Cuprins

Ar trebui să infuzați cafeaua cu scorțișoară?

Cu toții am adăugat lucruri la cafea, fie că este vorba de lapte integral sau degresat, zahăr sau alte condimente. Cu toate acestea, infuziile de cafea sunt o tendință de creștere rapidă, iar scorțișoara este un loc minunat pentru a începe. Dacă nu l-ați încercat înainte, ar trebui să încercați să adăugați scorțișoară la cafea - atât pentru gust, cât și pentru câteva beneficii auxiliare.

ilustrat

Iată 4 motive pentru a adăuga scorțișoară la cafea:

Scorțișoară adaugă o aromă nouă cupei tale

Aceasta este cea evidentă: aruncarea scorțișoarei în ceașca de cafea îi va modifica gustul. Cafeaua infuzată cu scorțișoară are o aromă caldă, reconfortantă și un gust excelent pe tot parcursul anului, dar deosebit de potrivit pentru toamnă. Dacă aveți soluri de calitate inferioară, scorțișoara este o opțiune perfectă pentru a le oferi un pic de aromă suplimentară.

Scorțișoara este un înlocuitor de zahăr prietenos cu dieta

Adăugând scorțișoară, puteți adăuga o aromă ușor dulce cafelei fără a fi nevoie să adăugați zahăr. Acest lucru sfârșește prin a fi oarecum un hack de dulceață pentru a vă menține cafeaua prietenoasă cu diabeticii, cu ceto și cu dieta.

În timp ce juriul știe dacă scorțișoara are sau nu efecte de modulare a zahărului din sânge, o puteți folosi ca înlocuitor al zahărului pentru a reduce aportul de zahăr. Scorțișoara este, de asemenea, plină de fibre, ceea ce vă mărește senzația „plină” (sațietate) și vă semnalează corpului că ora mesei a trecut. Puțină scorțișoară este o alegere eficientă pentru a adăuga aromă alimentelor la un cost caloric minim - întotdeauna un lucru bun atunci când încercați să mențineți o dietă.

Scorțișoara are antioxidanți

Antioxidanții sunt adesea asociați cu diverse fructe, dar scorțișoara are o cantitate surprinzătoare din aceste molecule potențial utile. Unele rapoarte au o linguriță de scorțișoară care conține la fel de mulți antioxidanți ca o ceașcă de afine, unul dintre cele mai încărcate alimente cu antioxidanți.

Posibile beneficii cognitive

În timp ce cofeina din cafea poate fi modul în care îți faci creierul să funcționeze, adăugarea de scorțișoară în ea ar putea stimula funcția creierului și procesarea cognitivă? Cercetările în acest sens sunt extrem de conflictuale, dar cel puțin un studiu a sugerat că scorțișoara poate întârzia sau inversa afectarea cognitivă.

Cum să vă infuzați corect cafeaua cu scorțișoară

Adăugarea de scorțișoară la pre-preparare

Adăugarea de scorțișoară la cafea o face să se aglomereze neplăcut în ceașcă. În mod ideal, ar trebui să adăugați scorțișoară pe terenuri înainte de a prepara.

Când preparați o cafea picurătoare sau turnați peste, fiți obosit că, dacă amestecați scorțișoară în toate zăcămintele, aceasta poate guma pe filtrul de hârtie și o poate înfunda. Acest lucru vă poate revărsa filtru de cafea, lăsându-vă cu o mizerie. În schimb, trebuie doar să adăugați un strop de scorțișoară deasupra boabelor de cafea măcinate și pregătește-ți cafeaua ca de obicei.

Betisoarele de scorțișoară pot fi folosite și în presa franceză. Pur și simplu crăpați două bețișoare în jumătate, adăugați-le la sol și continuați să pregătiți cafeaua așa cum ați face în mod normal.

Cum se adaugă scorțișoară la cafeaua deja preparată

Dacă v-ați preparat deja cafeaua și totuși doriți să adăugați scorțișoară, rețineți că scorțișoara măcinată se dizolvă bine în lapte. Din acest motiv, scorțișoară măcinată poate fi ușor amestecată într-un latte. Încercați să amestecați scorțișoara în lapte înainte de a vă turna cafeaua în ceașcă pentru a reduce efectul de aglomerare. Folosirea unui băț de scorțișoară va reduce și aglomerarea.

O altă strategie este de a dizolva scorțișoara într-un pic de miere înainte de a amesteca amestecul de scorțișoară/miere în cafea. Începeți prin a încerca 1/2 linguriță de scorțișoară cu o linguriță de miere. Adăugați cafeaua încet la amestecul de scorțișoară și miere și amestecați rapid pentru a vă asigura că scorțișoara nu se separă.

Cum se adaugă scorțișoară în timp ce se prepară la rece

Când preparați la rece, este mai bine să folosiți bețișoare de scorțișoară pentru a evita filtrarea filtrului. Luați două bețișoare de scorțișoară de 3 inci și rupeți-le în jumătate (pătrimi este ideală, dacă este practic!) Și apoi amestecați-le pe teren. Băutură rece așa cum ați face în mod normal.

Rețete de cafea cu scorțișoară

Infuzarea cafelei cu scorțișoară ar putea fi doar hack-ul pe care l-ați căutat! Iată câteva modalități de a încerca:

Scortisoara Mocha

Pentru această rețetă, utilizați fie o toarnă, fie o oală de cafea standard. Adăugați ½ lingură de cacao și ½ linguriță de vanilie în oala de cafea goală. Adăugați o lingură de scorțișoară deasupra terenului. Se prepară normal. Adăugați zahăr după gust în ceașcă după aceea.

Bara de munte cu scorțișoară

Pregătiți cafeaua folosind metoda preferată. Adăugați un băț de scorțișoară la cafeaua preparată împreună cu zahăr brun după gust.

Jay Arr este pasionat de orice cafea. Ceea ce a început ca un simplu interes pentru istoria, producția și prepararea cafelei l-a condus la o slujbă de barista la un lanț național de cafea. Totuși, nu aici se termină povestea lui Jay cu cafea. Prăjind și preparând zi și zi, a continuat să adune cunoștințe despre toate lucrurile de cafea.

raportează acest anunț Conținut recent

Pentru cunoscătorii de cafea sau chiar și pentru cofeinașii mai neobișnuiți, există mai multe prăjituri ca niciodată din care să alegeți. Dar două, în special, sunt goliaturile pieței de cafea. Fie că este pozitiv sau.

Dacă nu ați experimentat niciodată gustul cafelei din Guatemala, s-ar putea să vă întrebați la ce să vă așteptați. Senzația dvs. de gust va varia între cești, dar, în general, sunteți la o cafea de-a lungul.

Despre noi

Astăzi, Jay își propune să împărtășească cunoștințele sale și să-i entuziasmeze pe ceilalți cu privire la cafea - de la cappuccino până la tururi. De la recenzii despre băuturile populare de cafea, până la postări informative despre ecologia plantei de cafea, până la ghiduri pas cu pas privind depanarea aromelor proaste, această pagină (și blogul său) este aici pentru a vă ajuta să vă stimulați cunoștințele despre - și dragostea voastră pentru - cafea. La JayArr Coffee, un accent deosebit al nostru este cafeaua cu o singură origine. Vrem să vă ajutăm să găsiți o origine care să corespundă preferințelor dvs. în ceea ce privește aciditatea, corpul și notele de aromă!