Este un set de masă potrivit pentru dvs.? O nutriționistă își împărtășește sfaturile cu privire la cine ar trebui să încerce una - și cine ar trebui să treacă peste ea.

care

Ce avem la cina? Aceasta poate fi o întrebare încărcată la sfârșitul unei zile aglomerate, când puterea dvs. de luare a deciziilor este practic epuizată. A decide ce să mănânci (pentru cină sau orice altă masă) necesită o planificare, cumpărături alimentare și timp în bucătărie, toate acestea putând fi simțite copleșitoare. Confruntați cu aceste constrângeri, mulți oameni apelează la seturile de masă cu abonament. Un sondaj realizat de Nielsen la sfârșitul anului 2018 a constatat că 12% dintre consumatori au încercat unul în ultimele șase luni, dar numărul persoanelor care se gândeau să încerce unul dintre acești ajutători de bucătărie la îndemână a fost aproape dublu față de această sumă. Pentru cei care caută confortul, aceste truse pot fi livrate și nu fac compromisuri în ceea ce privește prospețimea sau calitatea pe care alte forme de confort le-ar putea sacrifica. Dacă nu sunteți sigur dacă ați beneficia de un set de masă, aceste indicații vă pot ajuta să decideți. Și, dacă sunteți în căutarea celor mai sănătoase opțiuni, am evidențiat și câteva servicii bune pentru a vă ajuta să începeți căutarea setului de masă.

Legate de

Încercați această tactică Uitați de planurile de masă. Încercați acest plan simplu pentru a vă ajuta să mâncați mai bine săptămâna aceasta.

S-ar putea să-ți placă un set de masă DACĂ:

Ți-e foame de timp sau ai nevoie de puțină inspirație în meniu

Dincolo de a ajuta la abordarea provocării cu ceea ce este la cină, aceste truse se adresează multor puncte obișnuite de durere la gătit la domiciliu. Acestea oferă mai multă varietate și vă introduc în noi arome și bucătării care ar putea avea mai mult fler decât cinele pe care le aveți în prezent pe repetare. De asemenea, reduc timpul necesar pentru a planifica, cumpăra și pregăti mesele, care sunt adesea obstacole mai mari decât gătitul în sine. Dacă sunteți intimidat de gătit sau pur și simplu nou în el, un kit vă poate ușura, cu instrucțiuni clare, pas cu pas, adesea cu imagini excelente care vă ajută să înțelegeți ce este implicat.

Legate de

Cele mai sănătoase lucruri de comandat în lanțurile de top de fast-food

În mod obișnuit, vă opriți pentru mâncare rapidă sau pentru a lua masa

Dacă planul dvs. de rezervă în nopțile aglomerate este fast-food, de luat masa sau de livrare, un set de masă poate fi o alegere mai sănătoasă. Pentru început, antetul unui set de masă va fi probabil mai potrivit cu nevoile dumneavoastră. Într-un studiu care a analizat cantitatea de calorii din mesele populare de la restaurant, cercetătorii au descoperit că unele dintre cele mai populare bucătării (mâncăruri americane, chineze și italiene) aveau în medie aproape 1.500 de calorii pe masă. Sigur, restaurantele servesc porții prea mari, dar cercetătorii au descoperit că doar mărimea porțiunii nu era de vină; restaurantele folosesc, de asemenea, ingrediente bogate în calități (gândiți-vă: unt și ulei de măsline) greu de detectat, deci nu puteți ști ce mâncați sau gestionați dimensiunile porțiilor pentru a le adapta în mod adecvat.

Sodiul este o altă preocupare în mesele preparate și în restaurant. Într-o analiză a meselor la restaurant, conținutul mediu de sodiu a fost de peste 1.500 mg pe masă, ceea ce reprezintă 65% din obiectivul maxim zilnic. Este mai probabil să evitați nivelurile ridicate de sodiu - împreună cu nivelurile de zahăr și de grăsimi saturate - atunci când gătiți acasă și care poate include gătitul setului de masă, cu condiția să vă uitați la ingrediente și informații nutriționale.

Încercați să mâncați mai sănătos sau doriți să încercați un nou stil de alimentație

Te-ai gândit vreodată să încerci o dietă pe bază de plante, dar nu ești sigur de unde să începi? Sau poate doriți să mergeți la ceto sau să încercați dieta pescatariană, dar doriți câteva rețete de încredere pentru a începe. De aici poate fi util un set de masă. Puteți găsi un set de masă potrivit pentru multe planuri alimentare diferite, ceea ce face mai ușor să vă schimbați obiceiurile alimentare - sau cel puțin să faceți un nou plan alimentar o testare.

SALTAȚI UN PLAN DE MASĂ DACĂ

Ești un mâncător pretențios (sau ai unul acasă)

Am vorbit cu părinții care adoră truse de masă, deoarece își expun copiii la arome și bucătării care ar putea să nu fie în dulapul de condimente al familiei sau în repertoriul de gătit. Unul dintre părinți chiar a spus că se simțea ca o mamă mai bună atunci când se abona la un kit de masă, deoarece a redus cantitatea de mâncare rapidă pe care o servea copiilor ei și s-a simțit mândră că le servește mâncăruri gătite acasă. Cu toate acestea, dacă aveți mâncători pretențioși acasă - sau sunteți îndrăgostiți de mâncare - un set de masă s-ar putea să nu vi se potrivească. Mulți te blochează la un anumit număr de mese în fiecare săptămână și este posibil să nu găsești suficient pentru a-ți mulțumi palatul sau, dacă aterizezi la mese pe care tu și familia ta te bucură, s-ar putea să se rotească pentru altceva. (Meniurile se schimbă frecvent.) A fi un gustator sau a avea copii care nu exclud posibilitatea unui set de masă, dar dacă nu sunteți deschis la o gamă largă de alimente și arome, vă poate limita semnificativ alegerile.

Aveți o mulțime de restricții alimentare

Este posibil să nu fiți pretențioși, dar dacă aveți alergii alimentare sau insensibilități, este posibil să vă gestionați mai ușor propriul meniu. Unele truse de masă conțin sosuri sau amestecuri de condimente cu ingrediente nedezvăluite și, deși puteți lua legătura cu companiile pentru a vedea dacă vă vor împărtăși anumite informații (bănuiesc că o vor face), este posibil ca această problemă suplimentară să nu merite în fiecare săptămână. Deși există unele seturi de masă care se adresează persoanelor cu anumite restricții dietetice (de exemplu, fără gluten sau lactate), dacă evitați alergeni sau alimente multiple, poate deveni dificil.

Ești un nebun de control al bucătăriei

Unora bucătari de casă le place să controleze calitatea ingredientelor pe care le folosesc (să zicem, varză ecologică sau un sos special sau o marinată cu conținut scăzut de zahăr). Când comandați un kit, predați selecția de ingrediente mărcii și este posibil să nu găsiți unul care să îndeplinească standardele dvs. specifice. Este posibil să nu fie o problemă pentru dvs. - puteți oricând să includeți unele dintre ingredientele pe care le preferați - dar merită să vă gândiți.

ALTE CONSIDERAȚII

Preparați, gătiți și curățați

În timp ce trusele de masă vă pot îndepărta o parte din timpul pregătirii mesei, majoritatea nu îl elimină. S-ar putea să mai aveți nevoie să tocați o ceapă și curățarea este încă pe voi. În plus, timpul real de gătit este destul de asemănător cu cel pe care l-ați petrece altfel și dacă selectați o rețetă complicată cu mai mulți pași, este posibil să vă petreceți mai mult de 45 de minute pentru a lua o masă pe masă.

Opțiuni și ingrediente de navigare

Așteptați-vă să petreceți ceva timp în căutarea trusei de masă și, odată ce vă restrângeți serviciul, veți petrece și timp sortând opțiunile din meniu. Pentru unii, acest lucru s-ar putea simți descurajant (deși probabil nu la fel de descurajant ca alternativa). De asemenea, este greu să navigați prin meniurile site-ului fără a furniza un e-mail. După aceea, așteptați-vă căsuța de e-mail să fie aglomerată de oferte. Dacă divulgați adresa dvs. de e-mail către mai multe servicii de trusă de masă, asigurați-vă că vă dezabonați de la cele pe care nu doriți să le auziți.

Amprenta fină

Aflați la ce vă înscrieți. Serviciile variază - unele vă permit să comandați în timp ce altele sunt mai mult un model de abonament (deși este posibil să puteți sări peste săptămâni sau să anulați oricând). Există, de asemenea, diferențe în ceea ce privește comenzile minime necesare. Probabil că este de la sine înțeles, dar pentru orice eventualitate verificați condițiile serviciului înainte de a comanda.

Deșeuri alimentare și ambalaje

Unii găsesc că un kit de masă minimizează risipa de alimente, deoarece vin cu ingrediente pre-măsurate și vă scutesc de la cumpărarea unei grădini de plante atunci când aveți nevoie doar de o crenguță. Cu toate acestea, dacă primiți o invitație de ultimă oră să luați masa cu prietenii și nu vă pregătiți să gătiți o masă sau să aveți resturi de aseară (presupunând că le aveți), trusa dvs. va contribui la risipa de alimente. Fiți realist cu privire la cât de mult doriți să faceți gătitul și câte porții veți obține dintr-un kit și de acolo, puteți planifica în consecință.

Deși mulți își exprimă îngrijorarea cu privire la deșeurile de ambalaj care provin din truse de masă, un nou studiu le-ar putea ușura. Când ne uităm la imaginea de ansamblu a emisiilor de gaze cu efect de seră, care depășește ambalajul pentru a explora impactul lanțului de aprovizionare, al transportului și multe altele, un kit ar putea fi o opțiune mai durabilă în comparație cu achiziționarea tuturor ingredientelor rețetei dvs. din supermarket. Sigur, ambalajul este încă un coșmar, dar se pare că este compensat de unele dintre practicile mai durabile, cum ar fi un lanț de aprovizionare raționalizat și ingrediente pre-măsurate care pot duce la mai puține risipe de alimente. Dacă cumpărați truse de masă, alegerea unei opțiuni pe bază de plante vă va reduce și mai mult impactul asupra mediului.

Legate de

O modalitate mai bună. Comandați mult? Aceste seturi de livrare a meselor facilitează alimentația sănătoasă

CE SA CĂUTEZI ÎNTR-UN KIT DE MASĂ

Consultați panoul de informații nutriționale și ingredientele pentru a vă asigura că trusa dvs. vă satisface nevoile și este mai degrabă o opțiune sănătoasă decât un riff la o masă de restaurant indulgentă. Asta înseamnă că ar trebui să includă o porție generoasă de legume fără amidon (aproximativ o jumătate de farfurie), proteine ​​provenite din calitate (fie din plante sau animale) și grăsimi sănătoase (în principal din surse vegetale, cum ar fi nuci, semințe, măsline, avocado, sau unturile sau uleiurile lor). În mod ideal, carbohidrații cu amidon provin din surse vegetale, cum ar fi cartofii dulci și dovleceii de nucă, sau cerealele integrale, cum ar fi orezul brun și quinoa.

Dacă găsiți că dimensiunile de servire ale kitului dvs. sunt puțin slabe în departamentul de legume, continuați și completați cu extras. Opțiunile de preparare redusă includ legume congelate sau pre-spălate, pre-preparate - de la verdeață pentru salată până la varză de Bruxelles ras. Întrucât mesele din trusa de masă sunt de obicei condimentate cu generozitate, ar trebui să existe o multă aromă pentru legumele tale în plus.

Legate de

Cereți unui RD Cel mai bun sfat de slăbit pentru a vă împrumuta din dietele populare

OPȚIUNI PENTRU KITUL DE MÂNĂ

Trusele de masă sunt o piață în creștere și în evoluție, deci sunt noi pe scenă (și câteva care alunecă sau se îmbină cu alte mărci) destul de regulat. Iată câteva care mi-au atras atenția:

Cosul de soare

Aici există un meniu pentru aproape toată lumea - de la pescatarian la mediteranean până la paleo până la diabet. În plus, standardele lor de aprovizionare se remarcă, inclusiv produse organice și ouă, fructe de mare capturate sălbatice și carne fără antibiotice și fără hormoni.

Proaspăt

Pentru cei care tânjesc la confortul unui kit, dar doresc să renunțe la gătit, acest serviciu oferă mese gata pregătite de bucătar, cu atenție la nutriție. Dintre toate serviciile la care m-am uitat, acesta a făcut cel mai ușor să verificați meniul și lista completă de ingrediente.

Gobble

Spre deosebire de alte truse, acesta este destinat persoanelor care doresc să gătească, dar nu vor să se agite cu niciun fel de probleme. Ingredientele lui Gobble vin curățate și tocate (deși, din nou, va trebui să faci tot felul de mâncare). Gobble are, de asemenea, un plan de prânz pregătitor pentru masă, din care alegeți o proteină, o legumă și un carbohidrat cu amidon.

MAI MULT DIN MAI BUN

Vrei mai multe sfaturi ca acestea? NBC News BETTER este obsedat de găsirea unor modalități mai ușoare, mai sănătoase și mai inteligente de a trăi. Înscrieți-vă la newsletter-ul nostru și urmați-ne pe Facebook, Twitter și Instagram.