă fierbinte și acră

5 secrete la 20 de cine

Obțineți trucuri pentru mese rapide și ușoare!

Miere de pui - pui de miere ușor chinezesc cu pui crocant în sos lipicios și dulce de miere. Această rețetă este mai bună decât restaurantele chinezești, garantată!

Ingrediente

  • 1 lb piept de pui dezosat, tăiat în cuburi de 1 inch
  • Ulei, pentru prăjire
  • 2 căței de usturoi tocat
  • 2 lingurițe de amidon de porumb, amestecat cu 4 lingurițe de apă
  • sare și zahăr după gust
  • semințe de susan prăjite, pentru garnitură

Marinadă:

Baterie de prăjit:

  • 1 albus de ou
  • 1/2 cană de făină universală, cernută
  • 1/4 cană amidon de porumb
  • 1/2 linguriță praf de copt
  • 1/2 cană de apă, rece ca gheața
  • 1 lingura ulei de gatit
  • 1/4 linguriță sare

Sos de miere:

  • 1/3 cană miere pură
  • 1 linguriță sare
  • 1 linguriță de vin de gătit chinezesc sau vin de sherry uscat
  • 1 linguriță oțet de mere
  • 1/3 cană apă

Instrucțiuni

  1. Marinati cuburile de pui cu Marinada timp de 5 minute.
  2. Faceți bateria de prăjit. Într-un castron mare, bateți albușul de ou și adăugați în restul ingredientelor pentru prăjit. Bateria trebuie să fie netedă și să nu fie aglomerată. Așezați un alt castron cu cuburi de gheață sub vasul pentru prăjit. Puneți în cuburi de pui, amestecați bine până când sunt bine acoperite. Lăsați-l să stea aproximativ 30 de minute la frigider.
  3. Se amestecă toate ingredientele pentru sosul de miere împreună. Pus deoparte.
  4. Încălziți un wok la foc mare cu ulei de gătit. Aruncați ușor cuburile de pui, unul câte unul, asigurându-vă că este întins pentru a preveni lipirea sau supraaglomerarea wok-ului. Reduceți focul la mediu-mare și continuați să prăjiți până se rumenesc. Scoateți puiul cu o strecurătoare și scurgeți-l pe prosoape de hârtie.
  5. Rezervați 2 linguri de ulei în wok. Se adaugă usturoiul și se amestecă până se aromează. Adăugați amestecul de sos de miere și amestecul de amidon de porumb. Se îngroașă sosul și se adaugă mai multă sare sau zahăr după gust.
  6. Adăugați puiul în sos. Se amestecă pentru a se combina bine. Se ornează cu semințe de susan și se servește imediat. Alternativ, păstrați sosul separat de pui și serviți ca aperitiv.

Informatii nutritionale

Mărimea porției

Reader Favorite

Interacțiunile cititorului

Comentarii

Cu toate acestea, aceasta este o rețetă bună, necesită prea multă sare. M-am echilibrat cu cât de mult zahăr am îndrăznit. Dar am intrat în geanta mea de trucuri asiatice și mi-am scos uleiul de susan. 1/2 linguriță din asta plus încă o lingură de miere, ESTE SUPERB! Încă o notă: schimb făina de uz general pentru făina de orez. Ți-ar oferi o versiune mai clară, care ar rezista sub acel sos fantastic! Apropo, o cantitate perfectă de sos de îmbrăcat!

Orice variații care funcționează pentru tine sunt în regulă cu mine!

Delicios! A fost prima noastră încercare la această rețetă și tind să adaug lucruri care îmi plac în timp ce îmi angajez lucruri care nu îmi pasă. Am adăugat mazăre și zahăr de fasole și au fost atât de bine. Nu aveam vin de orez sau sherry. Rețineți că nu adăugați prea mult oțet de mere, deoarece este foarte puternic. Am folosit aproximativ o optime dintr-o linguriță de cidru de mere și chiar această cantitate i-a dat o picătură. Aruncăm bățuri de orez prăjit separat și trebuie să spun că prăjim.! Au fost fierte în aproximativ 30 de secunde. Adăugați doar trei sau patru șuvițe de orez în uleiul fierbinte, așa cum se lipesc ca un tuf de lipici dacă mai adăugați. Aș putea, de asemenea, să dublu amestecul de miere, deoarece completează cu adevărat rețeta! Incearca. Nu vei fi dezamăgit.

Unde folosiți usturoiul în marinată sau sosul de miere?