O alimentație adecvată este una dintre cele mai ușoare modalități de a ne alimenta corpul pentru provocările vieții de zi cu zi, dar prea des, dietele noastre ne dezamăgesc. Potrivit Centrelor pentru Controlul și Prevenirea Bolilor, 76% dintre americani nu mănâncă suficiente fructe, iar 87% nu mănâncă suficiente legume. Obținem prea puține lactate și prea multă sare, grăsimi saturate și zahăr.

îmbunătățirea

Sursa: fcafotodigital/E +/Getty

Plătim prețul pentru acele decizii în moduri ambele evidente - extinderea taliei și a afecțiunilor cronice, inclusiv a bolilor de inimă și a diabetului - și subtile. O alimentație slabă ne poate afecta energia, ne poate strica starea de spirit și ne poate face mai puțin productivi acasă și la locul de muncă. Pierderea productivității legate de boli costă întreprinderilor americane 260 de miliarde de dolari în fiecare an și o mare parte din acestea pot fi atribuite modului în care alegem să ne alimentăm corpul. Vestea bună este că alimentarea corectă este ușoară, iar angajatorii pot juca un rol în a-și ajuta angajații să mănânce mai bine.

Nu te complica

Nutriția se poate complica cu siguranță dacă doriți să săpați în detaliile mai fine despre modul în care funcționează corpul nostru. Cu toate acestea, cu excepția cazului în care sunteți un culturist competitiv, acest nivel de detaliu nu este probabil necesar și nici nu urmăriți cea mai recentă dietă de modă sau supliment magic. Pentru majoritatea oamenilor, elementele de bază sunt suficiente și asta înseamnă concentrarea pe macronutrienți - elemente de bază ale nutriției care se împart în trei categorii principale:

  • Glucidele sunt sursa primară de energie pentru corpul nostru, creierul, sistemul nervos central și mușchii. Carbohidrații simpli, cum ar fi fructele și produsele lactate, creează o creștere a zahărului din sânge care poate fi încetinită prin asocierea cu proteine ​​sau grăsimi, dacă este necesar, în timp ce carbohidrații complecși, cum ar fi pastele, orezul și legumele, furnizează energie de lungă durată. Carbohidrații ar trebui să reprezinte 45% până la 65% din totalul caloriilor, în principal din carbohidrați complecși.
  • Proteine din carne, ouă sau alte surse ajută la construirea oaselor și a mușchilor și la repararea țesuturilor, pe lângă faptul că acționează ca o sursă secundară de combustibil dacă nu obținem suficienți carbohidrați. Proteinele ar trebui să constituie 10% până la 35% din calorii.
  • Grăsimi acționează ca o rezervă de energie și ne protejează organele, transportă vitamine liposolubile și ne ajută să ne reglăm hormonii. De asemenea, ne ajută să ne simțim plini și mulțumiți. Grăsimile sănătoase din alimente precum avocado, nuci și ulei de măsline sunt de preferat față de grăsimile saturate, cum ar fi cele care se găsesc în unt, brânză și carne. Grăsimile ar trebui să reprezinte 20% până la 35% din totalul caloriilor.

Chiar și aceste linii directoare sunt mai complicate decât au nevoie cu adevărat majoritatea oamenilor. Pentru o nutriție mai bună, nu uitați să mâncați mai multe alimente întregi și să faceți mai mult din cumpărături pe marginile exterioare ale magazinului alimentar și mai puțin pe culoarele alimentelor procesate. Totuși, asta nu înseamnă că nu vei mânca niciodată prăjituri sau prăjituri. Regula 80-20 este un ghid bun - adică 80% din dieta dvs. sunt alimente sănătoase, iar 20% este deschis preferințelor dumneavoastră. Prea mulți oameni astăzi au răsturnat această formulă.

Îndrumări suplimentare sunt disponibile din instrumente precum fitness la cerere, virtual, care, în unele cazuri, oferă cursuri privind controlul consumului de alimente confortabile, alegerea alimentelor mai sănătoase sau bucurarea mâncării tale.

Informațiile din aceste clase sunt utile deoarece încercăm să mâncăm sănătos în timp ce gestionăm viețile ocupate. Când echilibrăm munca, activitățile și familia, este ușor să împingem mâncarea hrănitoare pe drum pentru o opțiune rapidă și ușoară. Opțiunea sănătoasă nu trebuie însă să fie dificilă. Puteți pregăti masa de prânz pentru o săptămână în jumătate de oră, dacă intenționați. Și alte schimbări simple pot face diferența, cum ar fi înlocuirea mai multor legume în locul salatei iceberg dacă faceți o salată. În general vorbind, cu cât adăugați legume mai colorate la masă, cu atât va fi mai sănătoasă.

5 sfaturi simple pentru nutriția la locul de muncă

Având în vedere legătura dintre nutriție și productivitate, angajatorii au un rol important de jucat. Vrei angajații să rămână mai sănătoși și mai productivi? Iată câteva sugestii ușoare pentru a ajuta oamenii să facă alegeri sănătoase.

1. Faceți alegerea sănătoasă alegerea ușoară.

Încercați să oferiți gustări sănătoase în întâlniri în loc de prăjituri sau gogoși sau săriți cu totul gustările. Dacă aveți distribuitoare automate, asigurați-vă că sunt aprovizionate cu altceva decât dulciuri și băuturi cu zahăr.

2. Ajutați angajații să mănânce.

Alergările la masa de prânz sunt prăpădul oricărei diete sănătoase. Dacă există un frigider și un cuptor cu microunde în birou, angajaților le va fi mai ușor să aducă prânzurile de acasă.

3. Aduceți înapoi răcitorul de apă.

Când oamenii se deshidratează, uneori greșesc acea sete de foame, așa că oferirea accesului ușor oamenilor la apa potabilă le-ar putea reduce apetitul. Ca bonus, o hidratare adecvată îi ajută și pe oameni să se simtă mai atenți.

4. Pranzul contează.

Oamenii se ocupă la locul de muncă, dar suntem mai predispuși să facem alegeri proaste dacă încercăm întotdeauna să ne strângem prânzul la birourile noastre. Concentrarea asupra muncii în timp ce mâncăm înseamnă că nu suntem atenți la ceea ce punem în gură și continuăm să mâncăm, chiar dacă nu ne mai este foame. Încetinirea consumului și eliminarea distragerilor ne poate ajuta să luăm decizii mai bune.

5. Oferiți asistență.

Uneori, nu este suficient doar crearea unui mediu potrivit pentru a face alegeri sănătoase. Angajatorii ar putea avea nevoie să ofere puțină îndrumare și încurajare, cum ar fi cursuri de gătit sau de pregătire a meselor sau cursuri de fitness la cerere axate pe nutriție, care pot ajuta angajații să-și dezvolte abilitățile de care au nevoie pentru a fi mai atenți la alegerile lor alimentare.

Vestea proastă este că de multe ori nu ne gândim când facem alegerile noastre nutriționale. Apucăm ceea ce este disponibil și plecăm, ceea ce are consecințe, chiar dacă se simte bine în acest moment.

Dar vestea bună este că soluția nu trebuie să fie dificilă și nu trebuie să însemne renunțarea la alimentele pe care le iubim. Cu puțină pregătire, puțină atenție și poate un pic de antrenament, cu toții putem face alegeri mai bune despre ceea ce mâncăm.