delicioasă

Astăzi trăim într-o lume în mișcare rapidă, în condiții de stres și presiune extremă, care lasă impresii asupra inimii noastre și a sistemului corpului nostru, cauzând BP ridicat, diabet și probleme cardiace. Medicii spun că toate acestea sunt cauzate și de o rată metabolică lentă.

Pentru a evita aceste probleme, oamenii au început să devină conștienți de sănătate și, astfel, au început să se delecteze cu alimente sănătoase, bogate în fibre dietetice și sărace în calorii. Toate legumele și fructele crude sunt cu siguranță cele mai bune surse, dar noi toți, cu papilele noastre gustative răsfățate, avem nevoie de o varietate de mâncare și de aici a început procesul de inovare a rețetelor cu conținut scăzut de calorii.

Eu personal am trecut la coacere decât la prăjire și în acest proces încerc să reduc consumul de ulei și, în același timp, să-mi satiu papilele gustative.

Făina de hrișcă și orz sunt ambele bogate în fibre dietetice și extrem de bune pentru inimă. Orzul cu proprietatea sa diuretică ajută la menținerea funcționării adecvate a rinichilor și elimină toxinele. Am avut ambele făini în mână și m-am gândit să le folosesc pentru a face discuri cu conținut scăzut de ulei și calorii scăzute, care sunt crocante și perfecte pentru a fi consumate în timpul durerilor de foame bruscă, deoarece pot fi făcute în avans și depozitate. Pentru a merge împreună cu el, am făcut niște castravete cu conținut scăzut de calorii. Combinația este minunată și potrivită pentru persoanele conștiente de sănătate, deoarece este foarte gustoasă, așa că nu pierdeți lipsa de mâncare a uleiului. Poate fi, de asemenea, servit ca starter la petreceri sau se poate face împreună.

Ingrediente pentru Crispy

3/4 cană de făină de grâu

1/2 cană de făină de orz

1-1/2 linguriță semințe de chimen

3 linguri semințe de susan

apă fierbinte pentru frământare

Ingrediente pentru Dip Castumber

1/2 cană caș atârnat cu conținut scăzut de grăsimi

5-6 linguri de castravete tocat mărunt

1 ardei iute verde însămânțat și tocat mărunt

câteva frunze de mentă tocate mărunt

un vârf de sare de rocă

Metoda de a face Crispy

Se amestecă ambele făină, se adaugă sare, chimen, ulei și se amestecă bine pentru a obține o făină sfărâmicioasă.

Folosiți apă fierbinte și frământați un aluat și lăsați-l să se odihnească timp de 10 minute.

Luați o porțiune de dimensiuni mari de marmură și pe o farfurie unsă aplatizați-o, presărați susan și platiți mai departe într-un disc cu grosimea de 3-4 mm. Înțepați-l cu o furculiță la 3-4 locuri.

Preîncălziți cuptorul la 180C și coaceți aceste discuri timp de 15-20 de minute. Îndepărtați și răciți.

Păstrați crocantele într-un recipient etanș.

Pentru Dip Castumber

În coagul agățat amestecați zahăr, sare și sare de rocă.

Adăugați castravete tocat, chili verde și menta și amestecați.

A servi

Puneți o lingură mică de baie pe fiecare crocant și garnisiți cu puțină menta și serviți imediat.

Trimitând acest lucru evenimentului meu „Numai” - Oaspeți cu conținut scăzut de ulei/conținut scăzut de calorii găzduit de Priya Mitharwal de la Rețetele Mharo Rajasthan și

De asemenea, redistribuiți încă două rețete pentru acest eveniment.

trimitându-l, de asemenea, la seria EFM-Cakes and Bakes a lui Srilekha

Dacă ți-a plăcut această postare, te rog să iei 5 secunde pentru a o distribui.