Puteți mânca un mic dejun sănătos și totuși fiți uși la timp. Noi promitem! Aici, câteva opțiuni de masă de dimineață care se potrivesc chiar și cu cel mai aglomerat program. În plus, Tanya Zuckerbrot, R.D., autorul Dieta F-Factor, împărtășește câteva rețete simple de mic dejun care pot fi preparate în weekend și congelate individual pentru săptămâna următoare.

Dacă sunteți pe fugă:
Se amestecă fulgi de ovăz instant (cum ar fi Uncle Sam Oatmeal) cu lapte fierbinte degresat, o mână de afine și nuci tocate și o picătură de scorțișoară.

Dacă aveți câteva minute:
Prajeste doua vafe congelate Kashi GoLean, intinse cu 1 lingura. de unt de arahide și apucă un măr.

Dacă sunteți la birou:
Stocați mini cutii cu cereale integrale în sertar (sau puneți o porție într-o pungă cu fermoar); se amestecă cu iaurt cu conținut scăzut de grăsimi și o banană feliată.

Dacă vă place să vă pregătiți cu o seară înainte:
Combinați lapte degresat fierbinte și fulgi de ovăz într-un termos cu gură largă preîncălzit (pentru a preîncălzi, adăugați apă fierbinte, apoi turnați-l odată ce termosul este fierbinte) cu o picătură de scorțișoară și lăsați-l pe tejghea peste noapte. Apucați-l pentru a merge dimineața cu o banană.

Muffins de tărâțe de afine
INGREDIENTE:
1 ½ căni de făină universală
1 lingură praf de copt
½ linguriță sare
½ linguriță scorțișoară
½ cană zahăr sau Splenda
1 ½ căni Fibra O cereală
1 ½ cani lapte degresat
2 albușuri
½ cană ulei vegetal
2 cani de afine

1. Preîncălziți cuptorul la 400 de grade F.
2. Se amestecă împreună făina, praful de copt, sarea, scorțișoara și zahărul într-un castron. Pus deoparte.
3. Într-un castron mare separat, combinați cerealele și laptele. Lăsați amestecul să stea 2 minute până când cerealele se înmoaie. Adăugați albușuri și ulei. Bate bine. Se amestecă afinele.
4. Adăugați amestecul de făină, amestecând până se combină.
5. Aruncați aluatul uniform în douăsprezece cupe de brioșă de 2? -Inch, acoperite cu spray de gătit.
6. Coaceți timp de 22 de minute sau până se rumenesc ușor.

Lăsați să se răcească, apoi înfășurați individual în folie de aluminiu și introduceți-le în congelator. Lăsați-i să se dezghețe câteva ore sau încălziți în cuptorul cu microunde un minut.

RENDIMENT: 12 brioșe

Informații nutriționale pe brioșă:
Făcut cu zahăr:
Calorii: 161
Proteine: 4g
Glucide: 30g
Grăsime totală: 5g
Grăsimi saturate: 4g
Fibră: 5g
Realizat cu Splenda:
Calorii: 128
Proteine: 4g
Carbohidrați: 22g
Grăsime totală: 5g
Grăsimi saturate 4g
Fibră: 5g

Mini spanac și șuncă Frittata
INGREDIENTE:
Spray de gătit cu ulei vegetal antiaderent
2 cartoane de 4 oz înlocuitor de ou congelat, decongelat
½ ceasca de lapte cu grasimi reduse
½ Cupă Supliment de fibre sigure cu fibre

½ linguriță piper proaspăt măcinat
1/8 linguriță sare
4 uncii. șuncă feliată subțire, tocată (poate înlocui slănina canadiană sau curcanul tăiat felii)
1 cană de spanac congelat, dezghețat și stors uscat (poate înlocui broccoli)
1/3 cană parmezan sau mozzarella
2 linguri de busuioc proaspăt, tocat

1. Preîncălziți cuptorul la 375 grade F.
2. Pulverizați o cutie de brioșă de 12 cani cu spray antiaderent. Bateți înlocuitorul oului, laptele, piperul și sarea într-un castron mare, până când se amestecă bine. Se amestecă șunca, spanacul, brânza și busuiocul.
3. Umpleți cupele de brioșe pregătite aproape până la vârf cu amestecul de ouă și coaceți până când se umflă și încep să se așeze în centru, aproximativ 8 până la 10 minute.
4. Folosind o spatulă de cauciuc, slăbiți frittatele din cupele de briose și glisați-le pe un platou.

Înfășurați individual și păstrați-l în frigider. Cuptor cu microunde timp de un minut dimineața.

RENDIMENT: 12 Frittatas

Informații nutriționale per frittatta:
Calorii: 108
Proteine: 6g
Carbohidrați: 8g
Grăsime totală: 6g
Grăsimi saturate: 2g
Fibră: 5g

Power Granola Bar
INGREDIENTE:
2 căni de ovăz laminat de modă veche
1 cană de cereale Fiber-One
2 căni de cereale cu cereale umflate neîndulcite, precum Kashi
1 cană afine uscate
1 cană caise uscate tocate
1 cană de unt de arahide
1 cana sos de mere

1. Într-un castron mare, amestecați ovăz, cereale și fructe uscate.
2. Într-un vas separat pentru microunde, încălziți untul de arahide în cuptorul cu microunde timp de 30 de secunde până la omogenizare. Adăugați sos de mere și amestecați pentru a combina.
3. Turnați amestecul de unt de arahide peste cereale și amestecați pentru a combina.
4. Se întinde într-o tigaie de 9x13 și se lasă să se răcească. Tăiați în pătrate.

Face 12 bare.
Informații nutriționale pe bară:
Calorii: 275
Proteine: 9g
Glucide: 40g
Grăsime totală: 12g
Grăsimi saturate: 2g
Fibră: 8g

dejun

Muffins pentru micul dejun cu bacon și brânză
INGREDIENTE:
1 cană de făină de grâu integral
½ cană de făină universală
4 lingurițe praf de copt
1/2 linguriță sare
1 ½ pahare de cereale din fibră extra-integrală
1 ½ cani lapte degresat
3 albușuri
3 linguri ulei vegetal
1 ceașcă de cubulețe
4 felii de slănină canadiană (aproximativ 4 oz)
½ cană de brânză Cheddar rasă slabă
½ ceasca ardei gras rosu taiat cubulete

1. Se amestecă împreună florile, praful de copt și sarea.
2. Într-un bol mare separat, combinați cerealele All-Bran cu lapte. Lăsați să stea 2 minute până când cerealele se înmoaie. Adăugați albușuri și ulei; bate bine. Adăugați ingredientele rămase și amestecați pentru a combina.
3. Adăugați amestecul de făină, amestecând numai până când se combină. Se porționează uniform aluatul în douăsprezece căni pentru brioșe cu brioșe.
4. Coaceți la 400 grade F timp de aproximativ 18 până la 20 de minute până se rumenesc.

RENDIMENT: 12 brioșe
Informații nutriționale pe brioșă:
Calorii: 141
Proteine: 8g
Carbohidrați: 21g
Grăsime totală: 5g
Grăsimi saturate: 8g
Fibră: 6g

Unt de arahide și pachet de banane
Ingrediente:
1 tortilla de grâu integral, prăjită
1 lingura unt de arahide
1 banana mica, feliata
2 lingurite migdale feliate prajite

Directii:
Se întinde pâine prăjită cu unt de arahide. Aranjați banana deasupra; presară cu migdale.
Rețeta face o singură porție.
Informatii nutritionale:
Calorii: 280
Proteine: 9g
Carbohidrați: 47g
Grăsime totală: 11g
Grăsimi saturate: 2g
Fibră: 6g