Autori

Lector în drept, Universitatea din Liverpool

Profesor de drept, Universitatea din Liverpool

Cercetător predoctoral, Universitatea din Liverpool

Declarație de divulgare

Amandine Garde sfătuiește adesea guvernele, organizațiile internaționale și ONG-urile cu privire la rolul pe care instrumentele legale îl pot juca în promovarea unor stiluri de viață mai sănătoase. În prezent, ea acționează în calitate de consultant al Organizației Mondiale a Sănătății și al UNICEF privind reglementarea comercializării produselor alimentare și a alcoolului, în special pentru copii, cu privire la ambalarea simplă a produselor din tutun și la alte politici privind prevenirea bolilor netransmisibile. Ea nu acceptă nicio finanțare din industria alimentară, a tutunului sau a alcoolului. Ea a primit finanțare pentru cercetare de la Consiliul de cercetare economică și socială pentru un proiect privind comercializarea alimentelor și băuturilor nealcoolice către copii în 2013.

Kirsten Ward și Oliver Bartlett nu lucrează pentru, nu consultă, dețin acțiuni sau nu primesc finanțare de la nicio companie sau organizație care ar beneficia de acest articol și nu au dezvăluit nicio afiliere relevantă dincolo de numirea lor academică.

Parteneri

Universitatea din Liverpool oferă finanțare în calitate de partener fondator al The Conversation UK.

Conversation UK primește finanțare de la aceste organizații

  • E-mail
  • Stare de nervozitate
  • Facebook
  • LinkedIn
  • WhatsApp
  • Mesager

Taxa pe zahăr a lui George Osborne pentru băuturile răcoritoare pare să recunoască, în cele din urmă, că industria alimentară ar trebui reglementată pentru a ajuta consumatorii să adopte diete mai sănătoase. Un corp substanțial de dovezi susține cu tărie o „taxă pe sodă”. Consumul regulat de băuturi cu zahăr este asociat cu creșterea ratelor de obezitate, diabet și cariile dentare, în special în rândul copiilor. Întrucât prețul influențează consumul, impozitul își propune să ajute consumatorii către opțiuni mai sănătoase.

Industria băuturilor răcoritoare s-a opus cu voce tare la impozitare pe motiv că este o intruziune a „statului de bonă” în alegerea individuală. Dar acest lucru ignoră faptul că alegerea consumatorilor este modelată în mare măsură de eforturile de marketing ale producătorilor de băuturi răcoritoare. Într-adevăr, aceasta este starea motivată de sănătate, care readuce o anumită abilitate de a influența consumatorii din corporațiile motivate de profit, îndeplinind în cele din urmă responsabilitatea sa de a proteja sănătatea publică și de a face ceva cu privire la obezitatea infantilă.

Producătorii de băuturi răcoritoare susțin, de asemenea, că impozitele pe alimente afectează în mod disproporționat oamenii săraci, deoarece aceștia își cheltuiesc o parte mai mare din venituri pe alimente, în special alimente nesănătoase. Prin urmare, această mișcare va exacerba inegalitatea. Cu toate acestea, aceasta este o perspectivă pe termen scurt a inegalității: în timp ce consumatorii mai săraci își pot cheltui proporțional mai mult din veniturile lor cu băuturi nesănătoase, este mai probabil să fie supraponderali. Prin urmare, ei pot vedea cele mai mari beneficii pentru sănătate pe termen lung.

Problemă complexă

Sprijinul public pentru impozitul pe soda va fi mai mare dacă taxa este încadrată ca instrument de promovare a sănătății și dacă veniturile sunt alocate în mod special programelor de prevenire a obezității. Prin urmare, ar trebui să salutăm anunțul cancelarului că suma de 520 de lire sterline pe care se așteaptă să o strângă în primul an va fi cheltuită pentru creșterea finanțării sportive în școlile primare.

Cu toate acestea, succesul acestei taxe va depinde în cele din urmă de cât de eficient a fost conceput. Aici Osborne are încă multe de gândit de făcut. Decizia sa de a exclude băuturile pe bază de lapte și sucurile de fructe pure, chiar dacă acestea pot avea un conținut ridicat de zahăr, poate fi contrară obiectivelor de sănătate ale taxei. Acest lucru este în special cazul în care rezultă ca băuturile îndulcite să fie substituite băuturilor pe bază de lapte.

Literatura sugerează că aceste tipuri de intervenții sunt cele mai eficiente atunci când vizează problema cu precizie și nu permit consumatorilor alternative nesănătoase. În prezent, mesajul guvernului pare, de asemenea, confuz: taxa este concepută pentru a descuraja consumatorii să cumpere atât de multe băuturi răcoritoare sau să încurajeze producătorii să-și reducă conținutul de zahăr - sau ambele? Concluzia este că, dacă taxa pentru sodă va funcționa, aceasta trebuie să încurajeze consumatorii să treacă de la băuturile răcoritoare zaharate la cele mai puțin zaharate.

rezolva
Plăceri lăptoase. magdanatka

Dezbaterea din jurul acestei taxe pe sodă subliniază că dezvoltarea unor strategii eficiente de prevenire a obezității este complexă. Dacă guvernul dorește cu adevărat să abordeze problema, trebuie să abordeze în mod cuprinzător multiplele aspecte ale obezității infantile. Băuturile cu zahăr sunt o parte importantă a acestui lucru, dar totuși doar o parte. Strategia mult așteptată și mult întârziată a guvernului privind obezitatea infantilă, promisă în această vară, se poate baza pe anunțul privind impozitul pe soda. Cu siguranță, guvernul trebuie să facă încă mult mai mult decât s-a dovedit dispus să facă până acum pentru a inversa tendințele obezității.