întrebări frecvente
Oportunitate de franciză de mustață verde

Cine este francizatul ideal Mustața Verde?

Proprietarii de cafenele ar trebui:

  • Împărtășiți-ne convingerile despre alimente naturale, organice pe bază de plante și stiluri de viață sănătoase
  • Lucrați activ și gestionați cafeneaua cu normă întreagă timp de cel puțin primele 12 luni
  • Fiți angajat cu comunitatea locală și puteți construi relații pentru comerț cu ridicata și catering
  • Fii angajat să urmărești sistemele și să contribui la succesul mărcii
  • Bucurați-vă de învățarea de noi abilități și fiți capabili să vă mențineți la rece sub presiune
  • Fii organizat și fii atent la detalii
  • Nu aveți nevoie de o experiență de restaurant pentru a avea succes, cu toate acestea, ar trebui să aveți o pasiune pentru mâncare și disponibilitatea de a învăța și de a vă murdări mâinile
  • Aveți o bună cunoaștere profesională a Excel, Facebook și Instagram și aveți capacitatea de a învăța noi sisteme
  • Înțelegeți că conducerea unui restaurant necesită mult timp, dăruire și muncă grea și nu este ceva de luat cu ușurință

Câți bani voi câștiga?

Nu putem garanta (prin lege) câți bani veți câștiga întrucât fiecare locație și proprietar sunt unici. Variabilele critice includ: locația pe care o alegeți și concurenții din apropiere, câți clienți atrageți în ușă și cât plătiți pentru chirie, atenția dvs. pentru gestionarea calității și a costurilor și cât de mult faceți singuri față de plata altor persoane pentru a face asta pentru dvs. . Noi oferim ingredientele, dar tu ești bucătarul.

Locație, locație, locație

Vă vom ajuta să selectați un cartier și să găsiți o locație. Am început în Whistler și creștem în toată Canada. Situl ar trebui să aibă între 750 și 1.250 de metri pătrați într-un cartier dens populat, cu un trafic pietonal bun. Orașul în care va fi localizată cafeneaua dvs. trebuie să aibă o populație de peste 150.000 de persoane. În general, deschidem între orele 8:00 și 18:00. Vecinii noștri de afaceri tind să fie studiouri de yoga, centre sportive, magazine de cadouri și haine, cafenele și facilități orientate spre artă și cultură. Ne-ar plăcea dacă ați deschide locații suplimentare de francizați, dar este cel mai bine să vă bucurați de un an.

Ce este inclus într-o franciză Green Mustache?

Vă oferim multe ingrediente pentru a vă ajuta să creați o cafenea de cartier de succes.

  • În primul rând, am perfecționat aprovizionarea, gestionarea stocurilor și pregătirea meselor 100% organice.
  • Vă învățăm cum să preparați mâncăruri delicioase, proaspete și hrănitoare.
  • Brandul nostru digital, tipărit și în magazin stabilit vă va face să începeți rapid.
  • Tehnologia noastră integrată acceptă programe de loialitate și recompensă, aplicații inteligente, publicitate digitală, o experiență lină la punctul de vânzare și o gestionare și raportare puternică a back-end-ului.
  • Portalul nostru pentru proprietarul cafenelelor oferă o referință A-Z pe teme extinse, cum ar fi asigurarea, angajarea personalului, curățarea și selectarea echipamentelor.

Tot ce ai nevoie pentru a aduce alimente hrănitoare în cartierul tău.

Trebuie să lucrez zilnic la cafenea?

Pentru a avea cu adevărat succes ca proprietar de cafenea, va trebui să vă implicați în mod regulat în operațiunile de zi cu zi. Este foarte important pentru dvs. să înțelegeți toate elementele afacerii. Pe măsură ce operațiunile, baza de clienți și personalul dvs. găsesc un ritm bun, veți putea delega mai multe responsabilități unui manager. Francizii trebuie să lucreze cu normă întreagă în cafenea pentru primul an.

Ce este special la meniu?

În primul rând, ne asigurăm că mâncarea noastră are un gust delicios! Mâncărurile și băuturile noastre aromate, umplătoare, sunt concepute pentru a ajuta oamenii să obțină o sănătate optimă folosind alimentele ca medicamente. Meniul nostru este 100% organic, pe bază de plante și fără gluten și include sucuri bogate în nutrienți, smoothie-uri, băuturi calde, mese și deserturi. Fiecare element din meniu este realizat de la zero, la fel cum făcea bunica. Produsele noastre sunt proaspete și pure, întotdeauna în forma sa cea mai naturală. Aceasta înseamnă că nu există conservanți, alimente procesate, conserve, produse sulfurate sau preambalate. Nu folosim coloranți alimentari, zaharuri rafinate, aromă adăugată sau materiale de umplutură cu gheață și reducem la minimum conținutul de sodiu din toate articolele din meniu. Meniul nostru este conceput pentru a maximiza conținutul nutrițional pentru o sănătate optimă și nu credem că mesele și băuturile ar trebui să aibă o perioadă de valabilitate.

Cât de flexibil este meniul?

Meniul nostru este standardizat pentru a asigura calitate, prospețime, gust și costuri. Salutăm idei de rețete noi și putem experimenta în magazinele noastre corporative. Dacă acestea sunt un succes pentru clienți și se aliniază la criteriile noastre de costuri alimentare, este posibil să aprobăm adăugarea articolului. Speciale precum supa zilei pot fi făcute folosind ingrediente și metode aprobate. Pentru articolele care nu sunt fabricate intern, cum ar fi ceaiul sau kombucha, vă încurajăm să folosiți furnizori locali. Articolele noi vor fi puse la dispoziția tuturor francizaților și vor deveni proprietatea The Green Moustache.

Cine mănâncă la The Green Moustache?

Înainte de a deschide prima noastră locație, am crezut că avem o descriere clară a demografiei de nișă a clienților noștri. Cu toate acestea, știm acum că clienții noștri sunt compuși din persoane din toate categoriile de vârstă - copii de 2 ani care doresc Einstein Smoothie și Buddha Bowl, adolescenți și mileniali care au cunoștințe directe că un stil de viață vegetal reduce factorii de risc pentru cancer și alte boli cronice, directori de afaceri care și-au pus sănătatea și sănătatea pe primul loc, către persoanele în vârstă care își amintesc de o perioadă în care mâncarea provenea direct dintr-o grădină bogată în nutrienți, a fost spălată, pregătită și apoi consumată în aceeași zi. Conservanți, produse chimice și alimente false? Nu multumesc.

Care este piața pentru The Green Moustache?

Clienții noștri provin din toate categoriile sociale. Ce au in comun? Ei apreciază mâncarea gustoasă și hrănitoare, se preocupă de sănătatea lor și de mediu și sunt prea ocupați pentru a găti fiecare masă acasă. Cei mai fideli clienți ai noștri au rădăcini puternice ale comunității, apreciază ambalajele noastre 100% compostabile și se simt ca acasă în cafenelele noastre eclectice. Ce zici de unele numere? Alimentele ecologice din Canada au crescut cu 50% din 2012 până în 2017. Achizițiile organice săptămânale se ridică la 66% pentru toți cumpărătorii canadieni (în creștere cu 10% față de 2016), 83% pentru Millennials, 78% pentru absolvenții de universități și 72% pentru familii. (Raportul pieței organice 2017). Cu peste 20.000 de restaurante fast-food care funcționează în Canada, vedem o oportunitate amplă pentru The Green Moustache de a satisface preferințele consumatorilor pentru opțiuni sănătoase și hrănitoare.

Unde se îndreaptă Mustața Verde?

Ne străduim să înlocuim restaurantele procesate și de tip fast-food din Canada și să readucem nutriția în prim planul industriilor agricole, alimentare și restaurantelor. Scopul nostru final este de a contribui la o reducere de 50% a ratelor de cancer.

franciza

Vă mulțumim pentru interesul acordat cursului de bucătar PBWF - vă vom anunța când va fi disponibil un spațiu.

Emelin Ferrer este practicant nutrițional certificat/nutriționist holist cu domiciliul în Coquitlam, B.C.

Odată victima a numeroase alergii alimentare, probleme cu pielea, imaginea corpului și lupte de sănătate mintală, Emelin a reușit să găsească confort în sănătatea holistică. Pierderea mamei sale la o formă foarte agresivă de cancer a determinat-o să își dorească să-și aprofundeze cunoștințele despre nutriția holistică și s-a înscris la Institutul de
Holistic Nutrition și a absolvit calificarea ca practicant nutrițional certificat/nutriționist holist. Emelin este extrem de pasionat de a-i ajuta pe ceilalți în luptele lor personale de sănătate.

Emelin consideră că nutriția este esențială pentru o bază solidă pentru fiecare individ și pur și simplu nu există „o mărime potrivită tuturor” atunci când vine vorba de prevenirea bolilor, vindecarea și menținerea unui stil de viață echilibrat.

În afară de nutriție, Emelin se bucură de un antrenament bun la sală și în natură, călătorind și petrecând timp cu câinele ei. Este încântată să deschidă o cafenea verde cu mustață verde în comunitatea sa activă, sănătoasă și în creștere.

Născută și crescută în Edmonton, Alberta, Eva Chipiuk își pusese inițial pasiunea pentru mediu în practică, devenind avocat de mediu. Viața ei a luat o întorsătură bruscă atunci când a fost diagnosticată cu un cancer pancreatic rar și a decis să-și ia un timp liber pentru a se îngriji. Eva a devenit instructor de yoga și a călătorit în lume timp de 4 ani predând yoga.

La întoarcerea la Edmonton, Eva a vrut să ajute alte persoane să aibă grijă de ele și să le ofere o alternativă sănătoasă pentru hrană și exerciții fizice. Ea a dat peste The Green Moustache Organic Café și a știut că se potrivește perfect, deoarece misiunea The Green Moustache este de a ajuta oamenii să prevină și să se vindece de boală.

Gillian Lustig și-a obținut diploma de educație la Universitatea McGill. Apoi a devenit directorul unui mare club de sănătate și spa axat pe servicii pentru clienți, marketing și resurse umane. Gillian și-a dedicat următorii 16 ani creșterii celor 5 copii.

Când Gillian nu este ocupată ca mamă de cinci ani, interesele sale includ gătitul sănătos, alergatul, drumețiile montane și yoga.

Gillian este pasionat de viața sănătoasă și este încântat să aducă The Green Mustache Café în comunitatea Edgemont.

Tracy s-a născut și a crescut la Vancouver și trăiește acum pe North Shore împreună cu soțul și cei doi copii. Ei sunt inspirația ei numărul unu. Locuirea aici i-a dat o astfel de apreciere pentru exterior și pentru varietatea incredibilă de alimente pe care le avem disponibile.

Tracy este pasionată de mâncare de peste 20 de ani. Bătălia de succes a soțului ei împotriva cancerului a făcut-o să fie și mai interesată de modul în care alimentele ne pot hrăni și vindeca corpul. Așa că a decis să se întoarcă la școală pentru a-și urma pasiunea și a absolvit Școala canadiană de nutriție naturală în 2015.

Este entuziasmată să facă parte din familia Green Mustache și așteaptă cu nerăbdare să vă văd în locația Lower Lonsdale.

Jennifer Just este nutriționist holist, practicant nutrițional certificat și proprietar al locației The Green Mustache Squamish.

Născută și crescută în Whistler, BC și rezidentă acum în valea Upper Squamish, a văzut necesitatea unei opțiuni 100% organice și vegetale pentru rezidenții ocupați și activi ai comunității Squamish.

După ce a participat la Institutul de nutriție holistică din Vancouver, Jennifer a început să vadă direct cât de important este încorporarea alimentelor organice întregi pentru a duce o viață echilibrată și sănătoasă. Având o mamă care a fost diagnosticată cu SM în urmă cu 30 de ani, scopul ei era să dobândească mai multe cunoștințe și să ajute oamenii să prevină bolile cu alimente.

Fiind membră a familiei Green Mustache de 3 ani și prima francizată, i-ar plăcea să vadă un bar cu suc de mustață verde în fiecare oraș și să contribuie la răspândirea revoluției The Green Mo ’.