Emily Johnson nu poate ieși din sertarul pentru gustări - am cerut experților să cântărească.

snacking

Gustarea este o distracție națională, o industrie în sine, chiar un sistem de credințe. Dar mantra ei - „mănâncă mic și des” - este o mișcare sănătoasă pentru corpul tău? Experții sunt împărțiți: studiile constată că consumul frecvent poate ajuta la echilibrarea zahărului din sânge și la ameliorarea foametei care provoacă exces.

Dar alte dovezi arată că gustarea este incompatibilă cu slăbirea. De exemplu, majoritatea membrilor Registrului național de control al greutății, baza de date cuprinzătoare a persoanelor care au scăpat și au păstrat cel puțin 30 de lire sterline, nu ciugulesc între mese.

Două lucruri pe care experții le pot conveni: este ușor să fii prins într-un mod constant care sabotează pierderea în greutate sau întreținerea și păstrarea unui jurnal alimentar este cel mai bun mod de a recâștiga controlul.

Așa că am rugat o femeie care se luptă cu gustările să păstreze un jurnal cu detaliile mușcăturilor ei, apoi am solicitat nutriționiștilor și profesioniștilor în slăbire să ne spună unde greșesc - și bine.

Emily Johnson, 25 de ani

În calitate de cont executiv pentru mai mulți clienți de alimente la o firmă de relații publice din Los Angeles, Emily nu poate scăpa de momeala bucătăriei bine aprovizionate și a mesei de gustări, pe care o lovește de cel puțin trei ori pe zi, mai ales când este sub presiune. Are o slăbiciune deosebită pentru brânzeturi și mușcături sărate, cum ar fi chipsurile, folosindu-le adesea ca o masă improvizată atunci când nu are timp. Călătoriile de afaceri îngreunează și mai mult respectarea unei rutine. Ciugulitul ei de-a lungul întregii zile a scos cântarul cu șapte lire sterline pe parcursul a două luni. Emily și-a urmărit nivelul de stres, programul și dieta timp de o săptămână.

LEGATE DE: „Am pierdut 65 de lire sterline după ce am început să urmez acest plan de antrenament și de alimentație”

Problema: stresul

„Întâlnirile de afaceri noi în fiecare joi - inclusiv prima mea cu CEO-ul companiei noastre - și articolele sensibile la timp din lista mea de sarcini mă trimit direct la masa de gustări. Când stresul mă epuizează, îmi mențin rezistența cu espresso. am timp doar să mă antrenez la sfârșit de săptămână, dar, în mod surprinzător, nu am prea multe pofte. În timpul săptămânii mă străduiesc cel puțin să mă ridic la fiecare oră și să mă plimb, astfel încât să nu fiu lăsat peste birou toată ziua . "

Expertul ia:

Explozia pe care o obțineți de la espresso este adesea o energie panică, iritată, care vă poate stimula să mâncați. Alegeți surse mai blânde de cofeină, cum ar fi matcha sau ceai verde; veți obține o aprovizionare mai constantă, spune Dawn Jackson Blatner, R.D.N. dietetician în Chicago; autorul The Superfood Swap. Și pentru a combate pofta, cercetările arată că exercițiile fizice pot reduce foamea prin scăderea nivelului de grelină (hormonul stimulator al poftei de mâncare) și creșterea nivelului de peptidă YY (hormonul sațietății), spune Blatner. (Apăsați butonul de resetare și ardeți grăsimile ca o nebunie cu The Body Clock Diet!)

În cele din urmă, mersul pe jos în fiecare oră este cu siguranță un apel bun. Un studiu recent a constatat că o pauză de activitate de cinci minute în fiecare oră a fost mai eficientă decât o plimbare de 30 de minute dimineața în reducerea poftei, spune Deborah Tate, Ph.D., profesor de nutriție și comportament de sănătate, Universitatea din Carolina de Nord.

ÎN LEGĂTURĂ: Cele mai bune 8 gustări la culcare pentru pierderea în greutate

Problema: călătorii

„Zbor foarte mult în afaceri - săptămâna aceasta la Richmond, Virginia. Mă lupt să aduc totul împreună, apoi am mâncat mâncarea de la aeroport (un sandviș gras pentru micul dejun) și gustări pe zbor. Am avut o escală lungă în Newark, care a fost o scuză pentru a lua brânză și vin. După călătorie, jet lag-ul m-a lovit puternic. "

Expertul ia:

Călătoria cu gustări merge mână în mână, dar accesați site-ul web al companiei aeriene pentru a vizualiza restaurantele și pentru a face un plan nutritiv de joc, astfel încât să nu luați primul lucru pe care îl vedeți, spune Caroline Apovian, MD, directorul Nutrition and Centrul de Management al Greutății la Centrul Medical din Boston și profesor de medicină la Școala de Medicină a Universității din Boston.

Și, în timp ce sunteți la el, planificați să beți alcool numai cu o masă, în loc de o gustare, spune Apovian. Mâncarea va încetini rata de absorbție a alcoolului și va reduce efectele acestuia - făcând mai ușoară refuzarea acelor covrigi gratuite din avion.

În ceea ce privește acel program de somn ciudat: lipsa somnului îți crește pofta de mâncare, dar deshidratarea este un alt vinovat. Călătoria vă epuizează rezervele de lichide și este posibil să confundați setea de foame. Chiar dacă nu dormiți suficient, asigurați-vă că luați lichide suplimentare, spune ea.

Ardeți grăsimi și calorii majore cu aceste mișcări:

Problema: consumul de mese regulate

„Între săptămânile limită de călătorie și de lucru, am avut rareori trei mese pe zi. Micul dejun este o bucată de fructe și cafea, iar prânzul este o mică salată. Adesea, întâlnirile de după serviciu sfârșesc prin a împinge cina - cea mai mare masă a mea din zi —Până la ora 20:00 sau mai târziu. Și uneori, când gustăm mult în timpul zilei, omit prânzul sau cina intenționat pentru a evita o supraîncărcare de calorii. "

Expertul ia:

Este inteligent să mănânci micul dejun, dar doar să ai fructe nu este suficient, spune Blatner. Fiecare masă și gustare ar trebui să includă proteine, deoarece este foarte sățioasă. Și acel sentiment deplin este deosebit de important dimineața, când aveți nevoie de energie și concentrare, spune Blatner.

În plus, atunci când economisești calorii, vei căuta gustări mai târziu (de aici atacul de gustare pe tot parcursul zilei). Prânzurile mai robuste și echilibrate vor ajuta la evitarea tentațiilor la locul de muncă, spune ea.

În ceea ce privește cina, ar trebui să fie de fapt cea mai mică masă, mai ales după ora 18:30, spune Apovian. O zi lungă îți elimină hotărârea de a mânca sănătos, așa că pregătește loturi de legume și proteine ​​înainte pentru o cină ușoară în nopțile aglomerate, spune ea.

LEGATE DE: 7 lucruri pe care le poți face dimineața pentru a promova pierderea în greutate

Pasii urmatori:

Pășunatul nu trebuie să fie un obicei nesănătos, dar dacă Emily vrea să continue să mănânce porții mici pe tot parcursul zilei, trebuie să schimbe gustări cu calorii goale pentru mini-mese mai inteligente umplute cu fibre, grăsimi și proteine. Planificarea și pregătirea meniului pentru săptămână o va ajuta să evite sărind peste mese sau să facă excursii spontane la bucătăria biroului. Ar trebui să ambaleze gustări bogate în nutrienți, cum ar fi untul de arahide, biscuiții din grâu integral sau chipsurile de kale. Încă o mișcare cheie: găsirea unor mecanisme non-alimentare pentru a face față stresului, cum ar fi obținerea de aer proaspăt sau decomprimarea cu videoclipuri amuzante, pentru a ajuta la compensarea mângâierii anxioase.

Pentru mai multe sfaturi cu privire la pierderea în greutate, consultați numărul ediției din martie 2017 al Women’s Health pe chioșcurile de ziare.