Peste șase milioane de canadieni trăiesc cu artrită. Poate apărea la orice vârstă, dar probabilitatea crește odată cu vârsta. Poate fi dureros și debilitant, deoarece provoacă inflamația articulațiilor și a țesuturilor din jur. 1 Poate afecta orice parte a corpului; cu toate acestea, cele mai frecvente zone sunt șoldul, genunchiul, coloana vertebrală sau degetele. 2 Există multe tipuri diferite de artrită, dar principalele două sunt: ​​1,2,3

artrită

  • Osteoartrita (OA) este o artrită degenerativă legată de obicei de uzura cartilajului, amortizarea dintre oase. Factorii de risc includ excesul de greutate, antecedentele familiale, vârsta și leziunile anterioare.
  • Artrita inflamatorie (IA), cum ar fi artrita reumatoidă, apare atunci când afectarea articulației este legată de inflamație, deoarece sistemul autoimun atacă în mod eronat propriile țesuturi sănătoase ale corpului.

Există multe afirmații cu privire la nutriție și modul în care aceasta poate ajuta artrita; unele credibile, altele nu. Din perspectiva nutriției, unul dintre cele mai influente beneficii pentru gestionarea artritei este obținerea unei greutăți corporale sănătoase prin alimentație sănătoasă și activitate fizică. 3 Persoanele supraponderale au adăugat presiune și greutate la nivelul articulațiilor, ceea ce poate agrava și mai mult durerea de artrită. Excesul de greutate poate fi nociv pentru articulații și poate crește durerea, rigiditatea și umflarea. O greutate sănătoasă este unică pentru fiecare individ și o modalitate excelentă de a determina o greutate adecvată pentru corpul dvs. este să lucrați cu un dietetician înregistrat. Modificările sănătoase ale alimentației care pot ajuta la gestionarea greutății includ încorporarea cerealelor integrale, consumul de mai multe legume și fructe, limitarea grăsimilor saturate și trans și reducerea adaosului de zahăr. 4

Persoanele cu artrită, cum ar fi artrita reumatoidă și osteoartrita, prezintă un risc crescut de boli de inimă din cauza inflamației cronice în organism asociate cu artrita. 5 Câteva sfaturi despre artrita pentru o alimentație sănătoasă pentru inimă includ:

    Consumați pești bogați în omega-3, cum ar fi somonul, sardinele sau macroul, care vă pot ajuta

simptome ale poliartritei reumatoide, cum ar fi inflamația. Încercați să încorporați două porții de 75 de grame de pește pe săptămână. O porție de pește, sau 75 de grame, este de dimensiunea palmei sau a unui pachet de cărți. 6.7

  • Incorporați un model alimentar cu influență mediteraneană, care încurajează păsările de curte, peștele, cerealele integrale, legumele și fructele, uleiul de măsline și nucile și semințele; și alegerea cărnii roșii mai rar. Modelul alimentar mediteranean este bogat în antioxidanți, care pot ajuta, de asemenea, la reducerea inflamației. 6

    • Unii ar fi auzit că urmând o dietă specială, cum ar fi fără gluten sau o dietă de post; sau că eliminarea sau evitarea anumitor alimente poate ajuta la reducerea simptomelor artritei. În prezent, există puține dovezi care să susțină faptul că urmarea unui model de alimentație în repaus alimentar, o dietă vegetariană/vegană sau fără gluten sau eliminarea alimentelor clasificate ca alimente umbroase de noapte, cum ar fi cartofi, vinete, ardei, roșii sau lactate, este utilă în gestionarea artrită. 8 Dacă luați în considerare modificarea dietei, discutați cu furnizorul de servicii medicale și/sau cu un dietetician înregistrat pentru a vă ajuta să vă satisfaceți nevoile nutriționale.

    Dar suplimentele?
    Pentru persoanele cu artrită, este important să se acorde atenție unor vitamine și minerale. Dacă sunteți preocupat de aportul de vitamine sau minerale, este important să discutați cu furnizorul dvs. de asistență medicală pentru a determina dacă puteți beneficia de suplimente. 9

    Calciu
    • Persoanele cu artrită prezintă un risc mai mare de osteoporoză, deoarece unele medicamente pot provoca pierderea osoasă. Sursele alimentare de calciu includ: lapte, iaurt și băuturi din soia îmbogățite. Persoanele cu poliartrită reumatoidă pot necesita suplimente de calciu suplimentare. 9

    Vitamina D
    • Poate fi dificil de obținut doar din dietă pe măsură ce îmbătrânim. Persoanele pot avea nevoie de un supliment, deoarece vitamina D este importantă pentru absorbția calciului, în special pentru cei cu vârsta peste 50 de ani. 9

    Fier
    • Întrucât inflamația cronică poate scădea globulele roșii din sânge, multe persoane cu artrită pot, de asemenea

    aveți anemie, unde celulele sanguine nu au globule roșii sau hemoglobină sănătoase. Fierul ajută la formarea hemoglobinei care ajută la transportarea oxigenului în jurul corpului prin intermediul globulelor roșii din sânge. Pentru a ajuta la prevenirea anemiei și menținerea globulelor roșii sănătoase, este important să obțineți suficient fier. Căutați carne roșie slabă, cereale fortificate pentru micul dejun, legume cu frunze verzi și leguminoase, cum ar fi fasolea, ca surse de fier. Se absoarbe mai ușor atunci când este consumat cu alimente bogate în vitamina C, cum ar fi citricele, roșiile și ardeii. 9.10

    Glucozamină și condroitină

    • Contrar opiniei populare, există dovezi contradictorii care să susțină utilizarea glucozaminei și condroitinei pentru gestionarea osteoartritei. 11