Publicații

Julie Garden-Robinson, Ph.D., R.D., L.R.D. Specialist în alimentație și nutriție

copii

Tami Totland, R.D., L.R.D., asistent de program (fost)

Disponibilitate: Numai web

Bebelușii cresc rapid în primul an de viață, de obicei dublând greutatea la vârsta de 4 până la 6 luni și triplându-se în greutate cu 1 an. Vizitele la cabinetul medicului pentru controale sunt importante în acest moment de creștere rapidă pentru a vă asigura că bebelușul dvs. primește o alimentație bună. Tipurile de texturi și alimente pe care sugarii le pot mânca în primul an se schimbă dramatic. Alimentele solide sunt de obicei introduse sugarilor la vârsta de aproximativ 4 până la 6 luni. * La fel ca în cazul sticlelor pentru sugari, este important să încălziți cu atenție alimentele solide pentru a evita arsurile la gura și gâtul bebelușului.

Fie că încălzim sticlele sau alimentele solide, este ÎNTOTDEAUNA să folosiți practici de încălzire sigure pentru a vă menține copilul fericit și sănătos. Deși s-ar putea să fii expert în hrănirea micuțului tău, amintește-ți că bebelușii și membrii familiei ar putea să nu știe cum să încălzească corect sticlele și mâncarea. Lăsarea instrucțiunilor complete într-o locație la îndemână, cum ar fi pe ușa frigiderului, vă poate ajuta pe dvs. și pe îngrijitor să vă simțiți confortabil și relaxat când veniți timpul de hrănire.

Două metode sunt folosite pentru încălzirea alimentelor solide pentru copii. Aceste metode includ încălzirea cu cuptor cu microunde și plită. Ambele mijloace de încălzire sunt la fel de adecvate atunci când părintele sau îngrijitorul le face cu atenție.

* Laptele matern oferă toată nutriția de care are nevoie un sugar în primele șase luni. (Academia Americană de Pediatrie)

Sfaturi pentru încălzirea alimentelor solide

■ Pentru a preveni încălzirea neuniformă, niciodată în borcan nu trebuie alimentate cu microunde solide. Ar putea rezulta „puncte fierbinți”. În schimb, transferați alimentele din borcan într-un vas pentru cuptorul cu microunde și acoperiți-le înainte de microunde.

■ Transferați întotdeauna cantitatea dorită de mâncare din borcan într-un vas separat. Hrănirea sugarilor direct din borcan poate introduce bacterii în alimente care pot provoca boli de origine alimentară dacă sunt utilizate la o hrănire ulterioară.

■ Amestecați alimentele și întoarceți vasul des în timpul procesului de microunde pentru a distribui căldura uniform. Lăsați să stea cel puțin 30 de secunde, apoi amestecați din nou.

■ Încercați gustul mâncării cu o altă ustensilă înainte de servire. Bebelușii nu trebuie hrăniți cu alimente încălzite mai mult de 90 F la 120 F. În multe microunde, aceasta înseamnă încălzirea a 4 uncii de alimente timp de doar 15 secunde.

■ Evitați carnea, ouăle sau alte alimente bogate în grăsimi pentru alimentele pentru copii. Datorită conținutului ridicat de grăsimi al acestor alimente, stropirea și supraîncălzirea pot apărea cu ușurință. Aceste alimente și altele pot fi încălzite în siguranță pe apă fierbinte.

■ Pentru a încălzi mâncarea pe aragaz, puneți-o direct într-o cratiță la foc mic și încălziți încet. Amestecați des în timpul procesului de încălzire și testați gustul folosind o lingură separată înainte de servire.

■ Aruncați resturile pentru a evita intoxicațiile alimentare. Bacteriile dăunătoare din gura bebelușului pot fi introduse în alimente, unde pot crește și se pot înmulți chiar și după refrigerare și reîncălzire.

Acest material se bazează pe munca susținută de Serviciul Cooperativ de Cercetare de Stat, Educație și Extindere, S.U.A. Departamentul Agriculturii, în temeiul Acordului nr. 2002-51110-01512.

Recenzat în august 2016

Pentru mai multe informații despre nutriție și siguranța alimentelor, vizitați site-ul web al serviciului de extensie NDSU.