este

După ce te-ai înghesuit pe teancuri de clătite, începi să te simți neplăcut de plin, dar cum știe de fapt corpul tău când ai ajuns?

Senzația de stomac plin s-a crezut mult timp că este ceea ce ne spune să nu mai mâncăm, dar noi cercetări de laborator conduse de neurologul UC San Francisco, Zachary Knight, sugerează că intestinul întins poate juca un rol și mai mare în a ne face să ne simțim sătui.

Pe măsură ce mâncarea se mișcă de pe gură în jos pe esofag, în cele din urmă aterizează în stomac și umple spațiul. Acest lucru duce la întinderea peretelui muscular, care se extinde încet ca un balon.

Există o multitudine de nervi înfășurați în jurul peretelui stomacului și, atunci când acești nervi simt întinderea, comunică cu o rețea extinsă de terminații nervoase intestinale, numite colectiv nervul vag, până la trunchiul cerebral și hipotalamus - principalele părți ale creierului care controlați aportul de alimente.

Pentru o lungă perioadă de timp, oamenii de știință au crezut că acest feedback nervos este ceea ce este responsabil pentru detectarea creierului atunci când suntem plini, dar până acum nu a existat multă claritate cu privire la rolurile diferitelor celule nervoase (sau neuroni) din intestin.

„Având în vedere cât de centrală este mâncarea în viața noastră, este remarcabil faptul că încă nu înțelegem cum știu corpurile noastre să nu mai fie foame când mâncăm alimente”, a spus Knight.

Studiul

Pentru a afla acest puzzle, echipa de laborator Knight, condusă de cercetătorul postdoctoral Ling Bai, neurolog la Universitatea California, San Francisco, a început prin utilizarea secvențierii genetice pentru a crea o hartă a diferiților neuroni din tractul GI.

Apoi au proiectat genetic neuronii șoarecilor pentru a fi activați de lumină. Acest lucru le-a permis să stimuleze cu ușurință acei neuroni specifici și să vadă care afectează apetitul rozătoarelor.

Cercetătorii au activat neuronii care detectează întinderea stomacului și au descoperit că șoarecii nedurecați au mâncat mai puțin pentru că simțeau că stomacul lor era deja plin, ceea ce știau deja oamenii de știință. Ceea ce nu știau, totuși, era că șoarecii abia aveau poftă de mâncare atunci când neuronii care detectează întinderea în intestine sunt activate. Și când acei neuroni au încetat să fie stimulați, șoarecii au revenit la mâncare normală.

„Acest lucru a fost destul de neașteptat, deoarece dogma în domeniu de zeci de ani a fost aceea că receptorii de întindere a stomacului simt volumul de alimente consumate și receptorii de hormoni intestinali simt conținutul său de energie”, a spus Bai.

Ce înseamnă aceste rezultate?

Rezultatele cercetării ar putea oferi informații despre modul în care receptorii stretch pot fi manipulați pentru a trata afecțiunile medicale legate de nutriție, cum ar fi obezitatea.

Mai mult decât atât, sugerează o explicație potențială pentru motivul pentru care chirurgia bariatrică este eficientă în promovarea apetitului pe termen lung și reducerea greutății, notează raportul de cercetare și ar putea răspunde la misterul mecanismului cunoscut pentru a bloca în mod eficient foamea după intervenția chirurgicală.

„Identificarea mecanismului prin care chirurgia bariatrică determină pierderea în greutate este una dintre cele mai mari probleme nerezolvate în studiul bolilor metabolice și, prin urmare, este interesant faptul că munca noastră ar putea sugera un mecanism fundamental nou pentru această procedură”, a spus Knight. „În prezent, însă, această idee este o ipoteză care trebuie încă testată”.

Credit de imagine: Getty