Ce obțineți atunci când îmbinați înțelepciunea alimentară antică cu știința nutrițională modernă? Răspuns: modelul și programul Deborah Kesten bazat pe dovezi Whole Person Integrative Eating (WPIE).

integrating

WPIE este un stil de viață dietetic cuprinzător, personalizat, practic, care abordează motivele fizice, emoționale, spirituale și sociale care stau la baza supraalimentării și a creșterii în greutate. În cele din urmă, WPIE nu este doar despre CE să mănânci, ci și despre CUM să mănânci pentru pierderea în greutate și bunăstare. Prin integrarea „ingredientelor” ce și cum în experiența de a mânca, WPIE împuternicește oamenii să-și transforme relația cu mâncarea, mâncarea și greutatea și, în acest proces, să găsească adevărata hrană.

Prezentarea va:

  • Examinați cercetările originale ale autorului cu privire la WPIE
  • Descrieți principiile cheie ale programului WPIE
  • Prezentați un studiu de caz
  • Oferiți o prezentare pas cu pas a intervenției WPIE
  • Oferiți modalități practice în care WPIE se poate aplica persoanelor și grupurilor

ACEASTĂ ÎNREGISTRARE WEBINARĂ ESTE GRATUITĂ pentru membrii profesioniști ai MedFit Network (MFN). Membrii activi ai MFN ar trebui să FACĂ CLIC AICI și să se conecteze la contul dvs. MFN; instrucțiunile pentru accesarea înregistrărilor sunt disponibile pe tabloul de bord al contului MFN.

Dacă nu sunteți încă membru MFN și doriți să aflați mai multe despre calitatea de membru și beneficiile acestuia (inclusiv acces gratuit la seminariile web MedFit Classroom), faceți clic aici

Descriere

DESPRE PREZENTATOR

Deborah Kesten, MPH, este cercetător internațional în nutriție, autor premiat și jurnalist în domeniul sănătății, specializată în prevenirea, gestionarea și inversarea alimentației excesive, a excesului de greutate și a obezității, a bolilor de inimă și a altor afecțiuni cronice prin dietă și alte componente ale medicinei stilului de viață. . În timp ce era la școala absolventă, Kesten a fost specialist în nutriție la medicul pionier și autor Dean Ornish, primul studiu clinic pentru inversarea bolilor de inimă (numit Lifestyle Heart Trial), a cărui cercetare revoluționară a fost prima care a arătat că bolile de inimă pot fi inversate prin stilul de viață schimbări singure; rezultatele au fost publicate în Jurnalul Asociației Medicale Americane, pe care Kesten este coautor.

Continuându-și interesul pentru programul de inversare a bolilor de inimă Ornish - în colaborare cu Larry Scherwitz, dr., Director de cercetare de peste 18 ani pe Dr. Programul de inversare a bolilor de inimă al lui Ornish (și soțul lui Kesten) - Kesten a fost director de nutriție pe traseul european de viață al inimii la clinicile cardiovasculare din Germania și Olanda. În această calitate, ea a instruit profesioniștii din domeniul sănătății și publicul laic pentru a urma orientările dietetice ale programului. După ce s-a întors în state, Kesten a scris premiatul Feeding the Body, Nourishing the Soul (White River Press), care a primit premiul Independent Publishers ’Book Award din 1998 în categoria Spiritualitate; și alte cărți inovatoare, cum ar fi Secretele vindecătoare ale alimentelor; și cel mai recent face ca pierderea în greutate să dureze.

Mai recent, Chestnut a dezvoltat modelul și programul Whole Person Integrative Eating (WPIE), bazat pe dovezi, bazat pe o integrare a înțelepciunii alimentare antice din religiile lumii și tradițiile culturale cu știința nutrițională occidentală de ultimă generație. Aplicând WPIE la supraalimentare, supraponderalitate și obezitate, cercetarea publicată de Kesten (Integrative Medicine: A Clinician's Journal, 2015; Explore: The Journal for Science & Healing, 2005) a dezvăluit WPIE ca un program viabil de tratament pentru „întreaga persoană” pentru câștigarea și menținerea în greutate pierdere, în timp ce cercetările altora asupra WPIE au arătat că este un tratament eficient pentru diabetul de tip 2.

Chestnut și-a predat programul Whole Person Integrative Eating la Institutul pentru sănătate și vindecare din California Pacific Medical Center din San Francisco; a ținut prelegeri despre, și a efectuat cercetări despre WPIE la San Francisco State University; și prezentate la forumuri și universități, cum ar fi Forumul de Medicină Integrativă de la Universitatea din California din San Francisco și Universitatea Duke. Kesten și munca ei au fost prezentate într-o mulțime de mass-media scrisă, de la revistele Yoga Journal, Health, Veggie Life și Self până la Mind/Body Medical Journal și Spirituality and Health, pentru care a scris coloana „The Enlightened Diet” timp de doi ani. . Acoperirea media națională electronică include Thinking Allowed de la PBS, radioul New Dimensions și multe altele.

În calitate de jurnalist în domeniul sănătății și cronicar în domeniul nutriției, Kesten a scris cinci cărți și a publicat peste 400 de articole, bloguri și rubrici despre o multitudine de subiecte legate de nutriție, sănătate și prevenire. Onorurile sale includ selecția ca „vindecător pentru noul mileniu” de revista Healthy Living și prezentarea Comisiei de la Casa Albă pentru politica de medicină complementară și alternativă la o reuniune a orașului din San Francisco. Ea și-a concentrat serviciul comunitar pe Asociația Americană a Inimii, capitolul San Francisco, unde a lucrat în Comitetul Executiv, Consiliul de Administrație și Comitetul pentru comunicații. Kesten are o diplomă de master în sănătate publică (MPH) și este absolvent magna cum laude, cu o diplomă de licență în științe (BS) în științe ale sănătății. Este căsătorită cu omul de știință Larry Scherwitz, doctor, care este specializat în medicina stilului de viață și medicina comportamentală.