Quercetina aparține unui grup de pigmenți vegetali numiți flavonoizi care conferă multor fructe, flori și legume culorile lor.

muntele

Flavonoidele, precum quercetina, sunt antioxidanți. Acestea elimină particulele din corp, cunoscute sub numele de radicali liberi, care deteriorează membranele celulare, modifică ADN-ul și chiar provoacă moartea celulelor. Antioxidanții pot neutraliza radicalii liberi. Acestea pot reduce sau chiar ajuta la prevenirea unora dintre daunele cauzate de radicalii liberi. În eprubete, quercetina are proprietăți antioxidante puternice. Dar cercetătorii nu sunt siguri dacă administrarea de quercetină (și mulți alți antioxidanți) are aceleași efecte în interiorul corpului.

Quercetina poate ajuta la protejarea împotriva bolilor de inimă și a cancerului. Quercetina poate ajuta, de asemenea, la stabilizarea celulelor care eliberează histamină în organism și, prin urmare, au un efect antiinflamator și antihistaminic.

Alergii, astm, febra fânului și urticarie

În eprubete, quercetina împiedică celulele imune să elibereze histamine, care sunt substanțe chimice care provoacă reacții alergice. Ca rezultat, cercetătorii cred că quercetina poate ajuta la reducerea simptomelor alergiilor, inclusiv curgerea nasului, ochii apoși, urticaria și umflarea feței și a buzelor. Cu toate acestea, nu există încă dovezi că funcționează la oameni.

Boala de inima

Eprubeta, animalele și unele studii bazate pe populație sugerează că flavonoidele quercetin, resveratrol și catechine (toate găsite în concentrații mari în vinul roșu) pot ajuta la reducerea riscului de ateroscleroză, la formarea plăcii în arterele care pot duce la infarct sau accident vascular cerebral. Acești nutrienți par să protejeze împotriva daunelor cauzate de colesterolul LDL (rău) și pot ajuta la prevenirea morții din cauza bolilor de inimă. Cu toate acestea, majoritatea studiilor la om au analizat flavonoidele din dietă, nu ca suplimente. Studiile la animale au utilizat cantități extrem de mari de flavonoide (mai mult decât ai putea obține printr-un supliment). Sunt necesare mai multe studii la oameni pentru a vedea dacă suplimentele cu flavonoide pot fi eficiente.

Colesterol ridicat

Studiile cu eprubete arată că quercetina previne deteriorarea colesterolului LDL, iar studiile populației arată că persoanele care consumă diete bogate în flavonoizi au colesterol mai scăzut. Un studiu a constatat că persoanele care au luat quercetină și un extract de vin roșu fără alcool (care conține quercetină) au avut mai puține daune colesterolului LDL. Un alt studiu a constatat că quercetina a redus concentrațiile de LDL la subiecții supraponderali care prezentau un risc crescut de boli de inimă. Sunt necesare mai multe studii pentru a arăta dacă administrarea unui supliment de quercetină va avea același efect.

Hipertensiune

Studiile arată că suplimentarea cu quercetină reduce tensiunea arterială la persoanele cu hipertensiune.

Cistită interstițială

Două studii mici au sugerat că persoanele cu cistită interstițială ar putea beneficia de consumul de flavonoide. Persoanele cu această afecțiune au dureri ale vezicii urinare similare cu cele cauzate de o infecție a vezicii urinare și adesea au nevoie urgentă de a urina. În ambele studii, cei care au luat un supliment care conține quercetin pare să aibă mai puține simptome. Cu toate acestea, studiile au inclus și alte flavonoide. Deci nu se știe care flavonoid oferă cele mai multe beneficii. Sunt necesare mai multe studii și mai bine concepute.

Prostatita

Dovezile preliminare indică faptul că quercetina poate reduce simptomele prostatitei sau inflamației prostatei. Un mic studiu a constatat că bărbații care au luat quercetină au prezentat mai puține simptome decât bărbații care au luat placebo. Este nevoie de mai multe cercetări.

Artrita reumatoidă (RA)

Există rapoarte despre persoanele cu RA care au avut mai puține simptome atunci când au trecut de la o dietă tipică occidentală la o dietă vegană cu o mulțime de fructe de pădure, fructe, legume, nuci, rădăcini, semințe și germeni care nu conțin quercetin și alți antioxidanți. Dar nu există dovezi că efectele pozitive s-au datorat direct antioxidanților și nu există dovezi că suplimentele cu quercetină ajută la tratarea RA.

Cancer

Oamenii de știință au considerat mult timp quercetina și alte flavonoide conținute în fructe și legume, importante pentru prevenirea cancerului. Persoanele care mănâncă mai multe fructe și legume tind să aibă un risc mai mic de anumite tipuri de cancer. Studiile pe animale și eprubete sugerează că flavonoidele au proprietăți anti-cancer. Quercetina și alte flavonoide s-au arătat în aceste studii că inhibă creșterea celulelor canceroase din sân, colon, prostată, ovarian, endometru și pulmonare. Un studiu sugerează chiar că quercetina este mai eficientă decât resveratrolul în ceea ce privește inhibarea creșterii tumorii. Un altul a constatat că aportul frecvent de alimente bogate în quercetină a fost asociat cu un risc mai mic de cancer pulmonar. Asocierea a fost și mai puternică în rândul subiecților care au fumat mai mult de 20 de țigări pe zi, iar o treime sugerează că quercetina încetinește creșterea tumorii în laborator (în celulele leucemice). Este nevoie de mai multe cercetări.

Surse dietetice

Fructele și legumele sunt principalele surse alimentare de quercetină, în special citrice, mere, ceapă, pătrunjel, salvie, ceai și vin roșu. Uleiul de măsline, strugurii, cireșele întunecate și fructele de pădure întunecate, cum ar fi afine, mure și afine, sunt, de asemenea, bogate în quercetină și alte flavonoide.

Formulare disponibile

Suplimentele cu quercetină sunt disponibile sub formă de pastile sau capsule. Sunt adesea ambalate cu bromelaină (o enzimă care se găsește în ananas) deoarece ambele sunt antiinflamatoare. Alte extracte bogate în flavonoide includ cele din semințe de struguri, afine, Ginkgo biloba și ceai verde.

Există, de asemenea, forme solubile în apă de quercetin disponibile, cum ar fi hesperidn-metil-calcona (HMC) sau quercetin-chalcone.

Cum să o luați

Pediatrie

Nu există suficiente dovezi pentru a recomanda quercetina copiilor.

Adult

Dozele recomandate de quercetină pentru adulți variază în funcție de afecțiunea tratată.

Precauții

Quercetina este în general considerată sigură. Efectele secundare pot include dureri de cap și stomac deranjat. Dovezile preliminare sugerează că un produs secundar al quercetinei poate duce la pierderea funcției proteinelor. Doze foarte mari de quercetină pot afecta rinichii. Ar trebui să faceți pauze periodice de la administrarea quercetinei.

Femeile gravide, femeile care alăptează și persoanele cu boli de rinichi ar trebui să evite quercetina.

La doze mai mari de 1 g pe zi, au fost raportate leziuni ale rinichilor.

Interacțiuni posibile

Dacă sunteți tratat cu oricare dintre următoarele medicamente, nu ar trebui să utilizați suplimente de quercetină fără să discutați mai întâi cu furnizorul de servicii medicale.

Antibiotice

Există unele îngrijorări că quercetina poate reduce eficacitatea anumitor antibiotice. Discutați cu medicul dumneavoastră.

Anticoagulante (diluanți ai sângelui)

Quercetina poate spori efectul acestor medicamente, crescând riscul de sângerare. Anticoagulantele includ:

  • Warfarina (Coumadin)
  • Clopidogrel (Plavix)
  • Acid acetilsalicilic

Chimioterapie

Studiile pe eprubete și pe animale sugerează că quercetina poate spori efectele doxorubicinei și cisplatinei, care sunt două medicamente pentru chimioterapie utilizate pentru tratarea cancerului. În plus, unii medici consideră că administrarea de antioxidanți în același timp cu chimioterapia poate fi dăunătoare, în timp ce alții consideră că poate fi de ajutor. Într-un studiu, combinarea quercetinei cu medicamentul antitumoral doxorubicina a crescut efectele benefice ale medicamentului asupra celulelor cancerului de sân. Într-un alt caz, administrarea de quercetin alături de cisplatină a redus efectele terapeutice ale medicamentelor în celulele cancerului ovarian. Discutați cu medicul oncolog înainte de a lua orice suplimente, dacă urmați chimioterapie.

Corticosteroizi

Quercetina poate determina aceste medicamente să rămână în corp mai mult timp.

Ciclosporină

Quercetina poate interfera cu absorbția organismului de acest medicament, care este utilizat pentru a suprima sistemul imunitar.

Digoxină

Utilizarea concomitentă poate crește riscul de digoxină.

Fluoroguinolonele

Utilizarea concomitentă poate reduce eficacitatea fluorochinolonelor.

Medicamentele modificate de ficat

Deoarece quercetina afectează ficatul, utilizarea concomitentă cu medicamentele modificate de ficat poate modifica modul în care organismul metabolizează aceste medicamente. Vorbește cu medicul tău.

Sprijinirea cercetării

Boots AW, Haenen GR, Bast A. Efectele quercetinei asupra sănătății: de la antioxidant la nutraceutic. Eur J Pharmacol. 2008; 582 (2-3): 325-37.

Boots AW, Li H, Schins RP, Duffin R, Heemskerk JW, Bast A, Haenen GR. Paradoxul quercetinului. Toxicol Appl Pharmacol. 2007; 222 (1): 89-96.

Cai J, Nelson KC, Wu M, Sternberg P Jr, Jones DP. Deteriorarea oxidativă și protecția RPE. Prog Retin Eye Res. 2000; 19 (2): 205-21.

Chan MM, Mattiacci JA, Hwang HS, Shah A, Fong D. Sinergie între etanol și polifenoli din struguri, quercetină și resveratrol, în inhibarea căii de oxid nitric sintază inductibilă. Bio Pharm. 2000; 60 (10): 1539-48.

Chuang CC, Martinez K, Xie G și colab. Quercetina este la fel sau mai eficientă decât resveratrolul în atenuarea factorului de necroză tumorală - inflamația mediată și rezistența la insulină în adipocitele umane primare. Sunt J Clin Nutr. 2010; 92 (6): 1511-21.

Dajas F. Viața sau moartea: efectele neuroprotectoare și anticanceroase ale quercetinei. J Ethnopharmacol. 2012; 143 (2): 383-96.

Dower JI, Geleijnse JM, Gijsbers L, Zock PL, Kromhout D, Hollman PC. Efectele flavonoidelor pure epicatechin și quercetin asupra funcției vasculare și a sănătății cariometabolice: un studiu randomizat, dublu-orb, controlat cu placebo, crossover. Sunt J Clin Nutr. 2014; 101 (5): 914-21.

Edwards RL, Lyon T, Litwin SE, Rabovsky A, Symons JD, Jalili T. Quercetin reduce tensiunea arterială la subiecții hipertensivi. J Nutr. 2007; 137 (11): 2405-11.

Egert S, Bosy-Westphal A, Seiberl J, și colab. Quercetina reduce tensiunea arterială sistolică și concentrațiile de lipoproteine ​​cu densitate scăzută oxidate de plasmă la subiecții supraponderali cu un fenotip cu risc crescut de boală cardiovasculară: un studiu cross-over dublu-orb controlat cu placebo. Br J Nutr. 2009; 102 (7): 1065-74.

Gates MA, Tworoger SS, Hecht JL, De Vivo I, Rosner B, Hankinson SE. Un studiu prospectiv al aportului alimentar de flavonoizi și al incidenței cancerului ovarian epitelial. Int J Rac. 30 aprilie 2007; [Epub înainte de tipărire]

Giuliani C, Noguchi Y, Harii N, Napolitano G, Tatone D, Bucci I, Piantelli M, Monaco F, Kohn LD. Quercetina flavonoidă reglează creșterea și expresia genelor în celulele tiroidiene FRTL-5 de șobolan. Endocrinologie. 2008; 149 (1): 84-92.

Guardia T, Rotelli AE, Juarez AO, Pelzer LE. Proprietăți antiinflamatorii ale flavonoidelor din plante. Efectele rutinei, quercetinei și hesperidinei asupra artritei adjuvante la șobolan. Pharmaco. 2001; 56 (9): 683-7.

Hanninen, Kaartinen K, Rauma AL, Nenonen M, Torronen R, Hakkinen AS, Adlercreutz H, Laakso J. Antioxidanți în dieta vegană și tulburări reumatice. Toxicologie. 2000; 155 (1-3): 45-53.

Harwood M, Danielewska-Nikiel B, Borzelleca JF, Flamm GW, Williams GM, Lines TC. O revizuire critică a datelor referitoare la siguranța quercetinei și lipsa dovezilor de toxicitate in vivo, inclusiv lipsa proprietăților genotoxice/cancerigene. Alimente Chem Toxicol. 2007 7 iunie; [Epub înainte de tipărire]

Kleemann R, Verschuren L, Morrison M, și colab. Efecte antiinflamatorii, anti-proliferative și anti-aterosclerotice ale quercetinei la modelele umane in vitro și in vivo. Ateroscleroza. 2011; 218 (1): 44-52.

Knekt P, Isotupa S, Rissanen H, Heliovaara M, Jarvinen R, Hakkinen S și colab. Aportul de quercetină și incidența bolilor cerebrovasculare. Eur J Clin Nut. 2000; 54 (5): 415-7.

Kurowska EM, Spence JD, Jordan J, Wetmore S, Freeman DJ, Piche LA, Serratore P. HDL-efect de creștere a colesterolului sucului de portocale la subiecții cu hipercolesterolemie. Sunt J Clin Nutr. 2000; 72 (5): 1095-1100.

Lam TK, Rotunno M, Lubin JH și colab. Quercetina dietetică, interacțiunea quercetină-genă, expresia genei metabolice în țesutul pulmonar și riscul de cancer pulmonar. Carcinogeneză. 2010; 31 (4): 634-42.

Lamson DW, Brignall MS. Antioxidanți și cancer III: quercetina. Alt Med Rev. 2000; 5 (3): 196-208.

Li N, Sun C, Zhou B și colab. Concentrația scăzută de quercetină antagonizează efectele citotoxice ale medicamentelor anti-neoplazice în cancerul ovarian. Plus unu. 2014; 9 (7): e100315.

Longanga OA, Vercruysse A, Foriers A. Contribuție la studiile etnobotanice, fitochimice și farmacologice ale plantelor medicinale utilizate în mod tradițional în tratamentul dizenteriei și diareei în zona Lomela, Republica Democrată Congo (RDC). J Ethnopharmacol. 2000; 71 (3): 411-23.

Mackraj I, Govender T, Ramesar S. Efectele antihipertensive ale quercetinei într-un model de hipertensiune sensibil la sare. J Cardiovasc Pharmacol. 2008; 51 (3): 239-45.

Maso V, Calgarotto AK, Franchi GC și colab. Efectele multitarg ale quercetinei în leucemie. Cancer Prev Res (Phila). 2014; 7 (12): 1240-50.

Otshudi AL, Foriers A, Vercruysse A, Van Zeebroeck A, Lauwers S. Activitatea antimicorbiană in vitro a șase plante medicinale utilizate în mod tradițional pentru tratamentul dizenteriei și diareei în Republica Democrată Congo (RDC). Fitomedicina. 2000; 7 (2): 167-72.

Owen RW, Giacosa A, Hull WE, Haubner R, Spiegelhalder B, Bartsch H. Potențialul antioxidant/anticancer al compușilor fenolici izolați din uleiul de măsline. Eur J Rac. 2000a; 36 (10): 1235-47.

Owen RW, Mier W, Giacosa A, Hull WE, Spiegelhalder B, Bartsch H. Identificarea lignanilor ca componente majore în fracția fenolică a uleiului de măsline. Clin Chem. 2000b; 46 (7): 976-88.

Rakel D. Rakel Medicină integrativă. Ediția a 3-a Philadelphia, PA: Saunders Elsevier; 2012.

Ramos S. Efectele flavonoidelor dietetice asupra căilor apoptotice legate de chimioprevenția cancerului. J Nutr Biochem. 2007 iulie; 18 (7): 427-42. Epub 2007 23 februarie.

Ruiz PA, Braune A, Holzlwimmer G, Quintanilla-Fend L, Haller D. Quercetin inhibă recrutarea factorului de transcripție NF-kappaB indusă de TNF către promotorii genelor proinflamatorii în celulele epiteliale intestinale murine. J Nutr. 2007 mai; 137 (5): 1208-15.

Shoskes D, Nickel J. Quercetin pentru Prostatita cronică/Sindromul durerii pelvine cronice. Clinici urologice din America de Nord. W.B. Compania Saunders. 2011; 38 (3).

Staedler D, Idrizi E, Kenzaoui BH, Juillerat-Jeanneret L. Combinații de medicamente cu quercetină: doxorubicină plus quercetină în celulele cancerului de sân uman. Cancer Chemother Pharmacol. 2011; 68 (5): 1161-72.

Taepongsorat L, Tangpraprutgul P, Kitana N, Malaivijitnond S. Efecte stimulative ale quercetinei asupra calității spermei și a organelor reproductive la șobolanii masculi adulți. Asian J Androl. 2008; 10 (2): 249-58.

Thornhill SM, Kelly AM. Tratamentul natural al rinitei alergice perene. Alt Med Rev. 2000; 5 (5): 448-54.

Wang P, Zhang K, Zhang Q și colab. Efectele quercetinei asupra apoptozei celulelor carcinomului gastric uman. Toxicol in Vitro. 2012; 26 (2): 221-8.

Xing N, Chen Y, Mitchell SH, Young CY. Quercetina inhibă expresia și funcția receptorului de androgen în celulele de cancer de prostată LNCaP. Carcinogeneză. 2001; 22 (3): 409-14.