vacanță

De Charles Mok, DO

Este posibil ca americanii să fie răspunzători de răspândirea „bugului de grăsime” în Marea Britanie, dar este posibil ca britanicii să aibă un remediu pe care s-ar fi omis să-l slăbim rapid înainte de a începe sărbătorile? În articolul ei, intitulat „The 5: 2 Party Dress Diet; Urmați Specialul nostru de slăbire pentru a pierde o piatră în șase săptămâni - tocmai la timp pentru Crăciun ”, Mimi Spencer vorbește despre dieta foarte populară intermitentă de post din Marea Britanie.

Dieta populară 5: 2 a decolat în Marea Britanie după ce Michael Mosley a prezentat conceptul într-un documentar de pe BBC2 intitulat „Mănâncă, iute și trăiește mai mult”.

Deci, ce anume este dieta de post 5: 2 și funcționează? Este sigur și, cel mai important, este greu? Să recapitulăm.

Care este dieta 5: 2?

Dieta 5: 2 este o dietă alternativă de post care se referă la consumul obișnuit de cinci zile pe săptămână și, timp de două zile (fie două zile continue, fie două zile fără legătură), vă restrângeți caloriile la 500kcal pentru femei, 600 kcal pentru bărbați.

Funcționează?

Când această dietă a apărut pentru prima dată în 2012, a existat puțină validare științifică care să ne permită să o analizăm critic și să stabilim dacă funcționează cu adevărat sau dacă este sigură. Serviciul Național de Sănătate din Marea Britanie l-a etichetat la acea vreme drept „dietă fad”. Dar, nu-i așa? Luați în considerare știința de atunci:

În revista medicală și științifică (Obesity Science & Practice (2016), a fost publicat un studiu numit „Meta Analysis”. O metaanaliză nu este o recenzie, de exemplu, ci o compilație de studii clinice similare pe același subiect pentru a elimina studiile care sunt înșelătoare, precum și utilizarea puterii statisticilor pentru a determina un răspuns științific la o întrebare.

Au reușit să compileze un grup de studii care au inclus 1.193 de participanți (care este un grup mare pentru o comparație de scădere în greutate) comparând postul alternativ de zi (similar cu dieta 5: 2) cu dietele cu conținut scăzut de calorii (dieta standard).

Rezultatele au fost destul de interesante. Da, participanții la dietele cu conținut scăzut de calorii au pierdut puțin mai mult decât participanții la dietele de post de zi alternativă. DAR! Au pierdut mai puțină grăsime și mult mai mult os și mușchi. Participanții la dieta alternativă de post de zi au pierdut mai multă grăsime și și-au păstrat restul corpului. Acest lucru este, desigur, ideal pentru o dietă.

Este sigur?

Dieta alternativă de post de zi (consumul normal de cinci zile pe săptămână și restricția de calorii două zile pe săptămână) este mai eficientă în pierderea grăsimilor și conservarea oaselor și a mușchilor decât dietele foarte scăzute de calorii (cum ar fi reducerea la 1.200 - 1.800 kcal pe zi), deci, desigur, acest lucru este sigur.

În studiul „Cercetarea diabetului și practica clinică (2016)”, au evaluat dieta 5: 2 în diabetul de tip 2. Aceasta este o afecțiune comună în Statele Unite, peste 9% dintre adulți suferă de această afecțiune. Diabetul de tip 2 este în general rezultatul obezității, care afectează peste 35% din populația adultă. Tendința diabetului zaharat de tip 2 supraponderal și obez este în creștere, peste 50% dintre adulți intrând în una sau toate aceste categorii.

În acest studiu, au descoperit că nu numai că dieta 5: 2 este sigură la diabetici, dar a dus la un control mai bun al zahărului din sânge și la o pierdere în greutate similară cu dietele cu conținut scăzut de calorii la sfârșitul studiului de trei luni.

Doar pentru a fi clar, acest lucru a comparat dietele obișnuite pentru diabetici, cu conținut scăzut de calorii, de aproximativ 1.200 kcal pe zi, cu post alternativ de zi, de aproximativ 500 kcal pe zi, timp de două zile pe săptămână; și mâncarea obișnuită în celelalte zile. Deci, exercitarea voinței timp de două zile pe săptămână a fost la fel de eficientă ca exercitarea voinței timp de șapte zile pe săptămână.

În „Frontierele în fiziologie” din august 2016, a fost publicat un studiu care a comparat postul alternativ de zi (similar cu dieta 5: 2) cu o dietă inimă sănătoasă zilnic la adulții supraponderali sau obezi.

La sfârșitul studiului de trei luni, au descoperit îmbunătățiri similare în greutate, precum și lipide din sânge (cum ar fi colesterolul și LDL). Dar, de asemenea, au descoperit că a existat o creștere mai mică în greutate pentru următorul an în dieta alternativă de post de zi decât o dietă tipică și a existat un rezultat mai bun în sistemul circulator.

Într-unul dintre studiile cu obezitate și participanți diabetici, au ținut oamenii într-un spital timp de o săptămână pentru a vedea dacă se îmbolnăvesc în post alternativ de zi și au măsurat analiza sângelui pentru modificări. Nu au existat probleme.

De fapt, toate studiile care au urmat persoanelor dincolo de câteva luni ale perioadei de studiu au descoperit o creștere mai mică în greutate în posturile de zi alternativ față de dietele zero calorii.

Aceasta ne duce la întrebarea finală:

Este greu?

În studiile clinice, participanții au constatat că postul alternativ de zi a fost, în general, mai ușor decât aderarea zilnică la calorii foarte scăzute. Acest lucru poate fi demonstrat prin faptul că au reușit să mențină greutatea mai eficientă și au pierdut mai multe grăsimi. Un alt studiu, care a fost mult mai agresiv decât dieta 5: 2 (consumul normal timp de cinci zile și reducerea la 500-600 kcal timp de două zile) a fost publicat în jurnalul „Obesity Science & Practice” din 2016, unde au pus oamenii pe fiecare zilele trecute dietele cu conținut scăzut de calorii și au comparat-o cu reducerea caloriilor cu 400 kcal pe zi. În acest studiu, au găsit din nou rezultate mai bune în conservarea în masă fără grăsimi, mai multe pierderi de grăsime și rezultate mai bune pe termen lung.

Da. Dieta 5: 2 funcționează. Este sigur. Este greu ca toate dietele, dar mai ușor decât reducerea caloriilor.

Toată lumea din familia mea care a crescut a suferit de obezitate. Așadar, am fost întotdeauna foarte agresiv în ceea ce privește controlul greutății, alimentația și condiția fizică. Am încercat practic fiecare dietă, astfel încât să văd cum se simte pentru a o descrie pacienților mei. Consumul meu obișnuit este aproape „dieta mediteraneană”, care este în principal legume, unele fructe și nuci și pește ocazional.

Când am terminat postul, am fost surprins de cât de ușor a fost. De curând m-am întors dintr-o călătorie în Europa și Africa, unde am mâncat tot timpul mâncare de restaurant. După ce am venit acasă, am făcut un post de două zile pentru a-mi curăța corpul. Și nu două zile la rând, ci două din trei zile. A fost destul de ușor. Am putut să fac mișcare cu vigoarea mea obișnuită, iar foamea a fost dificilă doar la începutul și la sfârșitul zilei, și atunci am privit unde păstrez gustări.

Dieta 5: 2 este o modalitate complet sigură, eficientă și destul de ușoară de a slăbi. Aș dori să încurajez oamenii să lucreze continuu pentru a mânca foarte curat și sănătos și cred că dieta 5: 2 este o modalitate bună de a începe. Are un succes mai bun pe termen lung decât dietele tradiționale sănătoase pentru inimă, diabetice și foarte slabe în calorii. Și se întâmplă ceva când atingem scopuri și reușite. Următorul obiectiv și succes este mult mai aproape.