Colesterolul este rău. Această frază este acceptată ca un adevăr universal și, deși există destul de multe detalii care trebuie menționate pentru ao face corectă, esența acesteia este într-adevăr corectă. Dacă priviți problema în acest fel, trecerea la o dietă vegană fără ulei pare a fi o alegere înțeleaptă, deoarece uleiurile sunt grăsimi, care este colesterolul, care este o sursă de multe probleme de sănătate.

Cu toate acestea, înainte de a vă angaja la o schimbare atât de drastică a metodelor de gătit, trebuie să înțelegeți atât avantajele, cât și dezavantajele acestei alegeri.

dietă

Dieta vegană fără ulei: pro și contra

Eliminarea lor din lista de alimente poate fi o schimbare șocantă pentru papilele gustative. Acesta este un inconvenient clar, mai ales dacă nu vă place să mâncați 100% sănătos, ceea ce elimină prăjirea complet.

Provocările culinare reprezintă un alt dezavantaj, mai ales dacă vă place să coaceți, deoarece majoritatea rețetelor necesită un fel de ulei. Acest tip de ingredient este de neînlocuit în multe cazuri, așa că va trebui să vă construiți arsenalul culinar de la zero. De asemenea, va trebui să vă dezvoltați gustul pentru mâncăruri noi și mâncăruri vechi care au gust diferit fără uleiuri. Acest lucru va dura cu siguranță.

O altă considerație care poate fi considerată drept un contra este schimbările tehnologiei din bucătăria dvs. Dacă nu treceți la o dietă crudă, va trebui să investiți în aparate de gătit fără ulei, cum ar fi un aragaz cu aburi. De asemenea, ar trebui să țineți cont de bugetul dvs. alimentar, deoarece o modificare a rețetelor vă poate strica planurile atente.

Cu toate acestea, în ciuda acestor contra, alegerea unei diete vegane fără ulei poate fi o idee minunată, deoarece vă aduce beneficii sănătății. Principalele motive pentru a scăpa uleiurile din mese includ:

    Fără ulei reduce cantitatea de grăsimi din dieta ta.
    Există unele uleiuri „bune”, cum ar fi ulei de nucă de cocos, susan sau nuci, dar toate conțin multe grăsimi. Avem nevoie de grăsimi „bune”, deoarece corpul nostru le cere să funcționeze corect, așa că consumul de uleiuri cu măsură nu este tocmai rău. Cu toate acestea, putem obține destul de multe dintre aceste grăsimi „bune” dintr-o dietă bine echilibrată, care nu include uleiuri de gătit. Aceasta înseamnă că aceste substanțe îți oferă grăsimi suplimentare și, indiferent cât de „bune” sunt, un exces de element nu este niciodată un lucru bun.