naturale

Mulți dintre noi am avut visul de a ne începe propria afacere și de a fi propriul nostru șef. A fi antreprenor este o ocupație provocatoare, chiar dacă, așa cum a spus antreprenorul serial Michael Loeb, „nu a existat niciodată un moment mai bun pentru a fi antreprenor”. Mulți dintre cei care au visul de a-și începe propria afacere nu - din cauza diferitelor riscuri și obstacole implicate. Cu toate acestea, există o mână de oameni care decid să își asume riscul (și să culeagă recompensele).

În această epocă actuală, a fi un proprietar de afaceri mici a devenit mai ușor și mai popular. Există mai multe resurse și suport disponibile, iar piețele de nișă în creștere permit o varietate de afaceri noi să prospere. Potrivit S.U.A. Administrarea întreprinderilor mici, există 30,2 milioane de întreprinderi mici care reprezintă 99,9% din ocuparea forței de muncă din Statele Unite. Odată cu creșterea comerțului electronic și capacitatea de a începe cu ușurință să vândă online sau să se alăture piețelor online, a scăzut și mai mult barierele la intrare.

Mai precis, sectorul alimentar de specialitate a avut un boom în proprietarii de întreprinderi mici, cu o diversificare a magazinelor de alimente naturale către magazinele de produse naturiste.

S.U.A. Industria alimentară și a băuturilor

Conform Statistic’s “E-commerce Report 2018 - Food & Personal Care”, segmentul de produse alimentare și băuturi din S.U.A. a ajuns la o evaluare de peste 16 miliarde de dolari pentru 2018 și se așteaptă să crească cu 12% din 2018 până în 2022. Este un moment oportun pentru a intra în industria alimentară atât din punct de vedere al profitabilității, cât și al creșterii. Alimentația este unul dintre sectoarele cu cea mai rapidă creștere, cu un interes crescut al consumatorilor și cunoștințe în ceea ce privește magazinele de nișă - de exemplu, alimentele naturale și magazinele de sănătate.

Internetul a contribuit, de asemenea, la spargerea barierelor și a nișelor culturale atunci când vine vorba de producere, ingrediente și bucătării. Proliferarea diferitelor diete și conștientizarea în ceea ce privește obiceiurile alimentare (de exemplu, popularitatea crescândă a veganismului, vegetarianismului, dietelor paleo etc.), mulți consumatori sunt mai conștienți de unde provin alimentele și sunt mai dispuși să încerce noi ingrediente și „superalimente”.

Explozia interesului pentru produsele naturale și alimentele integrale, precum și ușurința de a intra pe piețele online, cum ar fi Mercato, sunt câteva dintre motivele pentru care magazinele de specialitate și alimentele naturale devin din ce în ce mai populare și mai profitabile.

Pași pentru înființarea unui magazin alimentar

A afla de unde să începi ca potențial proprietar de afacere poate fi dificil și uneori descurajant. Mai ales dacă nu știți proceduri standard sau unde să căutați resurse. Este posibil să aveți pasiunea, dragostea și cunoștințele despre anumite tipuri de alimente sau produse, dar logistica deținerii sau exploatării unei afaceri este o chestiune diferită. Aici, am compilat câțiva pași din diferite ghiduri pentru a vă oferi o foaie de parcurs și o prezentare generală pentru a vă pregăti în această nouă călătorie de afaceri.

Cercetări de conduită

Știi în ce te bagi? Știți care sunt ratele de eșec și de succes ale alimentelor naturale și/sau magazinelor de produse alimentare sănătoase (sau tipul de magazin alimentar pe care încercați să îl începeți?) Știți ce fel de afacere doriți să fiți? Găsirea nișei dvs. sau găsirea a ceea ce va face ca magazinul dvs. unic să vă ajute să vă configurați marca și ceea ce reprezentați. Nișa joacă, de asemenea, un rol important în găsirea pieței și locației țintă. Ca magazin de alimente naturale, vă veți specializa în mâncăruri gourmet sau alimente artizanale?

Cercetările preliminare, cum ar fi exemplele de întrebări enumerate mai sus, ar trebui să includă, de asemenea, cercetări despre locul în care vă veți seta locația și cine va fi publicul țintă. Care locație și cartier au cel mai mult sens pentru ca tipul de clienți pe care ar trebui să-i atragă să rămână viabil? Rețineți că diferite părți dintr-un oraș au date demografice diferite. Balance Small Business vorbește despre arta marketingului către clienți specifici pentru produsele dvs. În special în alimentele organice, mulți clienți provin din medii diferite, nu numai că sunt bogați, dar majoritatea sunt conștienți de sănătate.

  • Care sunt datele demografice ale cartierului în care se va baza magazinul dvs.?
  • Ce favorizează?
  • Care sunt gusturile și interesele specifice ale acelor clienți?

Plan de afaceri

Primul și cel mai important lucru pe care îl aveți este un plan cu privire la modul în care vă veți conduce afacerea.

Ce este un plan de afaceri?

Un plan de afaceri este esențial, deoarece stabilește modul în care vă veți conduce afacerea. Acesta demonstrează viziunea dvs. pentru magazin, obiectivele pe care intenționați să le atingeți, cum intenționați să vă prețuiți produsul sau serviciul și bugetul pe care intenționați să îl puneți în aplicare. A avea un plan de afaceri solid ajută la atragerea angajaților și a viitorilor investitori sau parteneri.

Finanțarea magazinului dvs.

Una dintre cele mai mari provocări cu care se confruntă mulți proprietari de întreprinderi mici a fost strângerea de capital pentru a începe efectiv să achiziționeze inventar, cheltuieli cu facilitățile și orice altceva care se referă la începerea unei afaceri noi. Cu toate acestea, nu presupuneți că trebuie să faceți dintr-o instituție financiară primul dvs. port de escală.

LendingClub și Guidant Financial s-au asociat pentru a efectua un sondaj între proprietarii de întreprinderi mici și au pus întrebarea „Cum ați strâns capital și a costat mult?”.

Răspunsurile au fost diferite pentru proprietari, dar au fost trei care s-au remarcat, 59% au raportat că și-au folosit propriul numerar, familia și prietenii au reprezentat 23%, 401-k au totalizat 22% și surprinzător doar 17% s-au bazat pe o linie de credit și 7 % s-a bazat pe un împrumut SBA.

401- (k) finanțarea afacerilor sau cunoscută și sub numele de ROBS (Rollovers for Business Start-Ups) a devenit o opțiune foarte populară pentru mulți antreprenori de afaceri mici. Guidant Financial a explicat exact ce este ROBS, „oricine are cel puțin 50.000 de dolari într-un cont de pensionare rulabil, cum ar fi un 401 (k) sau IRA tradițional, poate folosi acești bani pentru a începe sau cumpăra o afacere - toate evitând penalitățile fiscale și comisioane de retragere anticipată care însoțesc de obicei eliminarea fondurilor dintr-un cont de pensionare înainte de vârsta de 59 de ani și ½ ”. Acest lucru demonstrează că, deși începerea unei afaceri poate fi costisitoare, nu înseamnă neapărat că ai nevoie de un institut financiar pentru ajutor.

Parteneriate

Dacă deschiderea unui magazin de produse alimentare sau de produse alimentare este unul dintre visele dvs., dar în prezent dezvoltați propriile produse alimentare de calitate sau dacă aveți un magazin mic, dar doriți să vă extindeți acoperirea, atunci parteneriatul ar putea fi calea de urmat pentru dvs. O mare oportunitate disponibilă pentru mulți este parteneriatul cu un magazin alimentar sau un furnizor local de alimente pentru a vă vinde produsele. Acesta este un mod minunat de a vă testa produsul și de a vedea cât de bine reacționează piața la ceea ce aveți de oferit.

Permise și licențe

Pentru a pune chiar și un semn deschis pentru afaceri pe vitrina dvs., trebuie să aveți toate licențele și permisele în ordine. Permisele și licențele variază în funcție de locul în care locuiți, dar Asociația SUA pentru Afaceri Mici necesită ca magazinul dvs. să respecte instrucțiunile stabilite cu Ghidul ADA pentru Legea americanilor cu dizabilități pentru întreprinderi mici. Puteți găsi acest ghid la https://www.ada.gov/smbusgd și mai multe informații despre permisele de hrană la https://www.fda.gov. Iată câteva de reținut:

  • Licență de bază pentru funcționarea afacerii - (oraș sau județ)
  • Numărul de identificare al angajatorului federal - (Federal și de stat)
  • Permis de nume de companie fictiv - (dba aka „a face business as”)
  • Permisele departamentului de sănătate - (critic pentru întreprinderile care vând alimente)
  • Licență pentru impozitul pe vânzări - (federal și de stat)

Resurse

Ca nou proprietar de întreprindere mică, este posibil să aveți multe preocupări sau întrebări în general. Să nu aveți un ghid sau să știți unde să căutați poate fi și el dificil. Am compilat câteva site-uri web unde puteți găsi câteva dintre elementele de bază despre cum să începeți un magazin de alimente naturale:

Începerea propriei afaceri poate fi înfricoșător și chiar și intrarea pe o piață unică, cum ar fi cea naturală, organică și sănătoasă, poate deveni dificilă și intimidantă. Cel mai bun lucru de făcut atunci când începeți să vă începeți călătoria ca proprietar de afacere este să fiți pregătiți și să înțelegeți factorii începerii propriei afaceri. Sperăm că pașii discutați în acest articol vă vor ajuta să reușiți și să vă dezvoltați afacerea.

Poveste de succes

Unul dintre cele mai de succes magazine din New York este Oren’s Daily Roast & Tea. Oren’s este specializat în cafea și ceai natural și proaspăt din întreaga lume. Tot ce vinde Oren’s părăsește magazinul în 24 de ore. Oren a ajutat să pună bazele a ceea ce fac mulți din industria specială a cafelei astăzi. Povestea Oren a micilor afaceri a început în 1986 cu scopul de a oferi cea mai înaltă calitate a cafelei cu cele mai exclusive boabe de cafea și cele mai bune metode de preparare a berii.