melodia

Cantalupul la grătar face o salată răcoritoare de paste de vară

Când vă gândiți la grătar, de obicei este vorba de burgeri, sau porumb pe știuleț sau chiar pizza. Dar ați încercat la grătar melodia? Da,. când cantalupele sunt grele pe viță de vie, grase cu bunătate dulce și suculentă, se întâmplă doar să fie sezonul la grătar. Deci, de ce nu melan la grătar?

La fel ca ananasul și piersicile, melodia este un lucru natural pentru grătar. Are o textură suficient de fermă pentru a rezista la căldură și o mulțime de zaharuri pentru a se carameliza pe grătarul fierbinte. Dacă lăsați feliile intacte, nu vor cădea prin gratii în foc, risipa finală a unei bucăți bune de mâncare. Tot ce aveți nevoie este o mică perie de ulei și sunteți bine să mergeți.

Cantalup la grătar pentru salate, paste sau deserturi

M-am dus sărat cu ale mele, tăind lunile la jumătate la grătar în bucăți de mușcătură pentru o salată de paste. De asemenea, o puteți arunca pe o salată verde, pentru un gust neașteptat de suculență și culoare. Semnele grătarului vor aduce un plus de atracție, deoarece toată lumea vrea să încerce pepenele cu o notă de fum în salată.

Puteți face, de asemenea, un desert de melon la grătar, cu o picătură de miere sau sos de ciocolată, o lingură de înghețată sau o fărâmă de prăjituri peste toate.

Textura luxuriantă a pepenelui se împerechează bine cu pastele fragede, scăldate într-o vinaigretă ageră. Pentru un tovarăș cremos, bogat la pepene galben, am adăugat cubulete de avocado, pentru a se topi în gură ca o brânză bogată. Câteva bucăți crocante de varză mov adaugă contrast crocant și de culoare, iar busuiocul proaspăt îi conferă o aromă italiană.

Grădina mea oferă flori comestibile și am împodobit aceste paste cu flori de nasturțium. Petalele portocalii completează pepenele pal și avocado verde, pentru a face pastele irezistibile.

Încercați melon la grătar, pentru a lua un gust sărat pe un pepene galben preferat de vară.