Strugurii (Vitis vinifera) au fost anunțați pentru valoarea lor medicinală și nutrițională de mii de ani. Egiptenii au mâncat struguri cu cel puțin 6.000 de ani în urmă, iar mai mulți filozofi antici greci au lăudat puterea vindecătoare a strugurilor, de obicei sub formă de vin. Vindecătorii populari europeni au făcut un unguent din seva viței de vie pentru a trata bolile de piele și ochi. Frunzele de struguri au fost folosite pentru a opri sângerarea, inflamația și durerea, cum ar fi cele provocate de hemoroizi. Strugurii necoapte au fost folosiți pentru tratarea durerilor de gât, iar strugurii uscați (stafide) pentru constipație și sete. Strugurii rotunzi, coapte, dulci au fost folosiți pentru a trata o serie de probleme de sănătate, inclusiv cancerul, holera, variola, greața, infecțiile oculare și bolile de piele, rinichi și ficat.

semințe

Dar strugurii sau substanțele chimice din acestea, în special complexele oligomerice de proantocianidină (OPC), au fost recunoscute ca fiind antioxidanți puternici. Unii oameni cred că ar putea ajuta la tratarea mai multor afecțiuni, de la boli de inimă la cancer până la îmbătrânirea pielii, deși lipsesc în mare parte dovezi științifice pentru aceste afecțiuni. Cu toate acestea, există dovezi bune că extractul din semințe de struguri poate ajuta la tratarea insuficienței venoase cronice și a edemului.

Un studiu realizat pe voluntari sănătoși a constatat că administrarea extractului de semințe de struguri a crescut substanțial nivelul de antioxidanți din sânge. Antioxidanții sunt substanțe care distrug radicalii liberi, care sunt compuși nocivi din organism care deteriorează ADN-ul (materialul genetic) și chiar provoacă moartea celulelor. Oamenii de știință cred că radicalii liberi contribuie la îmbătrânire, precum și la dezvoltarea unui număr de probleme de sănătate, inclusiv boli de inimă și cancer.

Descrierea plantei

Strugurii sunt originari din Asia în apropierea Mării Caspice, dar au fost aduși în America de Nord și Europa. Vița de cățărat a acestei plante are frunze mari, zimțate, iar coaja tulpinii sale tinde să se cojească. Strugurii pot fi verzi, roșii sau violet.

Din ce este făcut?

Vitamina E, flavonoidele, acidul linoleic și OPC sunt foarte concentrate în semințele de struguri. Concentrații mai scăzute ale acestor compuși sunt, de asemenea, disponibile în pielea strugurilor, precum și suc de struguri și vin. Resveratrolul este un alt compus din struguri și coji de struguri care este legat de OPC. Resveratrolul a devenit foarte popular ca antioxidant și este studiat în legătură cu o varietate de boli.

Utilizări și indicații medicinale

Astăzi, extractele standardizate din semințe de struguri pot fi utilizate pentru a trata o serie de probleme de sănătate legate de deteriorarea radicalilor liberi, inclusiv boli de inimă, diabet și cancer. S-a demonstrat că extractul din semințe de struguri protejează împotriva infecțiilor bacteriene, cum ar fi Staphylococcus aureus. Unele studii, în special pe animale, susțin aceste utilizări.

Flavonoidele găsite în vinul roșu pot ajuta la protejarea inimii prin scăderea colesterolului LDL („rău”). Așa-numitul „paradox francez” este credința că consumul de vin protejează persoanele care trăiesc în Franța de a dezvolta boli de inimă la ratele ridicate observate la persoanele care locuiesc în Statele Unite. Până în prezent, însă, nu există dovezi clare că luarea extractului de semințe de struguri ajută la reducerea riscului de boli de inimă. Unii cercetători speculează că alcoolul din vin, nu flavonoidele, ar putea fi responsabil pentru orice efecte sănătoase. Alții cred că ar putea fi combinația de alcool și flavonoide.

Consumul de alcool pentru a proteja împotriva bolilor de inimă nu este susținut de American Heart Association și de alte organizații din cauza potențialului de dependență și a altor probleme grave, cum ar fi accidentele auto și riscul crescut de hipertensiune, boli de ficat, cancer de sân și creștere în greutate. Dacă beți vin roșu, nu trebuie să aveți mai mult de 2 pahare (20 g etanol) pe zi dacă sunteți bărbat și nu mai mult de 1 pahar pe zi dacă sunteți femeie.

Insuficiență venoasă cronică

În insuficiența venoasă cronică, sângele se acumulează în picioare, provocând durere, umflături, oboseală și vene vizibile. O serie de studii de înaltă calitate au arătat că OPC-urile din semințe de struguri pot reduce simptomele.

Edem

Edemul, umflarea cauzată de o intervenție chirurgicală sau o leziune, pare să dispară mai repede atunci când oamenii iau extract din semințe de struguri. Edemul este frecvent după o intervenție chirurgicală pentru cancerul de sân și un studiu dublu-orb, controlat cu placebo, a constatat că pacienții cu cancer de sân care au luat 600 mg extract de semințe de struguri zilnic după operație timp de 6 luni au avut mai puțin edem și durere decât cei care au luat placebo. Un alt studiu a constatat că persoanele care au luat extract de semințe de struguri după ce au suferit un traumatism sportiv au avut mai puține umflături decât cele care au luat placebo.

Colesterol ridicat

Nu există suficiente dovezi pentru a spune dacă luarea extractului de semințe de struguri poate reduce colesterolul, deși studiile preliminare arată rezultate promițătoare. Un studiu efectuat pe 40 de persoane cu colesterol ridicat a analizat dacă administrarea de extract de semințe de struguri, crom, o combinație a ambelor sau placebo timp de 2 luni ar reduce colesterolul. Combinația de extract de semințe de struguri și crom a fost mai eficientă decât semințele de struguri singure sau placebo în scăderea colesterolului total și LDL.

Un alt studiu a analizat efectele unui extract propriu de semințe de struguri asupra peroxidării lipidelor (descompunerea grăsimilor din sânge) la un grup de fumători înrăiți. În studiu, 24 de fumători bărbați sănătoși (cu vârsta de 50 de ani sau mai mult) au luat placebo sau 2 capsule (75 mg extracte de procianidină din struguri și fosfatidă de colină din soia), de două ori pe zi timp de 4 săptămâni. Nivelurile de colesterol LDL au fost mai mici la cei care au luat supliment de semințe de struguri decât la cei care au luat placebo.

Tensiune arterială crescută

Teoretic, extractul din semințe de struguri ar putea ajuta la tratarea hipertensiunii sau a tensiunii arteriale crescute. Antioxidanții, precum cei care se găsesc în semințele de struguri, ajută la protejarea vaselor de sânge de daune. Vasele de sânge deteriorate pot duce la creșterea tensiunii arteriale. În mai multe studii pe animale, extractul de semințe de struguri a redus substanțial tensiunea arterială. Sunt necesare mai multe cercetări pentru a determina dacă extractul din semințe de struguri ajută persoanele cu tensiune arterială crescută.

Cancer

Studiile au descoperit că extractele din semințe de struguri pot preveni creșterea celulelor canceroase de sân, stomac, colon, prostată și pulmonare în eprubete. Cu toate acestea, nu există dovezi clare dacă funcționează la oameni. Antioxidanții, cum ar fi cei găsiți în extractul din semințe de struguri, pot ajuta la reducerea riscului de a dezvolta cancer. Extractul din semințe de struguri poate ajuta, de asemenea, la prevenirea deteriorării celulelor ficatului uman cauzate de medicamentele chimioterapice. Discutați cu medicul sau farmacistul înainte de a combina antioxidanții cu orice medicament pentru chimioterapie pentru a vă asigura că interacționează în siguranță împreună și că nu interferează cu efectele medicamentelor pentru chimioterapie.

Alte conditii

Extractul de semințe de struguri este uneori sugerat pentru următoarele, deși dovezile sunt mici:

  • Boala Alzheimer
  • Diabet (îmbunătățirea controlului glicemiei)
  • Îmbunătățirea vederii de noapte
  • Protejarea colagenului și elastinei în piele (anti-îmbătrânire)
  • Tratarea hemoroizilor
  • Protejarea împotriva rânzirii oxidative și a agenților patogeni bacterieni

Formulare disponibile

Semințele de struguri sunt disponibile ca supliment alimentar în capsule, tablete și extracte lichide. Căutați produse standardizate la 40-80% proantocianidine sau un conținut de OPC de cel puțin 95%.

Cum să o luați

Pediatrie

Extractele din semințe de struguri nu sunt recomandate copiilor. Strugurii, totuși, fac o gustare sănătoasă și sigură pentru copii.

Adult

Semințele de struguri vin adesea în extracte standardizate cu anumite niveluri de proantocianidine. Vorbiți cu un furnizor expert pentru a găsi doza potrivită pentru problema dvs.

Precauții

Utilizarea ierburilor este o abordare onorată în timp pentru întărirea corpului și tratarea bolilor. Ierburile, totuși, conțin componente care pot declanșa efecte secundare și pot interacționa cu alte plante, suplimente sau medicamente. Din aceste motive, trebuie să luați ierburi cu grijă, sub supravegherea unui furnizor de servicii medicale calificat în domeniul medicinei botanice. Reacțiile adverse frecvente includ greață, mâncărime, amețeli, stomac deranjat, diaree, cefalee, dureri în gât, tuse și erupții cutanate.

Femeile gravide sau care alăptează nu trebuie să ia suplimente de semințe de struguri.

Interacțiuni posibile

Extractul din semințe de struguri poate afecta potențial medicamentele defalcate de ficat. Numeroase medicamente sunt descompuse de ficat, așa că consultați medicul. De asemenea, OPC-urile din extractul de semințe de struguri pot interacționa cu următoarele:

Anticoagulante (diluanți ai sângelui): Extractul din semințe de struguri poate acționa ca un diluant de sânge și ar putea crește riscul de sângerare dacă este luat împreună cu alți diluanți ai sângelui, cum ar fi warfarina (Coumadin), clopidogrelul (Plavix) sau aspirina. Dacă luați medicamente pentru diluarea sângelui sau aveți tulburări de sângerare, adresați-vă medicului dumneavoastră înainte de a lua extract de semințe de struguri.

Fenacetină: Consumul de suc de struguri poate crește cât de repede corpul descompune fenacetina pentru a scăpa de ea. Acest lucru poate reduce eficacitatea fenacetinei pe care o luați.

Sprijinirea cercetării

Al-Habib A. Efectul bactericid al extractului de semințe de struguri asupra Staphylococcus aureus rezistent la meticilină (MRSA). J Toxicol Sci. 2010; 35 (3): 357-64.

Anastasiadi M, Chorianopoulos NG, Nychas GJ, Haroutounian SA. Activități anti-ministeriale ale extractelor de struguri bogate în polifenoli și subproduse de vinificare. J Agric Food Chem. 2009; 57 (2): 457-63.

Bagchi D, Sen CK, Ray SD și colab. Mecanisme moleculare ale cardioprotecției printr-un nou extract de proantocianidină din semințe de struguri. Mutat Res. 2003; 523-524: 87-97.

Banerjee B, Bagchi D. Efectele benefice ale unui nou extract de proantocianidină din semințe de struguri IH636 în tratamentul pancreatitei cronice. Digestie. 2001; 63 (3): 203-206.

Belleville J. Paradoxul francez: posibilă implicare a etanolului în efectul protector împotriva bolilor cardiovasculare. Nutriție. 2002; 18 (2): 173-177.

Bernstein BJ, Grasso T. Prevalența utilizării medicinii complementare și alternative la pacienții cu cancer. Oncologie. 2001; 15 (10): 1267-1272; discuție 1272-1278, 1283.

Bielory L. Intervenții complementare și alternative în astm, alergie și imunologie. Ann Allergy Asthma Immunol. 2004; 93 (2 Suppl 1): S45-54.

Brooker S, Martin S, Pearson A și colab. Studiu de fază II randomizat, dublu orb, controlat cu placebo, cu extract de proantocianidină din semințe de struguri IH636 (GSPE) la pacienții cu indurație a sânilor indusă de radiații. Radiother Oncol. 2006; 79 (1): 45-51.

Busserolles J, Gueux E, Balasinska B și colab. Activitate antioxidantă in vivo a extractelor bogate în procianidină din semințe de struguri și coajă de pin (Pinus maritima) la șobolani. Int J Vitam Nutr Res. 2006; 76 (1): 22-7.

Carlson S, Peng N, Prasain JK, Wyss JM. Efectele suplimentelor alimentare botanice asupra funcției cardiovasculare, cognitive și metabolice la bărbați și femei. Gend Med. 2008; 5 Suppl A: S76-90. Revizuire.

Chan MM, Mattiacci JA, Hwang HS și colab. Sinergie între etanol și polifenoli de struguri, quercetină și resveratrol, în inhibarea căii inductibile de oxid nitric sintază. Biochem Pharmacol. 2000; 60 (10): 1539-1548.

Chou EJ, Keevil JG, Aeschlimann S și colab. Efectul ingestiei de suc de struguri violet asupra funcției endoteliale la pacienții cu boli coronariene. Sunt J Cardiol. 2001; 88 (5): 553-555.

Décordé K, Teissèdre PL, Sutra T, Ventura E, Cristol JP, Rouanet JM. Suplimentul cu extract de procianidină din semințe de struguri Chardonnay previne obezitatea indusă de dietă bogată în grăsimi la hamsteri, îmbunătățind dezechilibrul adipokinei și markerii stresului oxidativ. Mol Nutr Food Res. 26 noiembrie 2008. [Epub înainte de tipărire]

Faria A, Calhau C, de Freitas V și colab. Procianidinele ca antioxidanți și modulatori ai creșterii celulelor tumorale. J Agric Food Chem. 2006; 54 (6): 2392-7.

Fitzpatrick DF, Bing B, Maggi DA și colab. Procianidine vasodilatatoare derivate din semințe de struguri. Ann NY Acad Sci. 2002; 957: 78-89.

Freedman JE, Parker C 3rd, Li L și colab. Selectați flavonoizi și suc întreg din struguri purpurii inhibă funcția trombocitelor și sporesc eliberarea de oxid nitric. Circulaţie. 2001; 103 (23): 2792-2798.

Gruenwalkd J, Brendler T, Jaenicke C. PDR pentru medicamente pe bază de plante. A 4-a ed. Montvale, NJ: Thomson Healthcare; 2007: 405-410.

Hsu CP, Lin YH, Chou CC, Zhou SP, Hsu YC, Liu CL, Ku FM, Chung YC. Mecanisme ale apoptozei induse de procianidină din semințe de struguri în celulele carcinomului colorectal. Anticancer Res. 2009; 29 (1): 283-9.

Hu H, Qin YM. Extractul de proantocianidină din semințe de struguri a indus apoptoza asociată mitocondriilor în celulele leucemiei mieloide acute 14.3D10 umane. Chin Med J (Engl). 2006; 119 (5): 417-21.

Hung LM, Chen JK, Huang SS și colab. Efect cardioprotector al resveratrolului, un antioxidant natural derivat din struguri. Cardiovasc Res. 2000; 47 (3): 549-555.

Joshi SS, Kuszynski CA, Bagchi D. Baza celulară și moleculară a beneficiilor pentru sănătate ale extractului de proantocianidină din semințe de struguri. Curr Pharm Biotechnol. 2001; 2 (2): 187-200.

Kalin R, Righi A, Del Rosso A și colab., Activin, un extract proantocianidin derivat din semințe de struguri, reduce nivelurile plasmatice de stres oxidativ și molecule de adeziune (ICAM-1, VCAM-1 și E-selectină) în scleroza sistemică. Radical Res. 2002; 36 (8): 819-25.

Kar P, Laight D, Rooprai HK, Shaw KM, Cummings M. Efectele extractului de semințe de struguri la subiecții diabetici de tip 2 cu risc cardiovascular ridicat: un studiu dublu orb randomizat controlat cu placebo care examinează markerii metabolici, tonusul vascular, inflamația, stresul oxidativ și sensibilitate la insulină. Diabet Med. 2009; 26 (5): 526-31.

Kaur M, Agarwal R, Agarwal C. Extractul din semințe de struguri induce anoikis și apoptoză mediată de caspază în carcinomul de prostată uman celulele LNCaP: posibil rol al activării telaxiectaziei ataxiei mutate-p53 Mol Cancer Ther. 2006; 5 (5): 1265-74.

Kaur M, Agarwal C, Argarwal R. Potențialul anticancerigen și chimiopreventiv al cancerului al extractului de semințe de struguri și al altor produse pe bază de struguri. J Nutr. 2009; 139 (9): 1806S-12S.

Kaur M, Mandair R, Agarwal R, Agarwal C. Extractul de semințe de struguri induce oprirea ciclului celular și apoptoza în celulele carcinomului de colon uman. Cancerul Nutr. 2008; 60 Suppl 1: 2-11.

LaValle JB, Krinsky DL, Hawkins EB și colab. Natural Therapeutics Pocket Guide. Hudson, OH: LexiComp; 2000: 451-452.

Nassiri-Asl M, Hosseinzadeh H. Revizuirea efectelor farmacologice ale Vitis vinifera (struguri) și a compușilor săi bioactivi. Phytother Res. 12 ianuarie 2009 [Epub înainte de tipărire]

Natella F, Belelli F, Gentili V și colab. Proantocianidinele din semințe de struguri previn stresul oxidativ plasmatic postprandial la om. J Agric Food Chem. 2002; 50 (26): 7720-5.

Preuss HG, Wallerstedt D, Talpur N și colab. Efectele cromului legat de niacină și ale extractului de proantocianidină din semințe de struguri asupra profilului lipidic al subiecților hipercolesterolemici: un studiu pilot. J Med. 2000; 31 (5-6): 227-246.

Preuss HG, Bagchi D, Bagchi M. Efectele de protecție ale unui nou complex de crom legat de niacină și al unui extract de proantocianidină din semințe de struguri asupra înaintării în vârstă și a diferitelor aspecte ale sindromului X. Ann NY Acad Sci. 2002; 957: 250-9.

Ramchandani AG, Karibasappa GS, Pakhale SS. Efecte favorabile antitumorale ale extractelor polifenolice din struguri indieni fără semințe și semințe. J Environ Pathol Toxicol Oncol. 2008; 27 (4): 321-31.

Vigna GB, Costantini F, Aldini G și colab. Efectul unui extract standardizat de semințe de struguri asupra sensibilității lipoproteinelor cu densitate mică la oxidare la fumătorii înalți. Metabolism. 2003; 52 (10): 1250-7.

Vitseva O, Varghese S, Chakrabarti S și colab. Extractele din semințe de struguri și din piele inhibă funcția trombocitelor și eliberarea intermediarilor reactivi ai oxigenului. J Cardiovasc Pharmacol. 2005; 46 (4): 445-51.

Waffo-Teguo P, Hawthorne ME, Cuendet M și colab. Activități potențiale de cancer-chimiopreventiv ale stilbenoizilor și flavanelor de vin extrase din culturi celulare de struguri (Vitis vinifera). Cancerul Nutr. 2001; 40 (2): 173-179.

Wang YJ, Thomas P, Zhong JH, Bi FF, Kosaraju S, Pollard A, Fenech M, Zhou XF. Consumul de extract din semințe de struguri previne depunerea beta-amiloid și atenuează inflamația din creierul unui șoarece de boală Alzheimer. Neurotox Res. 2009; 15 (1): 3-14.

Yamakoshi J, Saito M, Kataoka S și colab. Evaluarea siguranței extractului bogat în proantocianidină din semințe de struguri. Alimente Chem Toxicol. 2002; 40 (5): 599-607.

Zhang HJ, Ji BP, Chen G, Zhou F, Luo YC, Yu HQ, Gao FY, Zhang ZP, Li HY. O combinație de procianidine derivate din semințe de struguri și gypenozide ameliorează rezistența la insulină la șoareci și celule HepG2. J Food Sci. 2009; 74 (1): H1-7.