grabă
Conceptul de Slow Food este doar acela: mâncare pregătită așa cum ar trebui, fără grabă și fără scurtături. Adepții gătitului nepripit de casă cred că este greșit să folosești alimente și ingrediente făcute pe o linie de asamblare și pregătite conform unui șablon, departe de mâinile îngrijitoare ale gospodarului.

Ca mișcare gastronomică, Slow Food a apărut în Europa la sfârșitul anilor '80. A început cu gurmanzi italieni, care nu suportau felul în care restaurantele de tip fast-food domină piața și care i-au invitat pe cei care au simțit același mod să boicoteze fast-food-ul și tot ce ține de acesta. Trei ani mai târziu, mișcarea Slow Food a fost internațională: ideea unei alimentații sănătoase și sprijin pentru bucătăriile naționale se răspândea rapid în întreaga lume. În 30 de ani de existență, Slow Food a câștigat inimile a sute de mii din Europa, America și, desigur, Rusia.

Filosofia Slow Food cere o pauză de la ritmul nebunesc de rapid al vieții moderne, pentru a găsi timp pentru tine și pentru plăceri simple; dintre care unul este, desigur, mâncare delicioasă și frumoasă, pregătită cu dragoste pentru familia ta. Avocații Slow Food cred că gătitul și mâncatul trebuie să se întâmple acasă. Sau, cel puțin, în restaurantele mici și confortabile care servesc preparate naționale tradiționale. Mâncăruri naturale de fermă, rețete simple pe care le cunoașteți din copilărie, compania celor mai apropiați de voi: așa arată cina unui fan al Slow Food, eliminând hamburgerii șabloane ridicole și publicitatea eroului de desene animate din viața lor pentru totdeauna.

De ce este dăunătoare mâncarea rapidă? În primul rând, vă simțiți plin doar după 20 de minute și, în acest timp, puteți reuși să mâncați mai mult decât o singură porție de aperitive grele, umplătoare, care vă vor oferi o senzație grea în stomac și, în cele din urmă, vor duce la kilograme în plus. În al doilea rând, este greu să mesteci fiecare mușcătură atunci când mănânci pe fugă, iar alimentele intră în intestine nedigerate, cu un conținut ridicat de proteine, ceea ce duce la reproducerea bacteriilor patogene și, prin urmare, disbacterioză aproape permanentă. Mâncați încet, fără să vă grăbiți nicăieri și să vă bucurați de el tot timpul: acesta este singurul mod adecvat de a mânca. Se pare că obținerea plăcerii din mâncare este benefică pentru digestie și sănătatea generală!

Ce ne împiedică să ne amestecăm în capodopere de gătit acasă din propria noastră creație? Uneori nu avem suficient timp, alteori este o lene simplă umană și alteori spectrul înfricoșător al vaselor murdare care își ridică capul în momentul în care aruncăm o bucată de carne suculentă într-o tigaie cu ulei fierbinte. Dar tendințele progresive ale obiceiurilor alimentare merg mână în mână cu evoluțiile tehnologiei de curățare a gospodăriei! Săpunul modern de spălat vase și aragazul, cuptorul, chiuveta și alte produse de curățare a suprafețelor combate urmele pregătirii mesei în cel mai scurt timp! Acum poți - și ar trebui! - bucurați-vă și de curățenie! Gătește acasă și găsește timp în programul tău ocupat pentru o masă fără grabă cu familia ta, iar gama bogată de produse casnice de la Faberlic te va ajuta cu curățenia.!