Deloc! Contrar gândului obișnuit, nutriția pe bază de plante nu este o dietă constând exclusiv din legume verzi cu frunze și salate. Deși o mulțime de verdeață cu frunze, cum ar fi brută, varză, spanac și varză, fac parte din dietă, verdeața cu frunze este o sursă de calorii foarte slabă, astfel încât este practic imposibil să obțineți suficiente calorii doar din legumele cu frunze pentru a forma o dietă durabilă. Poate că cel mai frecvent motiv al eșecului în acest stil de viață este atunci când oamenii încearcă să trăiască doar din legume cu frunze.
Dacă nu mâncați suficiente calorii, vă veți simți flămând, ceea ce, în timp, poate duce la scăderea energiei, senzații de lipsă, pofte și chiar binges. Aceste probleme nu sunt cauzate de trecerea la o dietă pe bază de plante. Mai degrabă, toate sunt legate de faptul că nu mănâncă suficient.
Pe o dietă pe bază de plante, alimentele din amidon din plante devin superstaruri! Vă veți construi mesele în jurul plantelor care pot fi cunoscute în mod obișnuit ca „garnituri”. Tuberculilor le plac cartofii și cartofii dulci; legume cu amidon, cum ar fi porumbul și mazărea; cereale integrale precum orezul brun, meiul, quinoa și hrișca; și leguminoase precum nautul, linte și toate tipurile de fasole.
- Supa de crema de rosii - Mancare; Revista Nutriție
- Fertilitatea și factorii alimentari de luat în considerare pentru concepție - hrana; Revista Nutriție
- Păpădie Jeleu - Alimente; Revista Nutriție
- Consumul de alimente lactate, pe bază de plante, poate afecta riscul de cancer de prostată
- Consumați doar alimente organice timp de trei ani - The New York Times