Este posibil să fi auzit de antioxidanți, dar ești conștient de ceea ce fac sau de unde provin? Mulți oameni iau zilnic suplimente de vitamine antioxidante - de obicei pentru beneficiile lor anti-îmbătrânire - dar nu știu neapărat despre tot ceea ce pot avea asupra organismului. În acest articol, ne vom adânci în lumea antioxidanților și vom afla ce sunt și ce pot face.

dieta

Ce fac antioxidanții?

Rolul principal al antioxidanților din organism este de a preveni deteriorarea celulelor de către oxidanți, care pot avea efecte nocive asupra ADN-ului, proteinelor și lipidelor din organism (Academia Națională de Științe, 1993). Oxidanții apar în mod natural în organism și joacă un rol important în multe procese celulare normale. Ele pot fi găsite și în mediul înconjurător, în lucruri precum fumul de țigară și emisiile de mașini. Dacă sunt lăsați singuri, oxidanții pot provoca leziuni celulelor corpului, contribuind la afecțiuni precum cancerul, bolile de inimă și cataracta (Academia Națională de Științe, 1993).

Pentru ce avem nevoie de antioxidanți?

Stresul oxidativ este termenul folosit atunci când numărul de oxidanți crește peste cel al protecției din organism. O cantitate mai mare decât de obicei de oxidanți poate fi periculoasă, deoarece vor începe să vă atace celulele și ADN-ul (Institutul Național al Cancerului, 2017).

Acesta este momentul în care propriile apărări ale corpului încep să creeze mai multe, pot opri în siguranță daunele. Antioxidanții lucrează cu sistemul imunitar pentru a combate infecțiile și bolile (Nutrition Society, 1999). Cu toate acestea, există atât de multe lucruri pe care corpul dvs. le poate crea în mod natural - după aceea trebuie să ne bazăm pe dieta noastră pentru a acoperi golul.

Unde găsiți antioxidanți

Din fericire, antioxidanții pot fi găsiți în multe dintre cele pe care probabil le consumați deja, cele trei surse principale de vitamine antioxidante provenind de la vitamina C, vitamina E și beta-caroten (WebMD, 2017). Așadar, data viitoare când vă aflați la supermarket, asigurați-vă că aveți grijă de fructe și legume, în special nuanțele violet, albastru, roșu, galben și portocaliu. Fructele de pădure, cum ar fi afine și afine, au fost mult timp promovate ca fiind pline de antioxidanți, dar există o mulțime de alți antioxidanți de care să vă bucurați dacă nu sunteți dornici de acestea.

sunt unii dintre cei mai frecvent găsiți antioxidanți din dietă. Se găsesc în principal în sucurile de fructe, ceaiul și vinul roșu. Legumele, cerealele, ciocolata și leguminoasele uscate contribuie, de asemenea, la aportul total (The American Journal of Clinical Nutrition, 2005).

O modalitate excelentă de a completa consumul zilnic de polifenoli este cu o ceașcă de cafea fierbinte. Oamenii de știință au sugerat că cafeaua este de fapt una dintre cele mai bogate surse de antioxidanți din dieta medie a unei persoane, în parte datorită conținutului ridicat de cofeină (American Chemical Society, 2011). Cafeaua conține, de asemenea, chinine, care sunt antioxidanți care devin mai puternici și mai puternici după prăjirea boabelor de cafea (WebMD, 2008). O altă modalitate surprinzătoare de a rezolva problema este de la popcorn. Nu lucrurile acoperite cu unt sau sare din filme, ci în schimb floricele proaspete de casă. Un studiu a constatat că popcornul are o concentrație mai mare în comparație cu fructele și legumele proaspete. Și că micile bucăți aurii care adesea se blochează în dinți - acolo se află cea mai mare nutriție (American Chemical Society, 2012).

Un lucru cheie de reținut este că antioxidanții se găsesc în principal în alimentele vegetale, astfel încât, atâta timp cât vă umpleți farfuria cu o mulțime de fructe și legume, ar trebui să obțineți o cantitate decentă în dieta dumneavoastră. O dietă completă și echilibrată cu tot felul de alimente este esențială pentru susținerea sănătății generale a corpului.

Pentru a vă sprijini sistemul imunitar, încercați Airborne® Gummies. Acest supliment de vitamina C are un amestec special creat de vitamine antioxidante, minerale și ierburi pentru a vă sprijini sistemul imunitar *.

Referințe

American Journal of Clinical Nutrition (2005) Polifenoli: antioxidanți și nu numai

* ACESTE DECLARAȚII NU AU FOST EVALUATE DE ADMINISTRAREA ALIMENTELOR ȘI A MEDICAMENTELOR. Aceste produse nu sunt destinate diagnosticării, tratamentului, vindecării sau prevenirii bolilor.