Folosiți un învechit browser. Vă rugăm să actualizați browserul sau să activați Google Chrome Frame pentru a vă îmbunătăți experiența.

sfaturi

Acasă »Fețele casei familiale» Caregiver LifeLine Spotlight: Sfaturi nutriționale după transplantul de organe

Caregiver LifeLine Spotlight: Sfaturi nutriționale după transplantul de organe

Făcând aceste alegeri alimentare sănătoase și făcând exerciții fizice în mod regulat, puteți menține o greutate sănătoasă și întârzia diabetul.

De Carlene N. Bowen, RD, LDN, CNSC

Malnutriția înainte de transplant este frecventă printre majoritatea bolilor organelor finale. Înainte de transplant, majoritatea pacienților trebuie să respecte anumite restricții dietetice din cauza limitării organelor lor. Unii pacienți speră că efectuarea unui transplant va ridica unele dintre aceste restricții alimentare și va aduce o calitate a vieții îmbunătățită. Contrar unor sfaturi medicale, un pacient transplantat nu poate „mânca ce vrea”.

Medicația imunosupresoare care este luată pentru a proteja noul organ poate provoca unele complicații legate de nutriție, care pot necesita restricții dietetice noi sau suplimentare. Unele dintre aceste complicații includ, dar nu se limitează la diabet sau NODAT (debut nou al diabetului după transplant), creșterea excesivă în greutate, hipertensiune arterială (hipertensiune arterială) și hiperlipidemie.

Cauza NODAT este multifactorială, poate include, dar nu se limitează la factori precum regimul de medicamente post-transplant, vârsta, starea de greutate și istoricul familial. Debutul NODAT poate fi întârziat sau prevenit prin practicarea câtorva obiceiuri sănătoase. Monitorizarea nivelului glicemiei este un pas critic în cunoașterea riscului de DM; acest lucru trebuie făcut cu fiecare vizită la medic după transplant. Medicul dumneavoastră poate verifica nivelul hemoglobinei A1C; acest test oferă o medie de trei luni a zahărului din sânge. Un număr mai mare sau egal cu 6,5% indică un diagnostic de NODAT.

Preia controlul dietei prin limitarea alimentelor care conțin zaharuri adăugate precum dulciuri, deserturi și băuturi îndulcite cu zahăr. În schimb, alegeți alimente care conțin cereale integrale și care să aibă mai puține calorii și grăsimi. Făcând aceste alegeri alimentare sănătoase și făcând exerciții fizice în mod regulat, puteți menține o greutate sănătoasă și întârzia diabetul.

Creșterea excesivă în greutate este frecventă la populația transplantată; acest lucru poate fi cauzat atunci când restricțiile dietetice au dispărut, liberalizând astfel dietele. Unele medicamente pot determina creșterea poftei de mâncare, ceea ce duce la consumul excesiv de alimente nu atât de sănătoase. Alegeți alimente proaspete și minim procesate, care includ cereale integrale, carne slabă, produse lactate cu conținut scăzut de grăsimi, fructe și legume. Educația nutrițională continuă și activitatea fizică regulată sunt două componente care împiedică creșterea excesivă în greutate. Programele de gestionare a greutății precum Weight Watchers pot ajuta pacientul să piardă și să mențină o greutate sănătoasă.

Hipertensiunea este un efect secundar comun al medicamentelor imunosupresoare. O dietă cu conținut scăzut de moderat în sodiu (2000-3000 miligrame/zi), împreună cu controlul greutății și exercițiile fizice poate ajuta la gestionarea tensiunii arteriale crescute. Medicația poate fi necesară dacă tensiunea arterială rămâne crescută, în ciuda unui stil de viață sănătos. Alegeți alimentele care sunt făcute de la zero și limitați utilizarea alimentelor prefabricate sau în cutie. Dacă utilizați conserve, alegeți-le pe cele etichetate ca „fără sare adăugată” sau „cu conținut scăzut de sodiu”.

Hiperlipidemia este, de asemenea, un efect secundar comun al unora dintre medicamentele imunosupresoare care sunt prescrise. Limitarea grăsimilor din dieta dvs. poate ajuta la scăderea riscului de boli de inimă. Alegeți carne slabă, păsări de curte și pește sau fasole, mazăre, nuci sau semințe. Gătiți folosind metode cu conținut scăzut de grăsimi, cum ar fi coacerea, fierberea sau aburirea. Reduceți cantitatea de grăsime și ulei pe care o utilizați, precum și, folosind uleiuri mai sănătoase, cum ar fi canola sau uleiul de măsline.

În plus față de urmarea unei diete sănătoase, este important ca un pacient după transplant să ia măsuri de precauție pentru a evita bolile de origine alimentară, prin selectarea, gătitul și depozitarea alimentelor. Unele dintre regulile de bază includ evitarea cărnii, păsărilor de curte, a ouălor, a peștelui crud, precum sushi sau sashimi, și a laptelui crud sau a produselor lactate nepasteurizate. Evitați suplimentele pe bază de plante și orice medicamente fără prescripție medicală care nu au fost prescrise de echipa dumneavoastră de transplant.

Dieteticianul înregistrat (RD) la programul dvs. de transplant este o resursă excelentă pentru siguranța alimentelor și informații nutriționale după transplant. Dacă programul dvs. nu are un RD, îl puteți găsi pe site-ul Academiei de nutriție și dietetică (ȘI) www.eatright.org la „Găsiți un expert”.

Despre autor

Carlene N Bowen, RD, LDN, CNSC

Carlene N Bowen, RD, LDN, CNSC este dietetician înregistrat la Jefferson Transplant Institute (JTI) și are peste cincisprezece ani de experiență în domeniul nutriției și dieteticii. Ea a fost în această poziție actuală în ultimii șase ani, unde oferă educație nutrițională pacienților cu transplant în programul de inimă, rinichi, ficat și pancreas. De asemenea, lucrează cu potențiali donatori de rinichi și ficat. De asemenea, este un preceptor pentru studenții în nutriție din diferite programe de stagiu. Carlene se bucură de voluntariat cu diferite organizații, cum ar fi Comitetul pentru Pasiune al Asociației Inimii Americane (AHA), Fundația Americană pentru Ficat (ALF) și Fundația Națională a Rinichilor (NKF). Este membru al Comitetului consultativ medical asociat (AMAC) al diviziei ALF Mid Atlantic și al Academiei de nutriție și dietetică.

Resurse: „Nutriție în urma unui transplant de rinichi” Grupul de practică pentru dietetici renali 2015

Pentru mai multă asistență pentru transplant, vă rugăm să consultați Programul LifeLine Caregiver și resursele sale aici!