cultura

La facultate am avut un profesor de studii pentru femei, care întârzia întotdeauna cursurile. Stăteam în picioare și așteptam să apară, dezbătând cât timp am fost nevoiți să rămânem până să ne putem concedia, ca și cum ar exista un fel de lege în legătură cu aceasta.

Într-o zi, a întârziat în mod special și a dat vina pe schimbarea de timp recentă. Ea a susținut că ora de vară nu este necesară și că este o „practică de ascultare”, ceea ce am considerat că este un lucru cu adevărat amuzant de spus. Peste zece ani mai târziu, încă îmi place să spun asta despre orice nu-mi place: „A-ți face taxele este doar o practică în ascultare”. „Semnele de oprire sunt doar o practică în ascultare”. Este o vorbă grozavă - inteligentă, dar versatilă.

Este, de asemenea, primul lucru care îmi apare în minte când mă gândesc la diete.

Dacă ceva este o practică în ascultare, este vorba de diete. Urmezi un set strict de reguli cu singurul scop de a atinge sau cel puțin să te apropii de un ideal creat de societate. Grăsimea este atât de jignită, atât de temută, că nu ia măsuri drastice pentru a o eradica sau chiar, Doamne ferește, fiind bine cu ea, se simte ca un act de neascultare radicală.

Văd diete pe toate fluxurile mele de socializare. Uneori sunt sub forma unor companii de marketing pe mai multe niveluri (MLM), uneori sunt chiar înainte și după selfie-uri. Dar se pare că sunt peste tot acum, în special cele cu adevărat restrictive. Reguli mai stricte înseamnă mai multă autodisciplină și lepădare de sine, ca și cum mâncarea ar fi un fel de mare îngăduință, mai degrabă decât o nevoie biologică. Urmărind fluxurile mele de știri, ai crede că toată lumea concurează la olimpiadele de auto-negare.

Bănuiesc că acest lucru se datorează faptului că am ajuns la o anumită vârstă și mulți dintre colegii mei caută să facă schimbări în viața lor. Începerea unei diete de șold și împărtășirea succesului pare a fi un mod popular de a face față diferitelor dezamăgiri ale vârstei adulte.

Desigur, potrivit acestor companii, ele nu sunt diete, ci sunt diete. Iar companiile care le conduc sunt scheme nepiramidale.

„Nu este o dietă, este un stil de viață” sunt cuvintele cu care voi fi întâmpinat la porțile iadului.

În mod normal, nu mi-ar păsa ce dietă încearcă oamenii sau dacă se implică în vânzări directe. În ultimul timp au fost atât de mulți dintre ei, iar unii încearcă activ să mă recruteze. Așa că mă protejez de acest atac toxic al culturii dietetice în cel mai bun mod în care știu cum - educând dracul din mine.

Așadar, veniți la mine, huckster-uri pseudo-științifice, faux-feministe! Mi-am făcut cercetările și sunt gata să lupt.

Am avut și câteva idei proaste despre diete

În urmă cu cinci ani, am încercat dieta Whole30 în speranța că va ajuta la ameliorarea durerilor de stomac chinuitoare pe care le experimentam, împreună cu vărsături și alte lucruri pe care nu le voi intra aici. În timpul apariției panicii slab sfătuite de gluten care a preluat prima lume pentru o vreme și chiar și medicii mei mi-au recomandat să încep să tai alimentele pentru a vedea dacă am dezvoltat o alergie. Disperat, am încercat Whole30, dieta de șold la vremea respectivă, care se presupune că a fost concepută pentru acest tip exact de depanare, deși majoritatea oamenilor păreau să o folosească în primul rând pentru pierderea în greutate.

Ați putea spune că am băut koolaidul metaforic (fără zahăr, cu maximă atenție) cu privire la beneficiile alimentelor crude. În cele din urmă, însă, dieta extrem de restrictivă nu mi-a făcut părul să pară mai strălucitor sau corpul meu mai tonifiat. De asemenea, nu a făcut nimic pentru a-mi reduce problemele de stomac, care au continuat pe parcursul perioadei de 30 de zile.

După ce mi-am extins corpul prin ambele capete, problema a fost un exces de H. pylori în intestin și limfocite în intestinul gros. Medicamentul, nu alimentele crude, a fost ceea ce a rezolvat problema.

Whole30, aș putea adăuga, este acum luat în considerare una dintre dietele cu cea mai mică clasificare de acolo. Mai mult, am realizat că, timp de o lună întreagă, am expus în mod eficient unele dintre obiceiurile unei tulburări de alimentație. Am ieșit din experiență nevătămat, dar mulți oameni probabil că nu și mulți alții continuă să cadă în aceste diete de stil de viață.

Unele dintre aceste programe există de zeci de ani și își au locul, cum ar fi dieta cetogenica, care este folosit pentru tratarea epilepsiei. Și, desigur, există persoane care suferă cu adevărat de afecțiuni precum boala celiacă, probleme tiroidiene și diabet. Dar vulturii din industria dietei reambalează aceste regimuri ca programe ghidate cu produse supraevaluate, subliniind „sănătatea” și pierderea în greutate și denigrând obiceiurile alimentare normale. Multe dintre aceste programe au o tactică MLM cu un fel de retorică care amintește de mișcarea Noului gând.

Folosesc cuvinte precum organice, curate și reale pentru a descrie mâncarea, de parcă ar exista un fel de mâncare falsă. Toți susțin că sunt dieta, deși de obicei nu folosesc cuvântul dietă. Se laudă cu rezultate fantastice, cu multe imagini înainte și după drept dovadă. Aceste companii abia trebuie să-și facă propriul marketing - clienții mulțumiți sunt fericiți să-și împărtășească poveștile de succes pe rețelele de socializare cu o mulțime de hashtaguri.

Nu mă îndoiesc că aceste diete sunt eficiente pentru pierderea în greutate, dar promovează tulburările alimentare și rușinarea alimentelor. Mulți oameni mai deștepți decât mine au studiat deja problema și am ajuns la concluzia că până la urmă dietele nu funcționează. Postul, tăierea carbohidraților și eliminarea zahărului sunt mai populare ca oricând, totuși ratele de obezitate continuă să crească. Între timp, fatfobia atinge un ton de febră, și chiar și medicii o răspândesc.

În care vizitez unul dintre aceste programe

Există multe exemple diferite de companii care profită de insecuritățile noastre corporale. Companiile de dietă renumite includ Weight Watchers, LadyBoss, Thrive/LeVel și dieta Adkins.

Voi trece peste cele evidente și voi alege o dietă pe care am întâlnit-o recent numită Code Red Lifestyle (tm). La fel ca multe dintre programele anterioare, acesta este o reambalare a keto. Nu voi distribui linkul aici, deoarece întregul site este extrem de declanșator. Chiar și în calitate de persoană fără tulburări de alimentație, m-am simțit copleșit de tactici agresive de vânzare menite să mă facă să mă simt fatob și leneș.

Acest program este deosebit de interesant pentru mine, deoarece are o calitate ciudată de cult, completat de un lider carismatic. Chiar pe pagina principală, sunteți întâmpinat cu fondatorul Cristy „Code Red” Nickel, cu brațele încrucișate, cu bărbia în jos, privind direct la voi, înconjurat de un coșmar al clișeelor ​​dietetice. Nickel este un fost boxer, iar acest site web se simte cu siguranță ca un pumn în față.

Derulați în jos pe lângă vânzarea cărților și fotografiile corpurilor clienților ei și vă puteți înscrie la mesaje text zilnice „pentru motivație și inspirație”. Fat-shaming pentru persoana din mers!

Secțiunea ei de blog este mult de despachetat. Postul de top avertizează că clienții nu trebuie să se îngrijoreze de căderea părului în timpul acestei diete. Apără efectul secundar spunând: „Aș prefera să am părul subțire temporar timp de 3 sau 4 luni și să fiu la greutatea mea țintă pentru tot restul vieții decât să rămân grasă, bolnavă și mizerabilă doar pentru a evita subțierea temporară a părului. ” Nu știu că Nickel însuși are un ED, dar acest tip de raționament s-ar potrivi frumos cu unul dintre acestea site-uri web pro-ana. Rețineți și limbajul clasic de rușinare: „gras, bolnav și nenorocit”.

Aceasta este partea care m-a determinat cu adevărat: are un program pentru copii. Sub Code Red Kids, puteți viziona un videoclip în care ea susține că copiii clienților ei au vrut să se alăture pe etichetă, citind distracția care restricționează zahărul - știți, așa cum fac copiii de multe ori. Ea menționează chiar „a merge la culcare mai devreme” ca pe un lucru pe care doreau să-l facă împreună cu părinții lor Code Red.

Potrivit acestui videoclip, ea vizitează școlile pentru a le spune copiilor să nu mai mănânce zahăr, iar acest lucru le schimbă totul. Videoclipul se reduce la interviuri cu copii, care vorbesc despre cât de drăguță este și cum i-a inspirat să mănânce mai sănătos.

La fel ca multe diete similare, Code Red urmărește zahărul:

În timp ce stă în fața unei săli de clasă foarte reale, deloc verzi, Nickel implică faptul că îndepărtarea zahărului din dietele copiilor îi va ajuta să-și respecte corpurile, reciproc și directorul. Ea susține în acest videoclip că Code Red îi va face să devină „membrii buni care contribuie la societate”, pentru că, după cum știm cu toții, copiii trebuie să-și câștige pastrarea în viață și consumul de cereale te face să degenerezi.

„Punctul cheie de reținut” spune acest articol de dieteticianul înregistrat Robyn Nohling, „este că majoritatea alimentelor au un răspuns de recompensă îmbunătățit în condiții de restricție și lipsă, atât mental, cât și fizic. Alimentele și medicamentele împărtășesc căi neuronale, dar creierul nu dezvoltă o dependență fiziologică de substanțele alimentare. ”

Se pare că suntem cu adevărat „dependenți” de alimente atunci când ne privăm complet de ea, cum ar fi, în timpul unei diete fără zahăr, fără carbohidrați sau de post.

Există o mulțime de zahăr în alimentele noastre, dar există lucruri mult mai rele în viață, cum ar fi tulburările alimentare. Corpul are nevoie de hrană pentru a supraviețui, dar nu are nevoie de opioide sau heroină pentru a supraviețui, așa că să fim de acord să încetăm să amestecăm poftele naturale ale organismului pentru a ne întreține cu dependența de droguri.

Nu pot spune în videoclip dacă Nickel se ocupă de dieta Code Red în mod special în timpul acestor prezentări școlare, dar filmările sunt cu siguranță folosite pentru a promova marca. Oamenii s-au prostit când Michelle Obama și-a prezentat planurile de hrană la școală pentru a combate obezitatea infantilă și, de asemenea, sper că părinții nu vor încasa peste 197 de dolari acestei companii doar pentru a li se spune că zahărul este rău.

Problema este că Nickel nu face nimic ilegal sau chiar nou. Nu există nicio îndoială în mintea mea că această dietă provoacă la început pierderea în greutate. Sunt sigur că mesajele sale inspiraționale sunt eficiente. Sunt sigur că „antrenorii” ei îi ajută pe cei mai mulți oameni să își atingă obiectivele de slăbire în timp ce participă la acest program și sunt sigur că majoritatea tuturor celor implicați au intenții bune. Code Red există doar de câțiva ani (doi, potrivit Better Business Bureau), deci nu putem ști încă dacă această dietă funcționează pe termen lung, dar șansele sunt stivuite împotriva ei.

Este bine dacă adulții doresc să participe la dieta yo-yo. Poate scot ceva din el pe care eu nu-l pot vedea. Dar ideea că plasarea copilului pe această dietă îi va face să se comporte mai bine este îndoctrinarea manipulativă directă. Indiferent dacă zahărul înrăutățește comportamentul, acest lucru arată cum dietele pot fi folosite pentru a controla și bate oamenii până când devin, în cuvintele lui Nickel, „membrii buni ai societății”, adică consumatori ascultători ai industriei dietetice.

Acum, că m-am lăudat din suflet cu privire la acest exemplu rahat, rahat al industriei dietetice, voi închide împărtășind imaginea de mai jos: o captură de ecran a declinării legale bine ascunse, parțial ascunse, a codului Red, afirmând că această dietă nu De fapt, funcționează și că totul de pe site-ul lor web este o minciună:

Ideea mea este următoarea: nu suntem cu toții meniți să fim de o dimensiune sau formă. Obezitatea prezintă riscuri pentru sănătate, dar a fi subțire nu este nici matrița de tăiere a cookie-urilor pentru o sănătate perfectă. De asemenea, persoanele subțiri suferă de diabet și s-a constatat că au o rată a mortalității mai mare decât diabeticii obezi.

Sunt un sportiv dedicat, mă antrenez regulat și, deși nu restricționez nimic, mănânc alimente relativ sănătoase. Încă nu arăt ca majoritatea acestor modele de fitness. Dar acesta este modul în care corpul meu prezintă fitness și eu accept și onorează acest lucru.

Profesorul meu avea dreptate. Multe lucruri sunt legate de testarea ascultării noastre. Cultura dietei se referă la conformitate și misoginie. Se urmărește și bărbații împingând masculinitatea toxică. Industria dietetică profită de toate nesiguranțele și dezinformarea pe care le creează cultura dietetică și, atunci când nu funcționează, își reproșează clienții că nu reușesc.

Cu toții merităm să ne simțim încrezători și de succes. Mi-aș dori doar să ni se permită să simțim acele lucruri la orice greutate.