Subiect/Alte Știri MS

O lucrare din baza de date Cochrane de evaluări sistematice sugerează că persoanele cu SM ar trebui să înlocuiască grăsimile saturate cu ulei de semințe de in.

saturate

Un lucru care m-a frapat mereu citind lucrarea originală a lui Swank despre o dietă cu conținut scăzut de grăsimi saturate pentru persoanele cu SM și cartea sa The Multiple Sclerosis Diet Book, a fost că nu numai oamenii care au făcut cel mai bine în cei 34 de ani de studiu și-au redus grăsimile saturate au crescut în mod corespunzător aportul lor de grăsimi nesaturate, cum ar fi uleiul de semințe de in. Cu alte cuvinte, ele înlocuiau efectiv grăsimile rele (saturate) din dieta lor cu grăsimi sau uleiuri bune (nesaturate).

Acesta este unul dintre motivele pentru care am recomandat întotdeauna creșterea consumului de grăsimi nesaturate în dieta OMS, deși cu cunoștințe moderne despre beneficiile mari pentru sănătate ale acizilor grași omega 3, de aceea am recomandat creșterea acestor grăsimi polinesaturate.

Inițial, literatura sugerează că uleiul de pește era cel mai bun, dar odată cu trecerea timpului și uleiul de pește a fost pus la îndoială în multe studii, în special în cazul bolilor de inimă, am început să investighez uleiul de semințe de in, un ulei pe bază de plante, ca omega 3 preferat.

Acest lucru a fost confirmat dramatic în studiul nostru HOLISM, unde am remarcat faptul că din cei 2.500 de PwMS din întreaga lume care au participat la studiu, cei care au luat în mod regulat suplimente de ulei de in au avut cu 60% mai puține recidive decât cei care nu au luat-o; pentru uleiul de pește nu a existat în esență nicio diferență.

Cu toate acestea, puține alte lucruri au fost publicate în zonă și este întotdeauna bine să vezi alți oameni de știință să confirme descoperirile. Așa că am fost extrem de fericit că am găsit recent o lucrare din Baza de date Cochrane de revizuiri sistematice care a furnizat câteva dovezi în zonă.

Revizuirea a fost despre bolile de inimă, dar știm că bolile de inimă și SM au multe caracteristici comune, mai ales că aceiași factori de risc par să fie implicați în progresia bolii.

Această revizuire a oamenilor de știință din Marea Britanie a analizat toate studiile controlate randomizate, în care participanții au redus aportul de grăsimi saturate în comparație cu alții care nu au făcut acest lucru și au analizat rezultatele bolilor cardiovasculare.

Acestea au fost studii puternice care au inclus aproape 60.000 de oameni. Reducerea aportului de grăsimi saturate a determinat o reducere de 17% a evenimentelor cardiovasculare, dar numai în cazul în care participanții au înlocuit grăsimile saturate cu grăsimi polinesaturate.

Acest lucru este extrem de liniștitor; este exact ceea ce a găsit Swank în studiul său de referință (vezi p74 din cartea sa) și susține cu tărie ceea ce recomandăm aici la OMS. Persoanele cu SM ar trebui să reducă semnificativ consumul de grăsimi saturate, crescând în același timp consumul de ulei de semințe de in.

Swank a recomandat zilnic 20 ml sau mai mult și aceasta rămâne recomandarea noastră, deși, în timp, sperăm că cercetări suplimentare pot clarifica cantitatea optimă, care poate fi de până la 50 ml/zi de ulei de semințe de in.