Ingrediente:

  • 1 1/2 cană apă clocotită
  • 1/2 linguriță sare
  • 1/2 cană de lapte rece
  • 2 linguri unt
  • 2 căni de piure de cartofi instant Idaho (fulgi uscați)
  • 1 1/2 căni amestec de biscuiți
  • 1/2 linguriță praf de copt
  • 1 ou bătut ușor
  • 5 căni cu apă sărată la foc mic

Directii:

  1. Într-un castron mare de amestecare combinați apa, sarea, laptele și untul. Se amestecă ușor cartofii doar pentru a se umezi; lăsați să stea 1 minut.
  2. Într-un castron separat, amestecați împreună amestecul de biscuiți, praful de copt și oul. Se adaugă la amestecul de cartofi; se amestecă bine.
  3. Rulați în bile de dimensiune nucă. Puneți în 5 căni de apă sărată la foc mic. Când bilele de biscuiți de cartof plutesc, acoperiți și fierbeți timp de 5 minute.
  4. Serviți imediat.

idaho

Variații: Se utilizează în tocanele sau bulionele de vită și pui. Se adaugă fructe în aluat și se acoperă cu sos de vanilie sau lămâie.

Randament: 8 - 10 găluște

Credit foto:
Merry Graham
(Câștigător concurs foto rețetă)