Industria împinge acum măsuri la nivel de stat care elimină orașele și orașele de capacitatea lor de a impozita soda. Măsurile sunt scrutin în Washington și Oregon.

sifonului

În perioada premergătoare alegerilor de la jumătatea perioadei, industria sifonului a vărsat milioane de dolari în combaterea taxelor pe băuturile cu zahăr, o abordare din ce în ce mai populară pentru combaterea obezității, care afectează 40% dintre adulții americani.

Producătorii de băuturi au făcut campanie împotriva taxelor pentru băuturile zaharate în zeci de orașe în ultimii ani, în mare parte cu succes. Dar, după un șir de înfrângeri recente, industria împinge acum măsuri la nivel de stat, care elimină orașele și orașele de capacitatea lor de a impozita soda. Două dintre aceste inițiative de stat se află marți la vot la Washington și Oregon.

Arizona și Michigan interzic deja localităților să adopte impozite pe sodă. În California, unde patru orașe au impozite pe soda, industria băuturilor a făcut presiuni asupra parlamentarilor în această vară să accepte un moratoriu de 12 ani asupra impozitelor locale la băuturile îndulcite cu zahăr. Unii parlamentari din California au declarat că se simt ținuți „ostatici” de industria sifonului, care a cheltuit 7 milioane de dolari pentru o inițiativă de vot care ar fi făcut mult mai greu pentru orașe să crească impozitele de orice fel. Industria băuturilor a renunțat la inițiativă după ce parlamentarii au fost de acord cu moratoriul.

Producătorii de sucuri au cultivat, de asemenea, relații strânse cu medici, oameni de știință și societăți profesionale, inclusiv Societatea pentru obezitate și Academia de nutriție și dietetică. Ambele grupuri spun că există puține dovezi că taxele pe zahăr sunt eficiente.

Susținătorii sănătății publice spun că Big Soda urmărește un scenariu perfecționat de companiile de tutun, care a negat că produsele lor sunt dăunătoare și au finanțat cercetări care pun la îndoială studiile științifice, rezistând în același timp cu impozite și reglementări. Companiile de tutun și-au folosit influența de lobby pentru a convinge parlamentarii de stat să împiedice orașele și județele să adopte ordonanțe fără fum. În 2006, 21 de state au adoptat legile locale împotriva fumatului, potrivit americanilor pentru drepturile nefumătorilor. Chiar și astăzi, 13 state au un fel de interdicție asupra legilor locale împotriva fumatului.

„Există cu siguranță paralele cu industria tutunului”, a spus Betsy Janes, activistă în lobby-ul American Cancer Society Cancer Action Network. Producătorii de sucuri „sunt fericiți să ia o pagină din cartea lor de joc”.

Legate de

HealthCalifornia se înclină în fața industriei băuturilor, blochează impozitele pe sodă

În urma recomandărilor Organizației Mondiale a Sănătății, peste 30 de țări și șapte S.U.A. orașe - inclusiv Seattle, San Francisco și Boulder, Colo. - acum taxați băuturile zaharoase. Aceste legi scutesc de obicei sifonul dietetic, sucul pur de fructe și apa îmbuteliată.

Majoritatea susținătorilor sănătății publice descriu impozitele pe sodă ca o modalitate dovedită de reducere a consumului de zaharuri adăugate de americani, care au fost corelate cu 40.000 de decese cauzate de boli de inimă în fiecare an. Un studiu publicat anul trecut în PLOS One proiectează că impozitul pe sodă din Mexic va preveni până la 134.000 de cazuri de diabet până în 2030. În Philadelphia, vânzările de băuturi îndulcite au scăzut cu 57% în șase luni după ce a intrat în vigoare o taxă de oraș de 1,5 cenți pe uncie, la un studiu din 2017.

Companiile de sodă și-au folosit lăzile de război pentru a finanța măsurile de votare din Washington și Oregon. Coca-Cola a contribuit cu aproape jumătate din cele 20 de milioane de dolari strânse în sprijinul inițiativei de la Washington, în timp ce Asociația Americană a Băuturilor a contribuit cu aproximativ jumătate din cele 5,6 milioane de dolari din spatele măsurii din Oregon.

Legate de

Paradoxul taxei pe zahăr: modul în care cumpărarea unui sodă beneficiază de servicii pentru cei săraci

PepsiCo, una dintre cele mai mari companii de sifon, nu a răspuns la apeluri sau e-mailuri. Coca-Cola a refuzat să comenteze problema, trimitând toate întrebările către Asociația Americană a Băuturilor, care reprezintă industria băuturilor. William Dermody, purtător de cuvânt al asociației de băuturi, a refuzat să comenteze comparația cu Big Tobacco. Dar Dermody a declarat că industria băuturilor spumante sprijină „menținerea accesibilă a alimentelor și băuturilor” și „susține afacerile mici și familiile muncitoare”, sprijinind măsurile de votare. Impozitele pe sifon și alte produse alimentare „sunt dăunătoare; cresc prețurile și costă locuri de muncă ”, a spus el

Atât măsurile din Oregon, cât și cele din Washington solicită alegătorilor să permită orășelelor să impoziteze alimentele sau să le interzică acest lucru. Dar susținătorii sănătății spun că măsurile de scrutin nu se referă cu adevărat la produse alimentare. Sprijinul puternic al industriei băuturilor sugerează că măsurile vizează într-adevăr protejarea profiturilor cu sifon, a declarat Hillary Caron, asociat senior de politici la Centrul pentru Științe în Interes Public.

În Washington, alimentele de bază sunt scutite de taxele de vânzare, a declarat Sen. Reuven Carlyle, un democrat din Seattle care s-a opus inițiativei. „În 41 de ani, nu a existat o singură factură pentru impozitarea produselor alimentare”, a spus Carlyle. Industria băuturilor „ripostează împotriva statului nostru” din cauza taxei de sodă din Seattle.

Matthew Myers, din Campania pentru copii fără tutun, a declarat că industria tutunului s-a aliat de mult timp cu grupurile anti-impozite și pro-afaceri, care au ajutat-o ​​să rezolve impozitele pe țigări. Industria tutunului a luptat împotriva legilor fără fum, avertizând că vor alunga clienții de la restaurante și baruri. De fapt, Centrele pentru Controlul și Prevenirea Bolilor raportează că interdicțiile de fumat sporesc afacerile la baruri și restaurante, deoarece clienții se bucură de aer curat. În mod similar, cercetările arată că taxa pentru băuturile zaharoase din Philadelphia nu a afectat afacerile, a spus Myers. Deși vânzările de băuturi cu zahăr au scăzut, activitatea generală a lanțurilor de magazine nu a suferit, potrivit unui studiu din 2017. Un studiu al unei taxe pe sodă din Berkeley, California, a găsit rezultate similare, locuitorii cumpărând mai puțină sodă, dar mai multă apă îmbuteliată.

Grupurile de sănătate publică au declarat că nu renunță la impozitele pe sodă. În California, asociațiile stomatologice și medicale de stat au depus o măsură de vot pentru 2020 pentru a crea o taxă la nivel național pentru băuturile cu zahăr.

Un spectacol de forță

Producătorii de băuturi răcoritoare au destui bani pentru o luptă. Industria alimentară și a băuturilor cheltuie 22,4 milioane de dolari pe an pentru activități de lobby, inclusiv 5,4 milioane de dolari de către Coca-Cola. Asta înseamnă mai mult decât industria tutunului, care cheltuie 16,7 milioane de dolari pentru activități de lobby, potrivit OpenSecrets.org.

Industria tutunului a petrecut zeci de ani direcționând bani în cercetări care au făcut ca țigările să pară mai puțin dăunătoare decât erau în realitate, a spus Myers. Companiile de băuturi au încercat, de asemenea, să cucerească oamenii de știință și societățile medicale prin finanțarea cercetărilor, a declarat Marion Nestle, profesor emerit de nutriție, studii alimentare și sănătate publică la Universitatea din New York și autor al „Unsavory Truth: How Food Companies Skew the Science of What Noi mancam. "

Legate de

BusinessBloomberg este prins în lupta impozitului pe sodă din Mexic

Finanțarea industriei de sodă pentru întâlniri medicale, reviste și cercetători este omniprezentă. Coca-Cola recunoaște că a cheltuit 146 de milioane de dolari pentru „cercetare științifică, bunăstare și activități profesionale în domeniul sănătății” din 2010 până în 2017. Un studiu din 2016 a constatat că Coca-Cola și PepsiCo au finanțat 95 de organizații medicale naționale din 2011 până în 2015, în timp ce făcând lobby împotriva a 29 de facturi de sănătate publică care vizau reducerea consumului de sodă sau îmbunătățirea dietei. Coca-Cola a finanțat publicarea a 389 de articole în 169 de reviste din 2008 până în 2016, potrivit unui studiu publicat anul acesta în Public Health Nutrition.

Nestle a spus că nimeni nu ar trebui să fie surprins de faptul că cercetarea finanțată de industrie tinde să absolve soda de orice rol în cauzarea obezității. Cercetările din industria băuturilor mută de obicei vina obezității asupra inactivității și „echilibrului energetic”, sugerând că exercițiile fizice sunt mult mai importante pentru pierderea în greutate decât reducerea zahărului și a caloriilor, a spus ea.

Cu toate acestea, cercetătorii independenți au găsit dovezi „destul de convingătoare” care leagă băuturile zaharoase de obezitate, boli de inimă și diabet, a spus dr. Frank Hu, președintele departamentului de nutriție de la Harvard T.H. Școala de sănătate publică Chan. CDC notează că băuturile răcoritoare sunt printre cele mai mari surse de zahăr adăugat în dieta americană. O cutie de 12 uncii de Coca-Cola conține 9 ⅓ lingurițe de zahăr; American Heart Association recomandă femeilor să nu consume mai mult de șase lingurițe de zahăr pe zi și bărbații să se limiteze la nouă.

Dermody a pus la îndoială legătura dintre băuturile zaharate și obezitatea. Obezitatea a crescut constant în ultimele trei decenii. Cu toate acestea, în 2015, vânzările de băuturi răcoritoare carbogazoase au scăzut la cel mai scăzut nivel din ultimii 30 de ani, sugerând că epidemia de obezitate este condusă de altceva decât sifonul, a spus Dermody. El a menționat că jumătate din băuturile răcoritoare vândute astăzi nu au calorii. Acest lucru arată că eforturile voluntare ale industriei de a reduce zahărul și caloriile din băuturile răcoritoare funcționează și că nu sunt necesare taxe, a menționat el.

Un număr de grupuri medicale și universități au încetat să accepte finanțarea industriei de sodă în 2015, după publicitatea extinsă a încercărilor Coca-Cola de a influența știința. Majoritatea grupurilor de sănătate - inclusiv American Heart Association, American Cancer Society și American Diabetes Association - susțin acum impozitele pe sodă.

Legate de

HealthTax Sodas and Drinkers Drinks, OMS îndeamnă guvernele

Două grupuri medicale au sfidat această tendință.

În iulie, imediat după ce parlamentarii din California au aprobat moratoriul impozitelor pe sodă, Societatea pentru obezitate, care reprezintă medicii care tratează pacienții supraponderali, a emis o declarație în care spunea că nu există dovezi că astfel de măsuri vor salva vieți. Academia de Nutriție și Dietetică, care include dieteticieni, a adoptat o poziție „neutră” în ceea ce privește impozitele pe sodă, menționând că „dovezile științifice sunt insuficient de clare”. Într-o declarație similară cu pozițiile adoptate de industria băuturilor, academia nutrițională a spus: „Niciun aliment sau băutură nu duce la supraponderalitate sau obezitate atunci când sunt consumate în cantități moderate și în contextul dietei totale”.

Atât grupurile de obezitate, cât și cele de nutriție au avut relații strânse cu industria sifonului. Coca-Cola și PepsiCo au fost „sponsorii principali” ai academiei de nutriție în 2016, potrivit raportului anual al grupului. PepsiCo și Ocean Spray au plătit pentru standurile de expoziții „premium” la conferința națională a academiei de nutriție din octombrie. Cabinele de acea dimensiune au avut un preț cuprins între aproape 40.000 și 50.000 de dolari fiecare.

În octombrie, PepsiCo a scris un număr special al revistei Obesity Society, care a fost dedicat în întregime științei îndulcitorilor artificiali, la un cost de 26.880 USD. Deși PepsiCo a plătit editorului jurnalului pentru numărul special, o parte din bani au fost, de asemenea, pentru Societatea Obezității, a spus Dr. Steven Heymsfield, președintele ales al grupului. Societatea pentru obezitate a alimentat, de asemenea, legături strânse cu producătorii de sifon printr-un „consiliu de implicare în industria alimentară”. Întâlnirile din trecut au fost prezidate de directori ai PepsiCo și la care au participat angajații grupului Dr Pepper Snapple, cunoscut acum sub numele de Keurig Dr Pepper.

Anthony Comuzzie, directorul executiv al Societății Obezității, a declarat că societatea a desființat consiliul industriei alimentare. Într-un e-mail, Comuzzie a negat că legăturile societății cu industria i-au influențat poziția cu privire la impozitele pe sodă. „Să sugerăm că grupul sau societatea este părtinitoare de către companiile alimentare nu are nicio bază în realitate”, a spus el într-un e-mail.

Academia de nutriție notează că sponsorizările reprezintă mai puțin de 5% din bugetul său. "Veniturile generate de sponsorizări nu au niciun impact asupra elaborării politicilor academiei sau asupra oricărei poziții asupra problemelor", a declarat grupul într-un comunicat.

Recomandat

Coronavirus Reacție alergică severă la vaccinul Pfizer Covid-19 raportată în Alaska

Nestle a declarat că industria sifonului pare să fi cumpărat tăcerea academiei de nutriție.

"Este rușinos că academia nu sprijină cu fermitate măsurile de sănătate publică pentru prevenirea obezității", a spus Nestle. „Poziția academiei o pune direct pe partea industriei alimentare și împotriva sănătății publice”.

Kaiser Health News este un serviciu național de știri privind politica de sănătate. Este un program independent din punct de vedere editorial al Fundației Familiei Henry J. Kaiser care nu este afiliat cu Kaiser Permanente.